Parigi è una città vivace dove nuovi ristoranti continuano a nascere, mese dopo mese, settimana dopo settimana, giorno dopo giorno. Al punto che a volte è difficile stare al passo e non perdere la testa con tutti questi nuovi indirizzi da provare per rimanere aggiornati.
Dalristorante gastronomico alpiccolo locale economico, dai locali che rendono omaggio ai più grandi classici francesi ai ristoranti che svelano le migliori specialità del mondo, siano esseasiatiche,sudamericane omediterranee, c'è sempre un nuovo locale da provare a Parigi.
Se siete tra i precursori alla ricerca delle ultime novità della Ville Lumière, allora abbiamo buone notizie: sarete accontentati. Scoprite senza indugio i nuovi ristoranti di Parigi che abbiamo testato (o che stiamo per testare!) e assicuratevi di rimanere aggiornati e di non perdere nessuna delle rivoluzioni culinarie in atto nella capitale.
L’eccellenza gastronomica spagnola in primo piano a Parigi grazie a questi 19 indirizzi
Sponsorizzato - L'ICEX Spain Trade & Investment, attraverso la sua piattaforma Foods & Wines from Spain, valorizza l'eccellenza e l'autenticità della gastronomia spagnola a livello internazionale etichettando locali (ristoranti e gastronomia fine / enoteche) che rispettano criteri di qualità. Un punto di riferimento imprescindibile per scoprire il patrimonio culinario spagnolo, grazie a indirizzi accuratamente selezionati. Scoprite these 19 indirizzi impegnati nella valorizzazione della gastronomia spagnola. [Per saperne di più]
Jenny, luogo couture dei Champs-Élysées: pranzo, cocktail e un tè delle cinque elegante
Sponsorizzato - Sotto la serra iconica del Paris Marriott Champs-Élysées, il bar-ristorante Jenny svela un’esperienza unica, tra patrimonio couture e gastronomia contemporanea. Pranzo raffinato, tea time elegante, cocktail signature e cene ispirate: un indirizzo parigino dove ogni istante diventa un momento di eccezione, tutti i giorni fino a mezzanotte. [Per saperne di più]
Nirvana Inde : un ristorante indiano goloso nel VIII arrondissement
Sponsorizzato - Nirvana Inde vi apre le porte di un ristorante indiano chic e moderno. Situato al 6 rue de Moscou nel VIII arrondissement di Parigi, questo ristorante vi invita a un'immersione gastronomica curata, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne la domenica. [Per saperne di più]
Ristorante Cléo : una terrazza segreta e una cucina gastronomica nel cuore del settimo arrondissement di Parigi
Sponsorizzato - Questa estate, puntiamo al ristorante Cléo, l'indirizzo riservato del settimo arrondissement. Dietro la sua facciata discreta si nasconde un cortile alberato dove gustare la cucina gastronomica contemporanea dello chef Alexandre Semperé, a pochi minuti dagli Invalides e dal Pont Alexandre III. [Per saperne di più]
Les Rupins : un autentico bistrot parigino nel 10° arrondissement, vicino al Canal Saint-Martin
Sponsorizzato - À due passi dal Canale Saint-Martin, dalla Gare de l’Est e dalla République, il ristorante Les Rupins è un autentico bistrot parigino. Situato nel cuore del 10o arrondissement, incarna la tradizione parigina offrendo una cucina 100% fatta in casa, moderna e generosa, preparata con ingredienti ultra freschi e di stagione. Qui, ogni piatto mette al primo piano il meglio della gastronomia di Parigi in un’atmosfera conviviale e calorosa. [Per saperne di più]
Public, un nuovo wine bar con cucina gastronomica e DJ set nel IX arrondissement
Un nuovo locale dedicato al vino sta per aprire i battenti a Parigi. All’inizio di settembre 2026, Public invaderà la rue Choron, nel IXe arrondissement, con una cantina di alto livello, una cucina firmata da due professionisti della gastronomia e una programmazione musicale pensata per prolungare le serate. [Per saperne di più]
Spezie Shira apre la sua prima bottega a Parigi dedicata alle spezie e alla cucina mediterranea
