Didirikan oleh kakak beradik Dina dan Maria Nikolaou pada awal tahun 2010 di distrik Saint-Placide, restoran Yunani Evi Evane dengan cepat menaklukkan ibu kota, dan kedua kakak beradik ini kemudian membuka restoran lain di kaki Butte Montmartre dan distrik Commerce. Saat ini, kedua kakak beradik ini bersiap untuk menaklukkan salah satu pusat makanan di Paris, rue de Bretagne di distrik Haut-Marais.
Hanya beberapa meter dari Marché des Enfants Rouges, toko bahan makanan Yunani ini, yang dipenuhi dengan produk-produk Yunani , memiliki bagian katering yang telah terbukti populer di kalangan pekerja dan penduduk setempat. Menu makan siangnya sangat terjangkau, mulai dari €9.90 hingga €15.90, dengan pilihan puff pastry, roti lapis pita, salad atau hidangan panas, ditemani minuman dan makanan penutup atau olesan.
Dibuat sesuai pesanan, pita disajikan dengan salad segar, acar buatan sendiri, dan pilihan daging: daging babi gyros panggang dengan saus tzatziki, ayam bumbu rempah dengan saus mustard madu, atau bakso buncis dengan saus feta untuk pilihan vegetarian. Tidak diragukan lagi bahwa pita ini sangat populer, mengingat banyaknya pesanan yang masuk saat kami datang.
Di ceruk-ceruk ruang minimalis ini, rak-rak bahan makanan dipenuhi dengan produk-produk kering langsung dari Yunani, yang dipasok dengan sangat hati-hati oleh kakak beradik Nikolaou: minyak zaitun, tentu saja, tetapi juga tahini, halva, rempah-rempah, saus organik, selai buah ara, biskuit manis dan gurih, madu gunung Yunani, dan pilihan anggur Yunani yang berkualitas, yang dipimpin oleh malagouzia, assyrtiko, dan xinomavro.
Di seberang ceruk dinding, etalase kaca menampilkan berbagai hidangan yang baru disiapkan olehEvi Evane dengan warna-warna yang berkilauan dan menarik. Layaknya prasmanan raksasa, Anda bisa bermimpi untuk mengambil semua hidangan dan mencicipinya di tempat, di teras kecil yang disiapkan untuk hari yang cerah, atau di rumah, hanya untuk menyenangkan keluarga atau teman yang sedang mampir untuk menikmati minuman beralkohol.
Di samping mezze tradisional, yang dikepalai oleh tzatziki, hummus dan tarama putih, ada juga spanakopita dan tiropita dalam daftar menu, serta sejumlah bakso dalam berbagai resep - feta, jamur, ayam atau ikan kod. Anda juga dapat membeli beberapa paprika isi, zaitun Kalamata, tomat yang dijemur, dan ikan teri yang diasinkan, atau langsung memilih hidangan keluarga yang dapat dihangatkan kembali saat waktunya tiba, seperti moussaka yang tidak boleh dilewatkan, atau soutzoukakias, bakso sapi muda dengan saus tomat. Dan setiap porsinya disajikan dengan porsi besar.
Tentu saja, Anda tidak dapat meninggalkanEvi Evane tanpa mencoba salah satu kelezatan manisnya: portokalopita, kue dengan jeruk segar dan filo pastry, chocolatopita, kue cokelat dan minyak zaitun yang lembab, dan baklava tradisional. Perjalanan ke Yunani adalah suatu keharusan!
Tempat
Evi Evane - Brittany
7 Rue de Bretagne
75003 Paris 3
Situs resmi
www.evievane.com
