Già a capo di una serie di beach club e ristoranti a Saint-Tropez, Ramatuelle, Courchevel e Megève, il Gruppo Indie si prepara ad aprire un nuovo indirizzo, questa volta lontano dalle spiagge sabbiose, nel cuore di Parigi, in rue du Sabot a Saint-Germain-des-Prés.
Il nuovo ristorante franco-tedesco, chiamato Cherry, ha un carattere intimo, che evoca i locali silenziosi di New York , pur rimanendo radicato nella Parigi di oggi. Questa ambizione italo-americana si riflette sia nel cibo che nell'arredamento, opera dell'interior designer Sarita Posada, in collaborazione con Lana Sawiris.
Come nei jazz bar di Brooklyn, l'atmosfera è ovattata, con comode poltrone da 70 posti, un arredamento vintage e una colonna sonora curata, con il jazz all'inizio della serata e i commensali che si scaldano con brani hip-hop.
Nei piatti, il matrimonio italo-americano si realizza attraverso i grandi classici del genere rivisitati dallo chef Oscar Aviles Santana e attraverso piatti di comfort-food come la versione newyorkese della Caesar salad, la pasta alla vodka, le polpette fatte in casa, l'insalata di cavolo nero e la cacio e pepe.
E nei bicchieri l'ispirazione rimane la stessa, con una carta di cocktail classici che va dal Dirty Martini al Negroni e all'Old Fashioned. Un luogo da scoprire molto presto!
Nuovi ristoranti in apertura a Parigi nel settembre 2025
Con alcuni dei migliori ristoranti del mondo, indirizzi di spicco e chef rinomati, settembre sarà sicuramente un periodo diabolicamente gustoso nei nuovi ristoranti di Parigi! [Per saperne di più]
Date e orari di apertura
I prossimi giorni
Giovedì :
da 19:00 a 02:00
Venerdì :
da 19:00 a 02:00
Sabato :
da 19:00 a 02:00
Domenica :
da 19:00 a 02:00
Lunedì :
da 19:00 a 02:00
Martedì :
da 19:00 a 02:00
Mercoledì :
da 19:00 a 02:00
Posizione
Ciliegia
1 Rue du Sabot
75006 Paris 6
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