A japán gasztronómia emblematikus étele, a ramen egy vigasztaló tésztaleves, amely hidegen vagy melegen, nyáron vagy télen egyaránt fogyasztható. Eredetileg a 19. század közepén a rament a japán kereskedelmi kikötőkben fogyasztották, kínai szakácsok és kikötői munkások készítették. Később dashival és szójaszósszal kombinálva a ramen, ahogy ma ismerjük, világszerte népszerű étel lett!
Nem egy, hanem végtelen számú ramenrecept létezik, mindegyiknek megvan a maga sajátossága és íze. Ez a japán leves legtöbbször pácolt sertéshúsból és tojásból, zöld zöld zöldségekből és hínárból áll, különféle fűszerekkel és fűszerekkel, például wasabival vagy rizsecettel ízesítve.
A húsleves, amely a ramen nagyon fontos összetevője, készülhet csirkéből, sertéshúsból, halból vagy zöldségből, gyakran misóval vagy szójával ízesítve. Ami a tésztát illeti, általában búzából készül, de vannak rizstésztás vagy szóba, hajdinatésztás változatok is.
Párizsban rengeteg olyan étterem van, ahol elkortyolhatsz egy jó rament, így ízléstől és pénztárcától függetlenül bőven van miből válogatnod. Hogy segítsünk eligazodni, nézd meg a párizsi ramen éttermeket bemutató válogatásunkat. Tonkotsu ramen a sűrű, krémes levesével, shoyu ramen... A választás a tiéd!
Kokuban, autentikus Ramen élmény Párizsban
Szponzorált - A Kokuban ramen étterem már több mint két éve ragyog Párizs szívében, autentikus és nagyvonalú japán kulináris élményt kínálva. Ez egy igazi ízutazás, egy egyirányú utazás a felkelő nap országába, köszönhetően a konyhából kikerülő japán ételek sokszínűségének (Gyoza, Karaage, Gyudon, stb.). Készen állsz arra, hogy Párizs egyik legjobb házi ramen éttermében egyél? [Olvass tovább]
Ghido Ramen Párizsban: egy ínyenc és autentikus japán cím
A Japán egyik legnépszerűbb ételének számító ramen ma már számos párizsi helyen fogyasztható, köztük a Ghido Ramenben is, amely idén ősszel nyílt meg a főváros 10. kerületében. [Olvass tovább]
Kiwamiya, a kiváló ramen Boulogne-ból
Ramen ta fraise! Ha hideg az idő, nyilván tésztalevesről álmodunk. Így hát elindulunk felfedezni a Kiwamiyát, egy szájhagyomány útján ajánlott japán ramen éttermet Boulogne-ban. [Olvass tovább]
Kodawari Ramen: Japán meghívja magát a párizsi Odéon negyed szívébe
Ha teljesen elmerülne Japánban, látogasson el a párizsi Odéon negyedben található Kodawari Ramen étterembe. Mi van az étlapon? Egyedi hangulat, amely méltó Tokió legjobb Yokocho éttermeihez, és finom ramen, amelyet úgy főznek, mint a felkelő nap országában. Imádjuk! [Olvass tovább]
Kodawari Tsukiji: a hihetetlen halas ramen étterem Párizsban
Mintegy három évvel az Odéon negyedben található legelső Kodawari Ramen megnyitása után egy második, a rameneknek szentelt cím nyílik a fővárosban. A név? Kodawari Tsukiji. Itt egy új és hihetetlen japán élményben lehet részünk, amely egyszerre magával ragadó és ízletes. [Olvass tovább]
Isshin: a kitűnő japán ramen étterem lenyűgöző dekorációval Párizsban
Japánba szeretne elmenekülni? Jöjjön és tolja ki Isshin kapuit! A Párizs 2. kerületében található, magával ragadóan berendezett étterem csodálatos és ízletes utazást kínál a felkelő nap országába, hogy felfedezze a tonkotsu stílusú rament. Gyere és csatlakozz hozzánk? [Olvass tovább]
Kibo No Ki, a japán ramen és pokebowl étterem, ahol kimonókat próbálhatsz fel.
A Kibo No Ki egy jó japán étterem a 9. kerületben, a La Madeleine-től egy kőhajításnyira, ahol finom ramen és poke tálakat, valamint az étkezés végén kimonókat próbálhatsz fel. Ha egy eredeti finomságra vágysz, itt a helyed. [Olvass tovább]
Kokuban: a japán gasztronómia gazdagságát ünneplő étterem Párizsban
Az otsumami, a ramen, a tészta és más japán specialitások kedvelőinek irány Kokuban! A Párizs 9. és 8. kerületében már jelen van ez az ízletes étteremlánc, amelynek küldetése, hogy elrepítsen a felkelő nap országába, olyan japán ízekkel, amelyekért megőrülünk. Vegyen részt egy vezetett túrán! [Olvass tovább]
Neko Ramen, a nagyszerű japán étkezde a 9. kerületben.
Az alig több mint egy éve nyitott Neko Ramen 2021 nyarán egy nagy, bambuszokkal teli teraszt mutat be. Ez a kiváló japán menza rament, valamint más tipikus japán ételeket (katsu, karaage...) kínál. Minden házi készítésű, Tokióhoz méltó hangulatban! [Olvass tovább]
Yatai Ramen, a japán ramen étterem a 8. kerületben.
A Yatai Ramen egy jó ramen étterem Párizs 8. kerületében, egy kőhajításnyira a Champs-Élysées-től, amely biztosan elnyeri tetszésedet. Egy séf, aki az Institut Paul Bocuse-on végzett, és Michelin-csillagos intézményekben dolgozott, egy lenyűgöző díszítésű étterem a közelgő étkezésekhez, és a 100%-ban házias konyha, sok mindent kínál az ízlelőbimbók csábítására. [Olvass tovább]
Ryukishin, a ramenre specializálódott japán étterem
A Ryukishinben a sztárétel a ramen! Mindenféle formában és ízben kapható, és biztosan elnyeri a hagyományos, autentikus japán konyha rajongóinak tetszését. És még a vegánokat is, hiszen a Ryukishin még vegán rament is kínál! [Olvass tovább]
Hol lehet jó tésztát enni Párizsban? A mi jó címeink
Keres egy jó éttermet, ahol nyugodt tésztaételeket fogyaszthat? Íme a legjobb párizsi címek! [Olvass tovább]
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Hol lehet jó tésztát enni Párizsban? A mi jó címeink
