Miközben a Michelin Guide 2024 ünnepélyes ceremóniáján nemrég mutatták be a új csillagos éttermeket a híres piros útmutatóban, az útmutató azt is nyilvánosságra hozta, hogy mely új éttermek kapnak"Bib Gourmand" díjat. Összesen nem kevesebb, mint 56 új cím kapta meg ezt a Michelin híres fejét jelképező kis pasztillát.
Emlékeztetőül, a Bib Gourmand-ot 1997-ben hozták létre, hogy megkülönböztesse a "megfizethető árú, ínyenc és jól karbantartott éttermeket ", ahol egy teljes étkezésért legfeljebb 40 euróba kerül az ebédjegy , italok nélkül. A Franciaország többi részénél drágábbnak számító Párizsban fejenként 45 euró körüli összeggel kell számolni.
Más szóval, ínyenc, ízletes, bőséges címek... alacsonyabb számlával, mint a Michelin-csillagos éttermek. Jó üzlet azoknak az ínyenceknek, akiknek nincs túlságosan megnyújtott pénztárcájuk!
"Az infláció és az élelmiszerárak emelkedése által jellemzett gazdasági környezetben érdemes kiemelni az erőfeszítéseket (ezeken a címeken), ahol igazán elkényeztethetjük magunkat" - mondta Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauz igazgatója. Párizsban és az Ile-de-France régióban 5 étterem kapott Bib Gourmand 2024 címet:
Menjünk és fedezzük fel ezeket a verhetetlen ár-érték arány t kínáló címeket?
