A kezdőidény minden alkalommal hoz magával egy adag új helyek felfedezésre, és a 2026. szeptember sem marad kivétel. Éttermek, kávézók és sörözők között több hely készül a kapu megnyitására a fővárosban. A várható megnyitók között szerepel a Brasserie Casel, a La Nouvelle Garde új otthona, amely már a Brasserie Martin kiindulópontja volt, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés és Brasserie Dubillot Párizs fővárosában.
A csoport így jelzi visszatérését a fővárosba, miután korábban Lille-ben, Lyonban, Bordeaux-ban és Marseille-ben bővítette hálózatát. A Châtelet Színház közelében, a 1. kerületben található ez az új söröző pedig azt állítja: identitását a környezete formálta.
A előadások világának nyomai visszaköszönnek a berendezésben, bordó bársonyfüggönyök mosolyognak a terem körül, Versailles-parketta, olívazöld textilbevonatú kárpitozott karosszékek és fehér asztalterítők idézik a hangulatot. A falakon a régi párizsi estéket felidéző plakátok részt vállalnak abban a finom, megnyugtató atmoszférában, amit a helynek szántak.
A Brasserie Casel támogatásával a La Nouvelle Garde új szintre emeli koncepcióját. Ezúttal először a csoport az érlelt hús válik az étterem különlegességévé. E döntés visszhangzik a környék történetében, amely egykor a hús kereskedelmének nyomait viselte. A látogatók egyébként a pince alagsorában egy teljesen üvegfalú érlelőkamrát is megcsodálhatnak!
2026 szeptemberére tervezve ez új megnyitás gazdagítja a brasseries parisiennes színterét, miközben a La Nouvelle Garde továbbra is azzal a szándékkal dolgozik, hogy a francia konyha nagy klasszikusait újraértelmezze olyan helyszíneken, amelyek a történelmi és örökségi környezetet idézik a negyedekben, ahol megtelepednek.
Párizsban nyíló új éttermek ebben az őszi szezonban, 2026. szeptemberében
A világ legjobb éttermei, a legjobb címek és a neves séfek közül néhányat felvonultatva, szeptemberben biztosan ördögien finom lesz Párizs új éttermeiben! [Olvass tovább]
Hely
Casel Sörfőzde
16 Avenue Victoria
75001 Paris 1
Útvonaltervező
Hivatalos oldal
lanouvellegarde.com



Párizsban nyíló új éttermek ebben az őszi szezonban, 2026. szeptemberében














