Guida ai ristoranti bistronomici

La bistronomia è una cucina francese che dà un tocco moderno ai classici del bistrot. In altre parole, piatti cesellati e contemporanei in un ambiente rilassato. Ad esempio, la classica maionese all'uovo non è bistronomia, è stile bistrot, francese o addirittura parigino. Al contrario, le uova condite con una maionese alle erbe fresche con un'emulsione di agrumi e un croccante di parmigiano sono bistronomie.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, il ristorante bistronomico con i piedi nell'erba

Dopo alcune attrazioni del Jardin d'Acclimatation, potrete riscoprire la Terrasse e il suo ristorante bistronomico, dove potrete gustare appetitosi piatti casalinghi cucinati sul fuoco all'ombra degli alberi.
Mistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - Décoration

Mistinguett, il ristorante del Casino de Paris e il suo arredamento mozzafiato Années Folles

Situato al primo piano del Casino de Paris, il ristorante bistronomico Minstinguett e il suo arredamento Années Folles sono di una bellezza mozzafiato.
Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: l'eccellente ristorante bistronomico guidato dallo chef Satoshi Amitsu

Se vi piace la cucina bistronomica con una sensibilità giapponese, Baillotte è il posto che fa per voi. Secondo indirizzo dei proprietari del Narro, questo ristorante presenta la cucina di alto livello dello chef giapponese Satoshi Amitsu, dove i prodotti locali e di stagione rendono memorabile l'esperienza gastronomica.
Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, il confidenziale e storico ristorante con terrazza di Alfred Sommier

Nell'8° arrondissement di Parigi, vicino alla Madeleine, si trova lo storico Hôtel Alfred Sommier. Questo sublime palazzo privato del XIX secolo ospita Les Caryatides, un ristorante con terrazza riservato e nascosto, che merita una visita.
Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.

Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, il delizioso ed economico ristorante di Lilian Douchet, Top Chef 2022.

Lilian Douchet, che avete seguito in Top Chef 2022, ha appena aperto a Parigi un bistrot contemporaneo chiamato Dame Augustine. Siamo partiti alla scoperta di questo nuovo locale affascinante. Cocktail divini, cibo di altissimo livello (dello chef), prezzi accessibili, gourmet e senza fronzoli.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, la prima tavola cruda e vivente dello chef Maxime Bouttier

L'annuncio dell'apertura del primo ristorante parigino dello chef Maxime Bouttier era pieno di promesse. Il verdetto?
Manon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0C

La tavola a base vegetale e ispirata di Manon Fleury allo Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury presenta un menu a base vegetale allo Chalet des Îles Daumesnil. Una boccata d'aria fresca, ispirata e stimolante.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cena, il ristorante elegante a due passi dal parco Monceau

Cèna è l'ambiente intimo di David Lanher, a due passi dal Parc Monceau. Lo chef Hideki Nakamura ha creato un menu che si muove e si muove.
Nectar - AspergesNectar - AspergesNectar - AspergesNectar - Asperges

Nettare, piatti bistronomici e cocktail chimerici all'hotel Maison Mère

A metà tra la bistronomia e la mixologia, Nectar è un piccolo alveare nel cuore dell'hotel Maison Mère che riesce in tutto ciò che si propone di fare.
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux al Perchoir Ménilmontant, una residenza iodata e arroccata

La chef Alice Arnoux si trasferisce per sei mesi a Le Perchoir Ménilmontant. Una residenza iodata e arroccata in cui tuffarsi a capofitto.
Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: la bistronomia si invita all'hotel Moxy Paris Val d'Europe

Il Bistrot 51 è il nuovo ristorante bistronomico dell'hotel Moxy Paris Val d'Europe, dove lo chef Grégory Foussier-Chavigny rivisita i classici della cucina francese con audacia e raffinatezza. Un luogo accogliente a due passi da Disneyland e dal Vallée Village.
Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: il nostro test del ristorante in modalità diario di viaggio a Montorgueil

Voglia di un viaggio culinario originale? Andiamo a Le Presque Bout du Monde, un ristorante nel 2° arrondissement di Parigi che offre a buongustai e amanti del cibo una cucina mondiale audace e metodi di cottura sorprendenti. Un mix di sapori da non perdere!
Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877

Martin Simolka risveglia Rivages, il ristorante bistronomico dello Scribe Paris Opéra

Rivages, il sublime, luminoso e accogliente ristorante del Sofitel Le Scribe Paris Opéra, accoglie due nuovi talenti per deliziarci: Martin Simolka e Roberto Catalano per un'esperienza bistronomica e mixologica unica. Venite di giorno o di notte e godetevi un pasto delizioso con il vostro partner, gli amici o i colleghi.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, una brasserie contemporanea ed elegante a Opéra

Con il suo arredamento vintage e i suoi piatti brasati, la neo-brasserie Chimère si svela a pochi passi dall'Opéra Garnier.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, squisita cucina libanese dello chef stellato Alan Geaam

Alan Geaam, lo chef stellato che ha trascorso la sua infanzia nelle strade e nei mercati di Tripoli, racconta la storia del suo bistrot, Qasti, in Rue Saint-Martin. Un luogo emozionante dove mangiare.
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restaurant Des Terres a Parigi, il bistrot vivace ed economico del 20° arrondissement di Parigi

Des Terres è uno dei nostri ristoranti preferiti nel 20° arrondissement di Parigi. Qui potrete gustare una cucina che cambia ogni giorno, con un ottimo rapporto qualità-prezzo, in un ambiente autentico e di tendenza, a un prezzo accessibile. Bonus: la cantina è di sicuro interesse per gli enofili desiderosi di fare nuove scoperte.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, la delicata cucina franco-coreana dello chef Sukwon Yong

Al Perception, lo chef Sukwon Yong crea piatti bistronomici che affondano le radici nel territorio francese, con delicati tocchi coreani.
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, abbiamo provato il sublime ristorante panoramico di Parigi, menu e foto

TOO Restaurant è il nome del folle ristorante che ha aperto i battenti lo scorso ottobre. Siamo partiti alla scoperta di questo ristorante con un'eccezionale vista panoramica sulla Senna, il Sacro Cuore, Notre-Dame e la Torre Eiffel.
Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

Bonnard: un ristorante bistronomico e vegetariano nel quartiere Marais di Parigi

Siete appassionati di cucina gourmet e vegetale? Recatevi nel quartiere Marais di Parigi e aprite le porte di Bonnard, un gustoso ristorante bistronomico e vegetariano guidato dallo chef Eliott Guigou.