Dopo diversi anni a far conoscere le proprie miscele di spezie online, Shira Spezie apre il suo primo negozio fisico a Parigi. A partire da settembre 2026, l’insegna entra al Marché Saint-Martin, nel decimo arrondissement, con una bottega alimentare, un’offerta di piatti mediterranei da asporto e una selezione di prodotti fini provenienti da tutto il mondo. [Per saperne di più]
Les Ailes, scoprite il ristorante in terrazza della Fondazione
Il ristorante Les Ailes propone una cucina bistronomica all'ottavo piano della Fondazione, nel 17° arrondissement di Parigi. Vista sui tetti, terrazza verde e il menù firmato da Thomas Rossi: una bella scoperta da fare sia in estate che in inverno (sì, è climatizzato). [Per saperne di più]
Mégie, la nuova cantina botanica, boutique e laboratorio floreale sui quai di Parigi
Una cantina botanica, una boutique floreale e un laboratorio di arte floreale convivono da Mégie, nuovo indirizzo aperto nel 2026 sul Quai de la Mégisserie, nel I arrondissement di Parigi. Ci siamo stati, ve lo raccontiamo. [Per saperne di più]
Balcone Paris : il bistrot di Julien Sebbag, situato sul tetto delle Galeries Lafayette - recensioni e foto
Volete prendere un po’ di quota? Sul rooftop delle Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris propone una parentesi sospesa, tra bistrot e belvedere, dove Julien Sebbag reinterpreta i classici francesi con la Torre Eiffel, il Palais Garnier e il Sacré-Cœur sullo sfondo. [Per saperne di più]
Pénates, Stéphanie Moquet apre il suo primo ristorante dopo l'esperienza da Fuga
Ex-chef esecutivo del gruppo Fuga, Stéphanie Moquet apre Pénates a settembre 2026, il suo primo ristorante personale in cui proporrà una cucina ispirata al Mediterraneo, arricchita da influenze giapponesi attorno a un robata a fuoco di legna. [Per saperne di più]
Nonno San, l’Italia incontra il Giappone in questo nuovo ristorante di Saint-Germain-des-Prés
Il gruppo Kobo apre Nonno San a settembre 2026 nel sesto arrondissement di Parigi. Intitolato da Keita Sukeno e Victoria Luciano, questo nuovo locale mescolerà cucina italiana, patrimonio calabrese e precisione giapponese, dal caffè del mattino fino a una cena che si protrae fino a tarda notte. [Per saperne di più]
Ristorante Double Impact : l'indirizzo di Parigi dove il menù si reinventa di stagione in stagione
Sponsorizzato - Double Impact : la prima tavola parigina dello chef Étienne Dupuy e di Mickael Robinault, tra radici bretoni, ricordi di viaggio e cucina sincera, nel cuore del IX arrondissement di Parigi. Il ristorante propone un'esperienza pensata come un racconto culinario, con un menù unico che evolve regolarmente in base alle stagioni, ai produttori e alle ispirazioni del momento. Un indirizzo che unisce cucina d'autore, prodotti vivi, capitoli golosi e abbinamenti curati in un approccio in costante movimento. Scoprite il Capitolo 1: L'Odissea. [Per saperne di più]
6,90 €, il ristorante dal conto sotto i 10 € si stabilisce definitivamente a Parigi
Mangiare bene senza spendere troppo è la linea guida del ristorante 6.90, che si stabilisce definitivamente a Parigi a partire da ottobre 2026. Preparatevi a risparmiare 10€ sul pranzo! [Per saperne di più]
Carrot, un salotto da tè di ispirazione britannica apre a Saint-Germain-des-Prés
Carrot sta per aprire i battenti a novembre 2026. Ideato dalla franco-britannica Amelia Duverger, questo salone da tè contemporaneo, situato nel sesto arrondissement, rielaborerà i grandi classici della gastronomia inglese in un’ambientazione ispirata ai caffè londinesi. [Per saperne di più]
Osko, lo chef che ha maturato la sua esperienza tra Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, apre il suo primo ristorante a Parigi
