Bagaimana jika Anda bisa makan sebuah lukisan? Inilah yang ditawarkan Maison Fournaise, di Chatou (78), sebagai respons terhadap pameran peristiwa "Renoir et l’amour : la modernité heureuse (1865–1885)" di Musée d’Orsay. Di balkon yang sama tempat Renoir menaruh easelnya pada 1880 untuk mengabadikan para tamunya dalam cahaya penuh, restoran ini menampilkan sampai 19 Juli 2026 menu des Canotiers, yang direstorasi ulang oleh Christian Le Squer, koki dengan tiga bintang.
Renoir dan Cinta: Pameran retrospektif istimewa di Musée d'Orsay di Paris - hari-hari terakhir
Ketika cinta menjadi cahaya, Renoir mengubahnya menjadi seni. Dengan pameran besar "Renoir and Love" dari 17 Maret hingga 19 Juli 2026, Musée d'Orsay menyatukan karya-karya besarnya untuk sebuah retrospeksi yang modern dan lembut, berkolaborasi dengan Galeri Nasional di London dan Museum Seni Rupa di Boston. [Baca selengkapnya]
Menu pembuka hadir dalam pilihan gorengan ikan belanak kecil atau palet Canotiers (remoulade seledri, ikan haring asap, bit merah dan radis, iris tipis ham Paris). Hidangan utama menawarkan pilihan quenelles sandre gratin dengan saus ekres sekrangs? Crayfish sauce. Atau poulet betina muda (poularde) dengan sayuran pot-au-feu, sausnya sedikit krimi. Hidangan penutup menutup santap dengan pir yang dimarinasi anggur disajikan bersama es krim vanila, atau faisselle keju putih dengan ceri, amaretto, dan almond panggang. Hitungannya 39 € untuk menu istimewa ini.
La Maison Fournaise, di Île des Impressionnistes, didirikan pada 1857 oleh Alphonse Fournaise. Sejak itu, tempat ini segera menjadi titik temu bagi para seniman, kalangan bourgeois, dan para penggemar kano. Alphonsine Fournaise merawat para pelukis dan tamu dengan perhatian istimewa, sementara Sungai Siene dan kebun-kebun di sekitarnya yang menentukan pilihan menu yang disajikan.
Monet, Degas, Pissarro, Sisley, Berthe Morisot, dan Caillebotte pernah singgah di tempat ini, dan Renoir melukis lebih dari selusin karya di sana, termasuk Déjeuner des Canotiers yang terkenal. Setelah lama tutup pada awal abad ke-20, rumah ini direstorasi dan ditetapkan sebagai Monument Historique, untuk kini menawarkan suasana yang terang dan autentik.
Sebelum atau sesudah kunjungan Anda ke Orsay, naik RER A menuju Chatou-Croissy dan lanjutkan pengalaman Anda ke Musée Fournaise, yang terletak tepat di samping rumah itu. Jelajahi tepi sungai tempat Renoir menangkap kilau keemasan Seine, dan akhiri perjalanan dengan mengunjungi Musée de la Grenouillère di Croissy-sur-Seine.
Bagaimana kalau Anda masuk ke dalam sebuah lukisan impressionniste selama makan?
Paparannya kami :
Di Maison Fournaise, menu "Déjeuner des canotiers" mengalirkan nuansa Renoir dan pameran di Musée d’Orsay dengan satu janji: makan siang di tepi air dalam latar tempat yang menginspirasi Le Déjeuner des canotiers. Di sini, pengalaman lebih berharga karena suasana tempat daripada sekadar hidangannya.
Menu ini menampilkan masakan Prancis tradisional yang lezat namun tak terlalu mengejutkan. Hidangan ikan gilababar epur d’épêrlans—porsinya cukup besar—tetapi sayangnya kala itu dimasak sedikit terlalu matang sehingga ikan terasa kering dan agak hambar karena kurang garam. Yang lebih menarik adalah variasi Canotiers: rujak seledri, hareng asap, bit, lobak, dan irisan ham dalam susunan yang bisa dinikmati sesuai selera. Hareng yang gurih dengan bumbu yang cukup kuat menonjolkan aroma asap dan asin, memberikan perpaduan daratan-laut yang unik, berbeda dari hidangan pembuka yang lebih konvensional.
Quenelles sandre gratin dengan saus écrevisses mengandalkan porsi besar dengan dua quenelles cantik dan saus berp taste ikan yang sangat dominan. Ayam betina (poularde) dengan sayuran pot-au-feu menyajikan piring yang lebih seimbang, didukung sayuran yang lembut dengan sedikit karamelisasi dan dagingnya matang dengan baik.
Penutupnya pun mengikuti pendekatan sederhana dan tetap generous. Pir berangka anggur dengan es krim vanila menawan karena keseimbangannya antara kesegaran, kelembutan, dan tekstur, sementara faisselle dengan ceri, amaretto, dan almond panggang tetap sederhana namun mengenyangkan.
Inti dari pengalaman sebenarnya berada di luar ruangan. Untuk benar-benar menikmati suasana, lebih baik reservasi meja di balkon terbuka tepi Sungai Seine, di bawah kanopi merah berubin terkenal tempat Renoir pernah memasang easel-nya. Di situlah makna sesungguhnya dari "Déjeuner des canotiers" terasa, terutama saat cuaca cerah. Dengan harga yang relatif wajar untuk pemandangan, stasiun RER hanya sekitar sepuluh menit berjalan kaki, parking luas gratis di bawah jembatan Chatou, dan jalan santai di tepi air untuk menutup makan siang, alamat ini sangat cocok untuk acara santai Minggu bersama keluarga daripada destinasi gastronomi utama.
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 17 Maret 2026 Pada 19 Juli 2026
Tempat
Restoran Maison Fournaise
Ile des Impressionnistes
78400 Chatou
Perencana rute
Harga
€39
Reservasi
0130090530
Informasi lebih lanjut
Selasa–Sabtu : 12:00–15:00 & 19:00–22:00 | Minggu : 12:00–16:00 | Senin tutup
Renoir dan Cinta: Pameran retrospektif istimewa di Musée d'Orsay di Paris - hari-hari terakhir
