Guida all'apertura di nuovi ristoranti nel settembre 2025

Albufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-Billancourt

Albufera La Table de José Dantas, il ristorante mediterraneo di Boulogne-Billancourt

Il giovane chef José Dantas, prodotto della galassia di Émile Cotte, apre il suo primo ristorante. Si chiama Albufera e si trova a Boulogne-Billancourt (92).
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, un'izakaya dai sapori giapponesi e colombiani, un vero e proprio locale preferito

Prendete un volo per il Giappone via Colombia da Shuzo, il nuovo izakaya dell'11° arrondissement, che per noi è stato un vero colpo di fulmine, sia dal punto di vista umano che culinario.
Gourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris

Gourou, un bazar tradizionale indiano a Parigi

Con il suo aspetto tradizionale da bazar, il ristorante indiano Gourou aprirà le sue porte a Parigi il prossimo autunno.
Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, il ristorante delle feste nel cuore del Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff si sta occupando del Palais Brongniart con un ristorante festivo, Le Pompon, che aprirà a ottobre.
RosarioRosarioRosarioRosario

Rosario, lo chef José Maria Goñi Martínez invita la Spagna alla sua tavola

La Spagna suona alla porta e vi invita a Rosario, il nuovo e primo ristorante parigino dello chef spagnolo José Maria Goñi Martínez. L'apertura è prevista per ottobre, accanto alla Bourse!
PatsyPatsyPatsyPatsy

Patsy, il ristorante cosmopolita in pantofole di Pastore

Questo ottobre, un noto ristorante italiano del 9° arrondissement si rinnova: Pastore cambia proprietario (o quasi) e diventa Patsy!
UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

UNI Paris, il ristorante giapponese molto chic gestito dallo chef Akmal Anuar

Un ristorante giapponese molto chic si prepara ad aprire le sue porte quest'autunno, nel Triangolo d'Oro: UNI Paris.
Datsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha Underground

Non chiamatela Datsha, chiamatela Finka!

Precedentemente noto come Datsha, questo ristorante sperimentale con bar nascosto diventerà Finka nel settembre 2025.
Kimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam Bar

Kimono, il nuovo bistrot giapponese del gruppo Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

Il gruppo Dining Rooms torna a Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un nuovo bistrot giapponese che propone una creazione unica: la futosoba.
Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes

Le Bon Bock, un'istituzione di Montmartre che unisce arredamento d'epoca e cucina francese

Le Bon Bock sta vivendo una nuova vita sotto l'impulso di Benjamin Moréel e Christophe Préchez. Questa istituzione della Butte Montmartre punta a (ri)attirare i clienti, sia turisti che locali, con la sua cucina tradizionale francese, l'arredamento deliziosamente vecchio stile e il piano bar nascosto nel retrobottega.
Central Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas Arena

Central Chapelle, il nuovo luogo di cultura, musica e gastronomia nel cuore dell'Adidas Arena

Central Chapelle sarà il nuovo punto di riferimento per cultura, musica e gastronomia, pronto ad aprire le sue porte nel cuore dell’Adidas Arena a partire dal 2026.
Visuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustin

Il ristorante gastronomico Maison Ruggieri diventa Héritages e riaprirà presto.

Incoronato con 2 stelle nel 2024, il ristorante gourmet Maison Ruggieri riaprirà presto e cambierà nome in Héritages.
Visuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la république

Mischief, la chef Erica Paredes apre un secondo ristorante a Parigi

Dopo Reyna, la chef Erica Paredes aprirà il suo secondo ristorante a Parigi, chiamato Mischief.
Visuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des Invalides

Sushi Hanada, lo chef Masayoshi Hanada apre il suo ristorante a Parigi

Buone notizie per gli appassionati di cucina giapponese: lo chef Masayoshi Hanada ha intenzione di aprire il suo ristorante a Parigi nell'estate del 2025.
Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325

Lo chef Yotam Ottolenghi apre un ristorante a Parigi

Lo chef anglo-israeliano Yotam Ottolenghi arriva per la prima volta a Parigi, pronto ad aprire un ristorante previsto per i prossimi mesi. A meno che il progetto non venga rinviato?