Ai comandi di Osko, lo chef Oscar Cornubert, formato presso Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, proporrà una cucina da condividere ponendo al primo piano il prodotto, accompagnata da una cantina pensata come un vero prolungamento del piatto. Apertura prevista a dicembre 2026 nell'undicesimo arrondissement! [Per saperne di più]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde apre un nuovo ristorante nel I arrondissement
La Nouvelle Garde torna nella capitale con la Brasserie Casel, pronta ad aprire i battenti a settembre 2026, a due passi dal Théâtre du Châtelet. Questo nuovo indirizzo nel I arrondissement metterà al centro la carne maturata, in un ambiente ispirato al mondo dello spettacolo. [Per saperne di più]
Bouillon sur Seine: un bouillon XXL con terrazza arriva su un'isola di Boulogne (92) a settembre
Un gigantesco bouillon sta per sbarcare alle porte di Parigi. Installato sull’Isola Seguin, a Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine aprirà il 1° ottobre 2026 con 1.100 mq, 570 posti e una grande terrazza rivolta verso la Senna. [Per saperne di più]
Mersin, la nuova gemma dello street food turco a Parigi
Dopo aver contribuito a rendere popolare il kebab berlinese a Parigi con Gemüse, Noé Lazare torna con Mersin, un indirizzo interamente dedicato alla street food turca. Nel menù: döner, mezzé e soprattutto tantuni, una specialità ancora poco conosciuta nella capitale. [Per saperne di più]
Niní Ristorante, l'indirizzo che riconcilia la tradizione italiana con la cucina d'autore
Appena aperto nel decimo arrondissement, Niní vuole ridare vigore ai codici della cucina italiana. Alla guida di questo bistrot contemporaneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga propongono piatti da condividere, affiancati da proposte più tradizionali a pranzo. [Per saperne di più]
Orgasmeat apre i suoi ristoranti di smash burger a Parigi nei 15º e 17º arrondissement.
Sponsorizzato - Orgasmeat apre nei XV e XVII arrondissement con i suoi smash burger ultra-generosi a partire da 5,90 € e le sue mini waffle come dolce. Un nuovo locale dal doppio senso pungente, che promette di trascinarti nel settimo cielo della golosità! [Per saperne di più]
Back to back, lo smash burger come negli anni ’90 si installa vicino alla Gare de l’Est
Da maggio 2026, Back to Back ha aperto i battenti proponendo un concept: menu ridotto, smash burger e milkshake. Porzioni generose, pranzo in stile easy e un’atmosfera anni ’90 ben marcata. [Per saperne di più]
Gasolio, il nuovo banco italoamericano di Red Sauce arriva a Parigi
All'inizio settembre 2026, Red Sauce apre Gasolio, un nuovo banco italo-americano. In carta: bar pizza, slider, cocktail granité... e un'atmosfera ispirata alle stazioni di servizio americane! [Per saperne di più]
Moulin Créole : Ristorante creolo nel quattordicesimo arrondissement di Parigi
Sponsorizzato - Moulin Créole è un nuovo ristorante creolo climatizzato, situato nel quattordicesimo arrondissement di Parigi, che propone una cucina autentica e saporita dalle Antille e dalla Réunion. Aperto 7 giorni su 7 dalle 7:00 alle 23:30 con servizio continuo, l’esercizio propone anche un Happy Hour, un brunch creolo ogni domenica e serate festive con musica e ballo ogni venerdì e sabato sera. [Per saperne di più]
Le Camondo si regala una seconda giovinezza sotto l'egida di Fitz Group
Fitz Group rileva la maggioranza di Le Camondo, il ristorante situato nel cortile del museo Nissim de Camondo, nel VIII arrondissement di Parigi. L’indirizzo riaprirà a settembre 2026 con un nuovo menù e un arredamento rinnovato. [Per saperne di più]
Carlito's, il bar di tapas al fuoco vivo che risveglia il Marais
Carlito's, il nuovo bar tapas di Terra Group, ha aperto nel Marais, nel cuore del terzo arrondissement di Parigi. Cucina a legna, cocktail creativi e piatti da condividere: lo abbiamo testato, locale accogliente, da scoprire al più presto per passare una serata piacevole. [Per saperne di più]
I Bistrots Pas Parisiens si trasferiscono all'Hangar Y e svelano il loro nuovo indirizzo.
