Guida ai ristoranti gourmet

Un ristorante gastronomico mette in mostra l' alta cucina francese o di altro tipo, con piatti perfettamente eseguiti e preparati, tecniche di cottura sofisticate, prodotti di prima scelta o addirittura di lusso, un servizio impeccabile (il cameriere che viene a riempire il bicchiere non appena è vuoto), un arredamento e un'atmosfera chic e silenziosa, una tavola ben apparecchiata, di solito uno chef rinomato, un pasticcere e una carta dei vini meticolosa. Di solito sono stellati, ma non necessariamente Michelin.

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503

L'écu de France, ristorante gourmet in un ambiente storico sulle rive della Marna (94)

L'Écu de France è un ristorante francese gourmet nel cuore di un'antica locanda del 1717 sulle rive della Marna. Un buon indirizzo nella Val-de-Marne che merita una visita!
IRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettes

IRWIN, il ristorante gastronomico dello chef Irwin Durand tra territorio e memoria

Partite per una fuga sapida e memorabile al braccio di Irwin Durand. Il giovane chef, a lungo braccio destro di Guy Savoy, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, che ha sobriamente chiamato IRWIN.
Villa9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des oursVilla9Trois - Asperges, ail des ours

Villa9Trois, il rifugio stellato dello chef Sylvain Grosjean a Montreuil

La prossima generazione è più che assicurata all'ormai stellato Villa9Trois di Montreuil. Dopo la partenza di Camille Saint-M'Leux, un altro giovane chef, Sylvain Grosjean, ha preso le redini con classe e maestria.
Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875

Les Chasses, il ristorante dell'Abbaye des Vaux de Cernay e la sua splendida terrazza nascosta - Yvelines

L'Abbaye des Vaux de Cernay, situata a Cernay-la-Ville nel dipartimento degli Yvelines, nasconde tra le sue mura diversi ristoranti accessibili a tutti. Vi invitiamo a scoprire Les Chasses, un insolito ristorante francese nello stile di una storica casa padronale, che vanta anche una bella terrazza per godersi il bel tempo.
De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

De Vie, il favoloso cocktail bar e ristorante gourmet gestito dagli ex mixologist di Little Red Door.

I mixologist che hanno fondato Little Red Door sono tornati con De Vie: non un vero e proprio cocktail bar, né un ristorante gourmet... Un indirizzo sfaccettato assolutamente straordinario.
Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Zostera di Julien Dumas, un'immersione gastronomica nelle acque profonde

Lo chef Julien Dumas ha rilevato il rinomato ristorante Le Pergolèse, nel 16° arrondissement. Ribattezzato Zostera, propone un'immersione gastronomica in acque profonde di infinita poesia.
Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, l'eccellente ristorante gourmet di Issy-les-Moulineaux

Questa è la chicca da scoprire. La Maison Avoise è il rilassato ristorante gourmet con cucina di alto livello ideato da Alexis Voisenet e dal suo team a Issy-les-Moulineaux. Spoiler alert: vale la pena di fare un salto.
Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

Hakuba, il ristorante giapponese stellato del Cheval Blanc Paris

Scoprite Hakuba, il ristorante giapponese situato nel cuore del prestigioso Cheval Blanc Paris. Offre un'immersione unica nell'arte della gastronomia giapponese, con menu Omakase accuratamente orchestrati dal maestro di sushi Takuya Watanabe, in collaborazione con il maestro delle salse Arnaud Donckele e il pasticcere Maxime Frédéric. Un'esperienza delicata che riecheggia la tradizione giapponese e la ricerca dell'autenticità.
Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus

Origines, l'eccellente primo ristorante dello chef Julien Boscus

Con l'apertura del suo primo ristorante Origines a Parigi, lo chef Julien Boscus dimostra ancora una volta ai buongustai tutto il suo talento in cucina.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, il ristorante stellato di Youssef Marzouk con un forte sapore tunisino

Aldehyde, il ristorante gourmet gestito dallo chef Youssef Marzouk, è una scoperta profondamente toccante, ispirata ai suoi ricordi d'infanzia in Tunisia.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, l'atteso ristorante dello chef Adrien Cachot a Parigi

Il grande chef Adrien Cachot ha finalmente aperto il suo ristorante a Parigi. Chiamato Vaisseau, è già vittima del suo stesso successo, e meritatamente.
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, due chef italiani alla guida di un favoloso ristorante stellato Michelin

Gli chef italiani Cécilia Spurio ed Eugenio Anfuso hanno aperto Amâlia, un ristorante gourmet che sta spopolando. Uno dei nostri preferiti dell'anno.
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Le Bel Canto, per un'esperienza unica di cena-opera a Parigi!

Le Bel Canto Paris vi invita a un’esperienza unica, da vivere almeno una volta nella vita. Unendo opera e gastronomia, questo ristorante-cabaret unisce con maestria l’arte dell’opera e l’eleganza della cucina francese, in un luogo magico sul quai de l’Hôtel de Ville, affacciato sulla Senna! Il Bel Canto Paris vi accoglie tutto l’anno!
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, il ristorante stellato delle Yvelines con una terrazza mozzafiato

La Panoramique a Rolleboise, nelle Yvelines, è un ristorante stellato Michelin che vi farà sentire in vacanza. Con i suoi panorami mozzafiato e la cucina fresca e locale di Gaëtan Perulli, il divertimento è assicurato. Vi accompagneremo alla scoperta del locale.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka diventa Episodes sotto la guida dello chef del MOF Guillaume Goupil

Nuovo chef e nuovo menu per il ristorante OKA, che diventa Episodes sotto l'egida dello chef Guillaume Goupil, dopo la partenza di Raphaël Rego.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland Paris: abbiamo provato il nuovo ristorante di Jean Imbert nell'iconico hotel del parco

Jean Imbert realizza un sogno d'infanzia con La Forêt Secrète, il suo primo ristorante gourmet nel cuore dell'Hotel Disneyland. Nel menu: un ambiente incantato e una cucina di alta gamma ispirata ai classici Disney, pensata per i buongustai e gli appassionati della magia Disney, grandi e piccini!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Abbiamo provato Granite, il nuovo ristorante gourmet stellato di Yoshitaka Takayanagi.

Yoshitaka Takayanagi sostituisce Tom Meyer al Granite! Andiamo in questo discreto ristorante stellato Michelin nel 1ᵉʳ arrondissement per scoprire la nuova direzione di questo ristorante gourmet, che merita una visita.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine prende una piega gastronomica, ed è un grande successo

Sempre sotto l'ala di Les Becs Parisiens, Le Christine subisce una folgorante svolta gastronomica grazie allo chef Rodolphe Despagne.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, il ristorante d'eccezione della Società di Parigi, ospitato in una storica casa di città

Baronne, l'eccezionale ristorante situato all'interno dell'Hôtel Salomon de Rothschild, unisce una cucina raffinata alla maestosità di un edificio storico. Con i suoi saloni del XIX secolo, il giardino di 4.000 m², le griglie di alta classe e il bar intimo, l'ultimo indirizzo parigino del gruppo Paris Society continua a conquistare l'8° arrondissement.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, il ristorante fusion giapponese, discreto e seducente - Parigi 16a

Andiamo all'Hokusai, questo discreto ristorante giapponese nascosto nell'hotel Le Metropolitan, nel 16ᵉ arrondissement di Parigi. Come noi, scoprite la sua cucina fusion che unisce tradizione e influenze latine. Un ambiente elegante e un menu raffinato: c'è di che essere tentati.