Guida ai ristoranti bistronomici

La bistronomia è una cucina francese che dà un tocco moderno ai classici del bistrot. In altre parole, piatti cesellati e contemporanei in un ambiente rilassato. Ad esempio, la classica maionese all'uovo non è bistronomia, è stile bistrot, francese o addirittura parigino. Al contrario, le uova condite con una maionese alle erbe fresche con un'emulsione di agrumi e un croccante di parmigiano sono bistronomie.

Narro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photos

Narro: l'eccellente ristorante del 5° arrondissement di Parigi con lo chef Kazuma Chikuda in cucina

Amanti del cibo, attenzione! Il Quartiere Latino di Parigi ha un nuovo ristorante che farà sicuramente parlare di sé. Si chiama Narro e propone una cucina bistronomica guidata dal talentuoso chef giapponese Kazuma Chikuda. Cosa c'è nel menu? Piatti ultra-generosi e moderni per stuzzicare le papille gustative!
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, l'ottimo ristorante sulle alture di Belleville

Sulle alture di Belleville, il ristorante Coup de Tête accoglie i locali affamati e lo chef Jaime Corzo Lemos è a disposizione per deliziarli con la sua cucina bistrot inventiva e gourmet.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

La Brasserie Bellanger delizia il 10° arrondissement

Cucina in stile bistrot, prodotti di ottima provenienza, il tutto a prezzi molto convenienti: ecco cosa offre la Brasserie Bellanger. Nuova arrivata nel mondo dei ristoranti gourmet del 10° arrondissement di Parigi, la Brasserie Bellanger vi invita a godervi la sua grande terrazza soleggiata per tutta l'estate 2020.
Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019

Mr. T, il gustoso ristorante del Marais

Mr.T torna a tentare le nostre papille gustative con piatti creativi e gourmet di altissima qualità. Da gustare all'interno o in terrazza!
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

Le Bon Saint Pourçain, cucina di alto livello vicino a Saint-Sulpice

A due passi dalla chiesa di Saint-Sulpice, il Bon Saint Pourçain è uno dei luoghi preferiti da buongustai e intenditori. Favoloso.
Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur

Le Percolateur, un accogliente bistrot a Saint-Lazare

Oggi vi portiamo da Percolateur, un ristorante bistronomico vicino a Saint-Lazare, dove potrete gustare piatti di stagione ben studiati e da divorare velocemente!
Restaurant DupinRestaurant DupinRestaurant DupinRestaurant Dupin

Dupin, l'eccellente primo tavolo dello chef Nathan Helo

L'Epi Dupin è morto, viva Dupin! Il famoso ristorante della Rive Gauche si è rifatto il look e cambia nome. D'ora in poi il ristorante si chiamerà Dupin e sarà guidato dal giovane chef Nathan Helo, che aprirà qui il suo primo ristorante.
MensaeMensaeMensaeMensae

Mensae, l'eccellente ristorante di Thibault Sombardier nel XIX arrondissement

Situato sulle alture di Belleville, Mensae è uno dei ristoranti gestiti dall'ex finalista di Top Chef Thibault Sombardier. Con i suoi prezzi bassi, la sua cucina semplice e le sue emozioni vivaci, è un indirizzo che vale la pena scoprire.
Restaurant TerraRestaurant TerraRestaurant TerraRestaurant Terra

Ristorante Terra, cucina di condivisione nel Marais

Dalla primavera, il Marais ospita un nuovo ristorante che combina cucina condivisa e prodotti del mercato. Il nome? Terra.
Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12Anco - Paris 12

Anco, il favoloso ristorante nel quartiere di Bercy

Cucina bistronomica di alta classe a un prezzo accessibile: ecco cosa troverete all'Anco. Questo ristorante si è posto l'obiettivo di rivitalizzare il quartiere di Bercy e ci è più che riuscito!
Poussin Restaurant ParisPoussin Restaurant ParisPoussin Restaurant ParisPoussin Restaurant Paris

Poussin: enoteca naturale e piatti bistronomici a Batignolles, Parigi

Dopo Les Poulettes Batignolles, venite a conoscere Poussin, il nuovo eccellente indirizzo di Ludovic Dubois e Judith Cercós. Per questo nuovo locale, la coppia ha optato per un'enoteca naturale accompagnata da deliziosi piccoli piatti bistronomici.
Les FrançaisesLes FrançaisesLes FrançaisesLes Françaises

Donne francesi, piatti da condividere e cocktail strepitosi

Les Françaises è il ristorante che sta risvegliando il 17° arrondissement con i suoi favolosi piatti da condividere, preparati con prodotti di prima qualità, e i suoi ottimi cocktail.
Le Masha : nouveau restaurant chic et branché du 16èmeLe Masha : nouveau restaurant chic et branché du 16èmeLe Masha : nouveau restaurant chic et branché du 16èmeLe Masha : nouveau restaurant chic et branché du 16ème

Le Masha, il ristorante chic e di tendenza del 16° arrondissement

A due passi dal Trocadéro, Masha è un indirizzo poliedrico: ristorante semi-gastronomico, bar, terrazza, speakeasy... Attira già la gioventù dorata e gli artisti di Parigi, oltre a una clientela internazionale che ama il savoir-vivre francese e le feste!
Plantxa : nouveau chef, plaisir identiquePlantxa : nouveau chef, plaisir identiquePlantxa : nouveau chef, plaisir identiquePlantxa : nouveau chef, plaisir identique

Plantxa: nuovo chef, stesso piacere

Plantxa è il ristorante di Boulogne noto per l'estroso chef Juan Arbelaez e per la sua cucina stravagante. Ora responsabile della cucina di Le Nubé, è naturale che il suo secondo in comando, Maximilen Kuznar, gli succeda. Un giovane chef come pochi, con una traiettoria singolare.