Guida all'apertura di nuovi ristoranti nel settembre 2025

Gourou - Plats indiensGourou - Plats indiensGourou - Plats indiensGourou - Plats indiens

Gourou, un bazar tradizionale indiano a Parigi

Con il suo aspetto tradizionale da bazar, il ristorante indiano Gourou aprirà le sue porte a Parigi il prossimo autunno.
Kimono - Futosoba canardKimono - Futosoba canardKimono - Futosoba canardKimono - Futosoba canard

Kimono, il bistrot giapponese di Dining Rooms che dà vita alla futosoba

Il gruppo Dining Rooms torna a far parlare di sé a Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistrot giapponese che propone una specialità esclusiva: la futosoba.
Uni Paris - Sashimi thon otoro truffeUni Paris - Sashimi thon otoro truffeUni Paris - Sashimi thon otoro truffeUni Paris - Sashimi thon otoro truffe

UNI Paris, il ristorante giapponese di lusso dello chef Akmal Anuar nel cuore del Triangolo d'Oro

Nel raffinato Triangolo d’Oro di Parigi, UNI Paris incarna un’eleganza discreta e propone una cucina giapponese audace. Alla guida, lo chef singaporiano Akmal Anuar elabora un menù dove ingredienti di alta qualità e creatività si mescolano con raffinatezza.
Cassaro's - DécorationCassaro's - DécorationCassaro's - DécorationCassaro's - Décoration

Cassaro's, il ristorante italiano anni '50 a Saint-Germain-des-Prés

Il ristorante italiano Cassaro's svela i suoi tesori più preziosi, nel cuore di Saint-Germain-des-Prés.
Vivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confits

Vivide, il ristorante gastronomico completamente vegetale del duo dietro Pristine

Michelle Primc e Jérémy Grosdidier presentano il loro secondo progetto, Vivide, nel quartiere di Pigalle. Ancora una volta, i contorni sono protagonisti con eleganza, ma questa volta in una veste più raffinata e gourmet rispetto a Pristine.
Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne  - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne  - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne  - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne  - A7C06484

Le Chou de Chanorier, il ristorante in un castello negli Yvelines di Charlie Anne, la recensione

I Bistrot non Parigini, che ci deliziano con i loro ristoranti principalmente nei Hauts-de-Seine, hanno aperto lo scorso anno un locale anche nelle Yvelines! E non si tratta di un posto qualunque: si trova al Château Chanorier a Croissy-Sur-Seine, dove ora si può andare a gustare piatti prelibati. E grande sorpresa, qui è possibile scoprire un menu firmato da Charlie Anne, il finalista di Top Chef 2025. Abbiamo provato il ristorante Chou de Chanorier, che propone un menù breve, gustoso e raffinato, con anche una terrazza dedicata a Cortina per gli amanti delle raclette e delle fondute.
Visuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jour

La Brasserie Rosie Jolie e Bigoudi, il rooftop (molto) elegante delle tendenze al Trocadéro

Bigoudi sarà il rooftop (molto) panoramico firmato Brasseries à la Mode, inaugurato nella primavera del 2026 vicino al Trocadéro. Al piano terra dello stesso indirizzo, troverà spazio la Brasserie Rosie Jolie.
L'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajun

L'Arrêt by The Grey, la chef Mashama Bailey porta i sapori del Sud degli Stati Uniti a Parigi

Con L’Arrêt by The Grey, il suo primo ristorante a Parigi, la chef americana Mashama Bailey porta nel 7º arrondissement la sua cucina del Sud degli Stati Uniti. Un locale impregnato di storia afro-americana.
Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

Da Carrie: il ristorante straordinario della chef americana Carrie Solomon a Parigi

Carrie Solomon apre le porte del suo primo ristorante, Chez Carrie, come un invito a sentirsi come a casa e a scoprire cosa la chef americana ha preparato nel menu, tra influenze californiane e prelibatezze italiane.
Les Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambon

