Le Lys d'Or, institusi Tionghoa di arondisemen ke-12 selama lebih dari 30 tahun

Sebuah institusi yang benar-benar ada di arondisemen ke-12, restoran Le Lys d'Or masih bertahan, lebih dari 30 tahun setelah dibuka. Namun, tidak selalu mudah untuk mengikuti perkembangan zaman sambil tetap mempertahankan kekuatan yang membuatnya begitu populer di kalangan pencinta kuliner lokal.

Ini adalah persamaan yang berhasil dipecahkan oleh Danyang dan Shimin Chen, yang telah memimpin Le Lys d'Or selama beberapa dekade, untuk memuaskan para pencinta hidangan autentik Tiongkok dengan hidangan gaya keluarga mereka yang menampilkan 4 wilayah gastronomi terbaik di Tiongkok.

Di masa lalu, hidangan khas Shimin Chen yang kreatif telah memenangkan hadiah di banyak kompetisi memasak bergengsi di daratan Tiongkok , seperti 'Zen Flower', medali emas di Shanghai pada tahun 2006, atau 'Tujuh Harta Karun Bunga Teratai', medali emas di Dalian pada tahun 1998 - yang kini sudah tidak ada lagi di menu restoran.

Keluarga Chen telah berhasil memperbarui diri selama bertahun-tahun, menawarkan hidangan yang lebih terjangkau dan bahkan mungkin lebih sederhana, selalu dalam suasana yang elegan dan tradisional, dengan dekorasi mewah, yang dirombak total beberapa tahun yang lalu, yang menampilkan banyak tanaman gantung dan tanaman panjat, air mancur, dan sungai kecil.

Sebagai permulaan, hidangan klasik yang lezat disajikan dengan cepat dan padat: ravioli babi panggang yang sangat, sangat montok (€8 untuk 4 orang), dengan isian lezat di mana Anda dapat melihat potongan sayur dan daging asli; chicken nems (€7,50 untuk 4 orang), renyah sempurna, dibungkus dengan cara tradisional dengan selada segar dan daun mint; dan tentu saja, berbagai macam dimsum buatan sendiri (€9).

Le Lys d'Or juga menawarkan berbagai menu yang terjangkau, termasuk menu makan siang bento ekspres seharga €14,90, dan menu Saveur lengkap seharga €22,90. Menu baru untuk musim gugur ini juga mencakup bian dan, hidangan hangat dan menenangkan dengan daun bawang, kubis hijau, dan tauge di bagian bawah panci, yang disajikan dalam mangkuk baja tahan karat yang menambahkan sentuhan modern pada hidangan.

• Baca juga
• Restoran Cina terbaik di Paris
• Restoran Cina dengan teras di Paris, rekomendasi kami
• Di mana tempat makan dumpling, dim sum, dan ravioli Asia di Paris? Tempat-tempat terbaik kami

Jadi kami memilih pad thaï dengan pangsit daging sapi dan jahe (Rp15,90) dan mi dengan bebek Peking cincang (Rp16,90), namun pilihan kami cukup sulit, karena pad thaï dengan iga babi yang direbus (Rp15,90), yang dimasak dengan teknik hongshao khas Tiongkok selama dua jam dengan kecap berwarna kuning tua, benar-benar menarik perhatian kami.

Yang pasti, pad thai, udon dan bo bun disajikan dengan sangat banyak sehingga kami tidak mungkin mencoba makanan penutup di Le Lys d'Or. Tapi itu hanya penangguhan sementara!

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.