Végre elérkezett az idő, hogy a nap végre kisütött, nem igaz? Hiszen amíg nem gondolhatunk arra, hogy minden nap a nap sugárzik ránk, egyetlen megoldás marad: forduljunk a párizsi éttermekhez, amelyek feladata a jókedv és az ízek felpezsdítése a tányéron.
Idén márciusban is rengeteg új étterem nyílik Párizsban. És ismét csak annyit kell tennie, hogy megnyitja a naplóját a"Régalade" oldalon, és feljegyzi a fővárosban kipróbálandó jó éttermeket tartalmazó ajánlásainkat.
Ebben a hónapban is 6 étterem teszi újra szívünknek kedves helyévé a gasztrovilágot, 6 új cím... de ez még nem minden. Egy kis kivételt tettünk, és ezúttal olyan helyeket is ajánlunk, amelyek eddig elkerülték a figyelmünket, de most érdemes őket (újra) felfedezni.
Íme, itt van hat kihagyhatatlan étterem Párizsban, amit mindenképp érdemes meglátogatni 2026 márciusában!
A Carrie étterem, amerikai séfje, Carrie Solomon párizsi különlegessége
Carrie Solomon megnyitja első éttermét, a Chez Carrie-t, mint egy vendégségre való meghívót, ahol vendégek betekintést nyerhetnek abba, mit kínál a többnyire amerikai séf, az izraeli származású szakács, aki egységbe fogja kaliforniai ihletést és alpesi finomságokat. [Olvass tovább]
Vivide, a teljesen növényi alapú gasztronómiai étterem, melyet a Pristine mögött álló páros indított
Michelle Primc és Jérémy Grosdidier bemutatják második vállalkozásukat, a Vivide-t, amely a Pigalle negyedben kapott helyet. Ismételten a zöldségek kerülnek a középpontba, ezúttal elegánsan és gasztronómiai szinten, mint a Pristine-ban. [Olvass tovább]
Claudine, a mediterrán slowdwichok, amollódva és szeretettel készülve a 11. kerületben
Claudine nemcsak sima szendvicseket kínál, hanem „lassú szendvicseket”, utalva a hosszan párolt húsokra. Ebben a mediterrán hangulatú helyen, ahol nyolc órán át készült bárány kerül az asztalra, szó szerint családi hagyománnyá vált… és függőséget okoz! [Olvass tovább]
Tout Day, bisztró hangulatú konyha a növények világa köré építve, fűszerbolt, használt ruha kirakat és régiségpiac
Tout Day egy olyan különleges koncepciót valósít meg Párizsban, ami ritkán látható: egy helyen található egy helyi élelmiszereket kínáló bisztró, egy körforgásos kisbolt, egy ruha- és elemlámpa-kereskedés, valamint egy kis antikvitás. Mindez egy tető alatt! Ez a napfényes hely bizonyítja, hogy a fenntartható táplálkozás nem csak fontos, hanem élvezetes, nagylelkű és könnyen elérhető is lehet. [Olvass tovább]
Café de l'Usine, Alice Arnoux rejtett zugava egy régi cipőgyárban Belleville-ben
A Belleville-ben, az egykori Spring Court cipőgyár területén nyílt Café de l’Usine letisztult és minden földi ‘bonyodalom’ nélküli konyhát kínál. A séf, Alice Arnoux, rövid, de változatos étlapot állít össze, amely egyedi ipari hangulatban tárul elénk, ritkaságnak számítva Párizsban. [Olvass tovább]
Jelen, lenyűgöző vegán étterem, amely mesterien és ínycsiklandó módon újraértelmezi a bisztró klasszikusait
A sikeres vegán konceptboltjuk, a Aujourd'hui Demain után Cheyma Bourguiba és Raphaël Francisco újabb helyet nyitnak: a Présent nevű növényi éttermet, ezúttal a 11. kerületben. Egy merész vállalkozás, amely a nagy kedvencek húsos változatait teljesen növényi alternatívákra alakítja – és garantáltan nem okoz csalódást! [Olvass tovább]
Az éttermek helyét a cikk alján található térképen találja meg.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. március 1. Nál nél 2026. március 31.
