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Mischief, la chef Erica Paredes apre un secondo ristorante a Parigi

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Da Manon de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Aggiornato il 2 aprile 2025 alle 13:45
Dopo Reyna, la chef Erica Paredes aprirà il suo secondo ristorante a Parigi, chiamato Mischief.

E sono due per Erica Paredes! Dopo Reyna, il suo primo indirizzo nell'11° arrondissement, dove la cucina fusion franco-filippina la fa da padrona, la chef cambia rotta e si prepara ad aprire un nuovo ristorante a Parigi. Questo nuovo indirizzo, chiamato Mischief, aprirà i battenti nel corso dell'anno al 25 di rue des Gravilliers, nel quartiere Haut-Marais, al posto di Wild & The Moon.

Erica Paredes si è formata alla scuola di cucina Le Cordon Bleu e più recentemente in Italia, dove ha imparato l'arte di fare la pasta fresca, come ha spiegato in un post sul suo account Instagram. Nel corso della sua carriera dietro ai fornelli ha vinto numerosi premi e riconoscimenti in tutto il mondo, tra cui il premio Fooding 2023 per il miglior pollo fritto.

Questa volta non si tratta di cucina fusion, ma di comfort food ispirato ai piatti dell'infanzia... Anche se possiamo già immaginare che la chef sarà in grado di iniettare il suo solito tocco di follia nei suoi deliziosi piatti.

Sebbene ladata esattadi apertura del nuovo ristorante di Erica Paredes a Parigi non sia ancora stata fissata, si dice che Mischief dovrebbe aprire nel giugno 2025. Restate sintonizzati per gli aggiornamenti!

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Informazioni pratiche

Posizione

25 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3

Pianificazione del percorso

Sito ufficiale
www.instagram.com

Tag : Parigi 3, Quartiere di Sainte Avoie, Parigi, guida all'apertura di nuovi ristoranti nel settembre 2025
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Nascosto in rue du Plaisir a Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite è una trattoria di quartiere che delizia la Seine-Saint-Denis con un menù bistrot generoso e prezzi amichevoli, come piacciono agli amanti della buona tavola, con piatti però fatti in casa.
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Dal 2009, Raviolis Nord Est propone a Parigi una tradizione culinaria proveniente dal nord-est della Cina. Tra tre generazioni di patrimonio familiare, ravioli fatti a mano, formule convenienti e cinque indirizzi nella capitale, l’insegna si conferma una tappa golosa da non lasciarsi sfuggire.
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Classificato come Monumento Storico e inaugurato nel 1862, il Café de la Paix è uno dei simboli gastronomici più iconici di Parigi, situato di fronte all'Opéra Garnier nel 9º arrondissement. Con i suoi menu pranzo più accessibili, il brunch domenicale e la carta firmata da Laurent André, è un punto di riferimento per chi cerca eleganza e tradizione.
Moncœur Belleville, il caffè-ristorante simbolo del 20º arrondissement, con una vista mozzafiato su Parigi
Perché dal belvedere del parco di Belleville, Moncœur Belleville si conferma come una delle terrazze più spettacolari di Parigi. Con una nuova gestione, un arredamento rinnovato e una cucina casalinga, questo locale iconico del 20º arrondissement apre un nuovo capitolo, mantenendo intatta la sua vista mozzafiato sui tetti della città e sullaTour Eiffel.
Le Relais du Vin: la vera cucina francese fatta in casa a due passi da Châtelet
Sulla mitica rue Saint-Denis, a pochi minuti dal RER Les Halles e dalla metropolitana Châtelet, una brasserie che rende omaggio alla cucina francese - piatti generosi interamente fatti in casa, una cantina di vini eccezionale e una lavagna che cambia con le stagioni.
Maison Baroche, la tana del buon gusto di David Baroche, a metà tra macelleria, alimentari e tavola a menù fisso
À due passi dai Grands Boulevards, Maison Baroche confonde le piste del buon mangiare. Un intreccio di bottega alimentare di pregio, norcineria artigianale e ristorante con menù fisso, questa indirizzo vivace, generoso e fuori dal comune è l’opera dello chef David Baroche e di sua moglie Delphine, spinti da una passione intatta per il bello e il buon prodotto.
La Piccola Margherita, l’osteria popolare che allieta la Seine-Saint-Denis
Nascosto in rue du Plaisir a Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite è una trattoria di quartiere che delizia la Seine-Saint-Denis con un menù bistrot generoso e prezzi amichevoli, come piacciono agli amanti della buona tavola, con piatti però fatti in casa.
Lulu crêperie, il re della crêpe urban street food super golosa nel 3° arrondissement di Parigi
Al Marché des Enfants Rouges di Parigi, Lulu Crêperie delizia con le sue gigantesche e golose crêpes bretoni. Situata nel terzo arrondissement, questa tappa di street food offre crêpes davvero abbondanti e gustose, da martedì a domenica.
Disneyland Paris: The Regal View, il ristorante e lounge di Disney Adventure World - la nostra prova
Per un momento gastronomico di classe e di alto livello a Disneyland Paris, ci rechiamo al ristorante The Regal View, palazzo estivo delle principesse Disney situato sul lago di Disney Adventure World, che propone un pasto da re in un ambiente altrettanto sontuoso. L’abbiamo provato, ve lo raccontiamo!
Burger & Fries: 3 indirizzi parigini per hamburger e formule a prezzi contenuti
Dal 2014, Burger & Fries (B&F per gli habitués) conquista con i suoi burger fatti in casa, un buon rapporto qualità-prezzo e i suoi tre indirizzi parigini ben posizionati. Con ricette preparate con ingredienti freschi, burger a partire da 6,90 € e menu a partire da 9,90 €, l’insegna si impone come una tappa golosa da non perdere a Parigi.
Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.
Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
Rivages, il ristorante discreto si trasforma in tavola sul mare
Nel IX arrondissement di Parigi, il ristorante Rivages du Scribe Paris Opéra rinnova completamente la sua carta nel 2026 puntando sui prodotti del mare e sulla pesca costiera francese. L'abbiamo provata e vi raccontiamo tutto.
Pacifique a Belleville: un'istituzione della cucina cantonese a Parigi
À Belleville, Pacifique è tra gli indirizzi che raccontano anche la storia del quartiere. Aperto nel 1983, questo ristorante cantonese nel 19º arrondissement prosegue una cucina di tradizione, tra dim sum, piatti da condividere, rosticceria e grandi tavolate, nello spirito delle case di yamcha che hanno segnato Parigi a lungo.
Ravioli Nord Est: la catena parigina specializzata nei ravioli cinesi del Nord-Est
Dal 2009, Raviolis Nord Est propone a Parigi una tradizione culinaria proveniente dal nord-est della Cina. Tra tre generazioni di patrimonio familiare, ravioli fatti a mano, formule convenienti e cinque indirizzi nella capitale, l’insegna si conferma una tappa golosa da non lasciarsi sfuggire.
Il Café de la Paix : un meraviglioso ristorante storico nel cuore di Parigi, di fronte all'Opéra Garnier
Classificato come Monumento Storico e inaugurato nel 1862, il Café de la Paix è uno dei simboli gastronomici più iconici di Parigi, situato di fronte all'Opéra Garnier nel 9º arrondissement. Con i suoi menu pranzo più accessibili, il brunch domenicale e la carta firmata da Laurent André, è un punto di riferimento per chi cerca eleganza e tradizione.
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