I Bistrots Pas Parisiens arrivano a Meudon e allestiscono i loro fornelli al Hangar Y. Una nuova tappa nel cuore della natura, che promette atmosfera da festa. L’apertura è prevista per luglio, in concomitanza con le semifinali della Coppa del Mondo di calcio. [Per saperne di più]
Da Mimi, il bistrot Pas Parisien che si reinventa a Colombes
Da Mimi, il bistrot del gruppo Les Bistrots Pas Parisiens situato nel pieno centro di Colombes, nei Hauts-de-Seine, apre un nuovo capitolo nel 2026 con una carta rivista e una giovane squadra al timone. L'abbiamo provato e vi diciamo tutto. [Per saperne di più]
L'Alcazar, lo storico ristorante-spettacolo riapre a Saint-Germain-des-Prés
A partire dal 1° settembre 2026, l'Alcazar torna a Saint-Germain-des-Prés con una proposta rinnovata che unisce ristorante, palcoscenico vivace e allestimento scenico, nello spirito di questo storico indirizzo della Rive Gauche. [Per saperne di più]
Ter : Il primo bar delle uova Mayo di Parigi con brunch goloso il sabato e la domenica
Sponsorizzato - Ter propone servizio da martedì a sabato, con brunch il sabato e la domenica. Vieni a scoprire il primo bar dedicato alle uova alla Mayo di Parigi, nel cuore del XI arrondissement. [Per saperne di più]
Mallory Gabsi: abbiamo testato 140°, la sua friterie belga a Parigi che apre con un’ottima proposta
La friterie 140° di Mallory Gabsi apre i battenti questo sabato 27 giugno 2026 nel quartiere Montorgueil (Parigi 2°). Da notare che i primi 100 clienti all’apertura potranno ricevere gratuitamente un cono di patatine. L’abbiamo provata in anteprima e vi raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Cramat' : abbiamo provato il ristorante pop-up di Alexy, Top Chef, alle porte di Parigi
Il ristorante effimero Cramat ha allestito i propri bracieri a Quai Ouest, a Saint-Cloud, dove Alexy Algar-Denos, finalista di Top Chef 2026, propone una cucina catalana alla brace. L’abbiamo provata: questa tavola posata sulla Senna, da scoprire per tutta l’estate 2026, e vi raccontiamo. [Per saperne di più]
Partouche Pasino Club a Parigi, il nuovo tempio del gioco e un luogo di vita XXL con bar e ristoranti
Viale della Grande Armée, nel XVII arrondissement, il Partouche Pasino Club aprirà i battenti il 12 maggio 2026. Poker, blackjack, ristorante, bar... Abbiamo scoperto in anteprima questo immenso club di gioco, non proprio come gli altri, e vi mostriamo cosa vi aspetta. [Per saperne di più]
L'hotel Madame Rêve affida il suo nuovo ristorante allo chef stellato Tom Meyer.
All'inizio di settembre 2026, l'hotel Madame Rêve inaugura un nuovo ristorante nel primo arrondissement di Parigi, con un menù ideato dallo chef Tom Meyer insieme a Benjamin Six. [Per saperne di più]
Ventrus L'Atelier, il nuovo ristorante del Teatro di Gennevilliers
Al Théâtre di Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier apre le porte con lo chef Sasha Guenin ai fornelli. Un nuovo indirizzo che punta su una cucina di stagione in filiera corta, con formule pranzo accessibili e cene più elaborate. [Per saperne di più]
55 Amours, mensa aziendale a pranzo, bar-ristorante culturale la sera nel 17º arrondissement di Parigi
Al 55, rue Pierre Demours, nel 17º arrondissement di Parigi, 55 Amours trasforma una mensa aziendale in un luogo di serate aperto al pubblico, tra ristorante, bar, DJ set, talk e residenze Culinarie. [Per saperne di più]
The Indian Arms, il nuovo gastropub di Manoj Sharma dove l'India incontra il Regno Unito
A Parigi, lo chef Manoj Sharma inaugura The Indian Arms, un gastropub ispirato ai pub londinesi dove i classici della cucina britannica incontrano i sapori indiani. Una nuova tappa da scoprire nel II arrondissement. [Per saperne di più]
Fougue, la nuova brasserie firmata Fuga aprirà a settembre a Beaupassage.
