A Saint-Germain-des-Prés szívében található Le Procope, Párizs legrégebbi kávézóhelye, amely az irodalmi és intellektuális Párizs képviselője, átalakul és egy gourmet szárnnyal bővül. A történelmi étterem meghívja Önt, hogy fedezze fel az új Salon de Café - Glacier-t, amely jelentős fejlesztés ennek az emblematikus létesítménynek, amely feleleveníti dicső múltját. A híres brasserie-jéről ismert legendás cím újra megerősíti örökségét, mint a főváros első kávéháza, ahol Francesco Procopio dei Coltelli a 17. században úttörő szerepet játszott a kávé felszolgálásában.
Az új társalgó, amelyet a társasági élet és a megosztás tereként terveztek, a Procope eredeti szellemiségét tükrözi. A Friedmann & Versace által tervezett dekorációval büszkélkedhet, és pompás környezetet kínál a kávé különböző variációinak, az olasz ízvilágú jeges kreációknak és a kivételes süteményeknek, például a Christelle Brua által készített új Tarte au Café-nak a megkóstolásához.
A Le Procope továbbra is ünnepli a kávé művészetét, mind az ősi, mind a modern főzési technikákat alkalmazva, kiemelve a kávé aromagazdagságát. A látogatók hagyományos olasz eszpresszót is kóstolhatnak, amelyet gondosan bio babokból készítenek.
A világszerte elismert Christelle Brua által készített Tarte au Café újraértelmezése kortárs színfoltja a kiállítás kínálatának. Ez az ínyenc alkotás a kávépraliné csokoládét és a kávékrémet ötvözi az ízek és textúrák tökéletes egyensúlyában. Imádjuk ennek az alacsony cukortartalmú süteménynek az egyensúlyát. Egyszerre ropogós és ropogós, olvadó csokoládéval a közepén, igazi csemege.
A fagylalt, a Procope másik különlegessége, a kiváló minőségű alapanyagokból, például piemonti mogyoróból és szicíliai pisztáciából készült ízválasztékkal büszkélkedhet. Engedje magát elcsábítani a hagyományos darabok vagy az olyan eredeti kreációk, mint azAffogato al Caffè. Mi a magunk részéről a dekadens Mont Blanc változatot választottuk. A mázas gesztenyedarabkákkal és a kiönthető olvasztott csokoládéval olyan élvezet, amelyet ajánljuk, hogy ossza meg.
A kávé és a fagylalt mellett a Le Procope a párizsi városi szeszfőzdével, a Baccae-vel együttműködve házon belüli likőrök gyűjteményét is kínálja, így ebben a történelmi környezetben egyedülálló ízeket fedezhetünk fel.
A belsőépítészek, Virginie Friedmann és Delphine Versace munkája kiváló. Aprólékos megközelítésükkel olyan teret hoztak létre, amely tiszteleg a Le Procope gazdag történelme előtt, miközben modern és elegáns élményt nyújt. A kávézóterem, egyedi bútorokkal, bonyolultan faragott faborítással és a kávé illatát idéző festményekkel díszített dekorációval igazi műalkotás. Mi több, pliszírozott szöveteket építettek be, hogy gazdagítsák a textúrát és melegséget kölcsönözzenek a fafelületeknek.
Bár a dekoráció nem áll teljes ellentétben a meglévő berendezéssel, amely, valljuk be, már így is fenséges, mégis kiemelkedik a többi térből. Ez az új teaszoba, a kellemesen kárpitozott padokkal és fotelekkel, valódi meghívást jelent a pihenésre. Egy olyan hely, ahol a párizsi történelmet és kultúrát megismerhetjük, miközben kitűnő ételeket fogyaszthatunk. Imádtuk felfedezni ezt a Saint-Germain-des-Prés-i gyöngyszemet, ahol a padlótól a mennyezetig minden részletet úgy alakítottak ki, hogy gyönyörködtesse a szemet.
Csodálatos módja annak, hogy felfrissítsük a Procope arculatát, amely évszázadok óta nem változott. Szeretni fogsz oda járni, és a 16,50 eurós snack-menüvel, amelyet minden nap délután 3-tól este 7-ig szolgálnak fel, akár visszatérő helyszín is lehet.
Le Procope: fedezze fel újra Párizs legrégebbi kávézóját
Ismeri a Procope-ot, Párizs legrégebbi kávézóját? Kétségtelenül a főváros egyik legjobb étterme, és a történelmi emlékművek között szerepel. Elvezetjük Önt a történetébe, az étlapjába és az újdonságokba, amelyeket kínál. [Olvass tovább]
Hely
Le Procope
13, Rue de l'Ancienne Comédie
75006 Paris 6
Árak
Goûter pâtisserie + boisson chaude : €16.5
Hivatalos oldal
www.procope.com
Le Procope: fedezze fel újra Párizs legrégebbi kávézóját