Les Indécises, questo caffè-ristorante degli anni '60 riprende vita nell'11° arrondissement

Aperto dagli anni '60 nel cuore del 11º arrondissement, il caffè-ristorante Les Indécises vive una seconda giovinezza sotto la guida dello chef e ristorante Nicolas Schweri, mantenendo intatta la più autentica tradizione parigina.
Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422

Il Petit Bouillon della stazione di Asnières-sur-Seine si svela, foto e recensione

Il primo Bouillon degli Hauts-de-Seine ha aperto i battenti ad Asnières-sur-Seine, proprio accanto alla stazione degli Hauts-de-Seine. Questo nuovo indirizzo è in grado di soddisfare i buongustai alla ricerca di piatti tradizionali francesi a prezzi accessibili, che non dovranno più attraversare tutta Parigi per trovarne uno. L'abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.
Nobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toro

Nobisan, l'eccellente locale giapponese specializzato nel delicato temaki nel Marais.

Dopo l'handroll, il ristoratore Thomas Moreau si cimenta con un altro totem della cucina giapponese, il temaki, nel ristorante Nobisan nel Marais. Con grande raffinatezza, questo nobile indirizzo è un successo.
Mumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de poulet

Mumbai Café, il secondo squisito ristorante indiano del Tandoor Club dopo Delhi Bazaar.

E due per il Tandoor Club che, dopo l'eccellente Delhi Bazaar, apre il Mumbai Café e fa nuovamente centro.
Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319

Rooftop giapponese a Parigi: Aqua Kyoto sugli Champs-Elysées

Aqua Kyoto inaugura un nuovo ristorante sul tetto degli Champs-Élysées. Andiamo al numero 26 del viale più bello del mondo per scoprire questo splendido indirizzo con una terrazza affacciata sulla Torre Eiffel, con l'Arco di Trionfo da un lato e il Grand Palais dall'altro. Questo è il posto che vi piacerà. Vi accompagneremo a scoprirlo!
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge, cucina borghese nella più pura tradizione dello chef Jason Gouzy

Lo chef Jason Gouzy ha aperto il suo nuovo ristorante Panurge al posto del suo ristorante stellato Pantagruel. Qui propone una cucina borghese preparata secondo le regole dell'arte.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu dello chef Rémi Lazurowicz, piatti ispirati, vini pregiati e un'atmosfera anni '80

E sono due per lo chef Rémi Lazurowicz, che ha aperto il Comptoir Lazu di fronte al suo primo indirizzo, Lazu. Un ristorante dall'arredamento anni '80 nel quartiere di Pigalle, dove potrete gustare un menù economico a pranzo e piccoli piatti da condividere la sera!
Envie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromages

Envie le Banquet, il delizioso buffet all you can eat di Eloi Spinnler a Parigi

Lo chef Eloi Spinnler presenta il suo terzo ristorante: un buffet a volontà (e di alta qualità!) nel quartiere Haut-Marais. Il nuovo ristorante, chiamato Envie le Banquet, unisce buon gusto, prezzi interessanti e diversità. Qualcosa per tutti i gusti!
Prunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classée

Prunier, il più antico ristorante di caviale, con la sua leggendaria facciata in stile Art déco

Aperto nel 1924, il ristorante parigino di caviale Prunier, con il suo sublime arredamento in stile Art Déco, è stato riportato al suo antico splendore da Benjamin Patou.
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, un wine bar nel quartiere Sentier, un incrocio tra un bistrot e una tavola d'autore

Babi è un wine bar che gioca con i generi. A metà strada tra un bistrot e una tavola d'autore, questo ristorante aperto da Jérémie Taché e Néo Guerin si propone di far incontrare il buon bowling con la buona cucina.
Cherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-Prés

Cherry, il ristorante italo-americano di Saint-Germain-des-Prés

Il matrimonio italo-americano è molto in voga a Parigi in questo momento e Cherry, il nuovo ristorante appena aperto a Saint-Germain-des-Prés, ne è la prova.