A Beaupassage nel 7º arrondissement di Parigi, Fougue sta per aprire a settembre 2026. Questa nuova brasserie firmata FUGA punta su una cucina francese generosa guidata dalla chef Fanny Herpin, in un luogo pensato per accompagnare la vita dalla mattina alla sera. [Per saperne di più]
Shwi, il nuovo ristorante libanese dedicato al Farrouj meshwi sul Canal Saint-Martin
Il pollo grigliato libanese trova finalmente casa a Parigi con Shwi, il nuovo locale di street food ideato dall’équipe di Kubri, da scoprire sul bordo del Canal Saint-Martin (Parigi 10e) da questa primavera 2026. L’abbiamo provato e ve lo raccontiamo tutto. [Per saperne di più]
Chez Clo, una bistronomia curata e accessibile, in una vecchia casa chiusa
È finita l’atmosfera di campagna della Datcha! Chez Clo infonde una nuova energia in questo indirizzo della Folie-Méricourt, tra bistrot a prezzi contenuti a pranzo e ritrovo festivo la sera. [Per saperne di più]
BẾP, il nuovo ristorante vietnamita alla carta minimalista del team di Sobremesa
Intitolato BẾP, il nuovo ristorante vietnamita di Marie e Antoine Nguyen, affiancati da Émilien Quemener (lo stesso team di Sobremesa), si distingue per una carta minimalista che celebra il tradizionale cơm tấm. [Per saperne di più]
Thalie : il ristorante greco chic ed intimo nel cuore del Théâtre du Palais-Royal
Nel cuore del leggendario Théâtre du Palais-Royal, il ristorante Thalie svela una nuova scena gastronomica firmata Mavrommatis. Un locale raffinato che propone un viaggio culinario dai sapori greci, in un arredamento che richiama i teatri antichi. [Per saperne di più]
Maison Roland, il nuovo bistrot parigino del Shangri-La Paris con terrazza riservata
Maison Roland, il nuovo bistrot chic e goloso del Shangri-La Paris, apre le porte nel XVI arrondissement con una terrazza riservata incastonata in un giardino. Cucina borghese, ambiente elegante, siamo andati a scoprirlo e vi diciamo tutto. [Per saperne di più]
BEAU, il fast-food chic arrivato direttamente da Dubai, apre a Parigi con burger ben rifiniti e nuggets al caviale
Al civico 18 di Rue Marbeuf, lo snack prende posto nel Triangolo d’Oro. BEAU, insegna arrivata da Dubai, fa il suo ingresso a Parigi con burger rifiniti nei minimi dettagli, Chicken Nuggets Caviar e arredamento curato. Qui il fast-food mantiene il piacere proibito, ma si concede anche un tocco di chic in più. [Per saperne di più]
Abstinence : la tavola conviviale del XV arrondissement, con piatti da condividere
Abstinence è il nuovo ristorante dello chef Lucas Felzine, che delizia le nostre papille gustative con i suoi piatti birichini da condividere con gli amici per festeggiare il ritorno alla vita normale dopo mesi di astinenza! [Per saperne di più]
Trovate la posizione di tutti questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo.
Restate sintonizzati, questa guida viene aggiornata regolarmente con i ristoranti più nuovi; consultatela spesso per rimanere aggiornati sulle ultime aperture di ristoranti a Parigi! Allora, quale nuovo indirizzo proviamo oggi?
