Pada tahun 2024, ada banyak kompetisi gourmet. Setelah hadiah untuk flan terbaik, croissant mentega terbaik, roti organik terbaik, pain au chocolat terbaik, dan pastri terbaik di Kota Paris, kini ada kompetisi untuk kayu gelondongan "Hauts-de-Seine Signature " - dengan kata lain, kompetisi untuk kayu gelondongan terbaik tahun 2024 di département ini!
Idenya sederhana: untuk menyoroti bakat dan keahlian para pembuat roti, manisan, dan cokelat di wilayah Hauts-de-Seine menjelang Natal.
Diselenggarakan oleh Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France des Hauts-de-Seine, bekerja sama dengan département Hauts-de-Seine, edisi pertama kompetisi kayu gelondongan "Signature des Hauts-de-Seine " tahun 2024 ini merupakan kesempatan bagi para pengrajin yang berpartisipasi untuk mendorong batas kreativitas mereka dengan membuat kayu gelondongan kue yang orisinil. Log tersebut harus mewujudkan "perpaduan sempurna antara tradisi dan inovasi, sekaligus memanfaatkan bahan baku lokal ".
Setelah mencium, mengamati dan mencicipi berbagai kreasi, para juri memberikan keputusannya dan mengumumkan tiga toko roti yang menjadi pemenang melalui media sosial pada tanggal 11 Desember lalu. Mereka adalah Ô Gourmandises d'Ange di Puteaux, Clem & Gwen di Clichy dan Stéphane Moa di Puteaux.
Untuk memutuskan di antara keduanya, para juri mendasarkan keputusannya pada orisinalitas dan kreativitas desain log, serta rasa, estetika, presentasi, dan penggunaan produk lokal.
Harap dicatat bahwa peringkat akhir dan pemenang keseluruhan kompetisi log " Hauts-de-Seine Signature " akan diumumkan pada tanggal 20 Desember. Jadi, nantikan saja!
