Villa M è il nuovo hotel dell'idruro che ha aperto le sue porte alla fine del 2021 nel 15° arrondissement. Immaginate un luogo verde che unisce salute, benessere e innovazione. Progettato da Philippe Starck e dallo studio di architettura franco-brasiliano Triptyque, l'hotel è un omaggio alla vegetazione e al relax.
All'arrivo ci troviamo di fronte all'ampio ristorante, con la grande cucina a vista sulla sinistra e il bar sulla destra. Mobili in legno caldo, pelle, sedute etniche colorate e spaiate, tappeti e cuscini, grandi poltrone e panche accoglienti: tutto è pensato per farvi sentire a vostro agio. Questo indirizzo gastronomico è opera di Paris Society, il gruppo fondato da Laurent de Gourcuff, i cui ottimi ristoranti comprendono Gigi, Perruche, Coco, le Mun e Bambini et Monsieur Bleu.
Di fronte al ristorante, un grande bovindo si apre sulla lunga terrazza verde. Una terrazza nascosta che esclude il rumore della strada. Tavoli piccoli e grandi e comode poltrone si svelano a noi. Qui, una parete di verde, alberi di fico e piante rampicanti dovrebbero rapidamente conquistare lo spazio. Ghirlande di luci in stile guinguette suggeriscono che le serate in terrazza saranno deliziose.
Dirigetevi verso il bar per scoprire il buffet di dolci, pane, antipasti, formaggi e dessert.
Quando c'è il sole, ci si può sedere nella sala da pranzo o sulla terrazza; visto il bel tempo, optiamo per la terrazza verdeggiante. Nella sala da pranzo si può ascoltare la musica dal vivo di un cantante con chitarra e voce soave. Dopo aver divorato i dolci e il pane con il salmone e i salumi, si può scegliere dal menu à la carte di piatti caldi serviti al tavolo. Si può optare per due antipasti o per un piatto più sostanzioso per ogni menu.
Scegliete quindi la versione al salmone delle Eggs Benedict, il panino di brioche con pulled pork e, come piatto principale, il pollo croccante alle arachidi con salsa Cajun e patatine fritte. È gustoso, umido e croccante e tutti si divertono.
Naturalmente il tutto è accompagnato da succhi di frutta freschi e bevande calde. All'arrivo ci viene servito un piccolo frullato di lamponi.
Per concludere in dolcezza, torniamo al buffet dei dolci e troviamo quello che fa per noi: millefoglie, bignè, tiramisù, crostate, frutta e altri dolci baschi. Anche i bambini hanno diritto al loro piccolo buffet di dolci, ma shhh...
Per la famiglia, è disponibile un'area giochi dedicata e sorvegliata per far divertire e rilassare i bambini. Per i bambini dai 4 ai 10 anni è disponibile un menu di 25 euro.
E questo è tutto per questo incantevole brunch domenicale. Come bonus aggiuntivo, Villa M dispone anche di un rooftop con una magica vista sui tetti di Parigi e sui suoi monumenti, che dovrebbe attirare tutta Parigi per alcune serate di festa.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Villa M
20 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Tariffe
Brunch à volonté : €60
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
villa-m.fr
Prenotazioni
www.hotelvillam-paris15.com
Ulteriori informazioni
Ogni domenica dalle 12.00 alle 16.00 Menu con dolci, bevande calde e frullati, 2 portate, buffet di formaggi e dessert.
