L'autunno si è ormai affermato nella capitale. Le foglie colorate cadono dagli alberi e disseminano i marciapiedi, i cappotti caldi sono stati tolti dagli armadi, i bambini sono felici di saltare nelle pozzanghere e nei ristoranti i prodotti di stagione stanno tornando in auge.
Dimenticate pomodori e peperoni e lasciate spazio a zucche di ogni forma e dimensione, topinambur, funghi di bosco e cavoli di ogni tipo! Ma l'autunno significa anche il ritorno della selvaggina, come impone la stagione della caccia, e di formaggi e piatti confortanti che scaldano l'anima.
Scoprite i nostri 4 nuovi ristoranti provati e approvati da noi. Che preferiate la cucina messicana (non riuscite a concepire che non rivedremo il sole per un bel po’, vero?), la cucina fusion o una cucina francese più tradizionale, in questa selezione gastronomica troverete sicuramente ciò che fa per voi!
Fougue, la deliziosa brasserie aperta senza sosta firmata Fuga a Beaupassage
A Beaupassage, nel settimo arrondissement di Parigi, Fougue è la nuova brasserie firmata FUGA che punta su una cucina francese generosa, portata avanti dalla chef Fanny Herpin, in un luogo pensato per accompagnarti dall’alba al tramonto, al chiuso o sulla sua ampia terrazza, in tranquillità! [Per saperne di più]
Nonno San, ristorante italo-giapponese a Saint-Germain-des-Prés: un felice connubio
Il gruppo Kobo apre Nonno San a Saint-Germain-des-Prés, un locale ideato da Keita Sukeno e Victoria Luciano che unisce la cucina italiana alla precisione giapponese, dal caffè del mattino fino alla cena a tarda ora. [Per saperne di più]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde apre un ristorante chic in stile rétro nel 1º arrondissement
La Nouvelle Garde torna nella capitale con Brasserie Casel, a due passi dal Théâtre du Châtelet. Un nuovo locale che rende omaggio, tra le altre cose, alla carne frollata, in un ambiente ispirato al mondo dello spettacolo. [Per saperne di più]
Bicla, il ristorante messicano che fa scoprire i tacos de canasta a Saint-Germain-des-Prés
A Saint-Germain-des-Prés, Bicla propone una cucina messicana autentica, generosa e ancora troppo rara a Parigi. Alla guida del locale, lo chef messicano Othoniel Alvarez Castaneda e il suo socio fanno scoprire una specialità poco conosciuta nella capitale: i tacos de canasta, morbidi, profumati e deliziosamente giocosi. Un piccolo indirizzo che merita una visita. [Per saperne di più]
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Date e orari di apertura
Da 1 novembre 2026 a 30 novembre 2026
