Appena varcata la porta, ci si immerge in un insolito mondo in bianco e nero: benvenuti all'atelier 2D! A due passi da République, potrete scegliere tra bubble tea o bevande fredde alla frutta, bevande calde in inverno e, soprattutto, torte a rotelle per uno spuntino gourmet.
È possibile scegliere tra torte a forma di ruota con Ferrero rocher, cheesecake, burro di arachidi, Oreo... Oppure versioni più tradizionali, con pasta di fagioli rossi o matcha. Questa piccola torta ha una base di pasta frolla, un po' come le crêpes, che viene poi riempita con un ripieno a scelta. Esistono anche versioni salate, con taro e maiale essiccato, tonno, uova e persino raclette!
Le torte a forma di ruota sono preparate davanti ai vostri occhi e sono impresse con l'adorabile disegno di Dindin, la cavia di uno dei gestori del locale, vera mascotte dell' atelier 2D. Infatti, è ovunque: sulle torte a forma di ruota, sulle bottiglie d'acqua in cui vengono servite le bevande e su tutta una serie di oggetti riutilizzabili che si possono acquistare sul posto!
Le specialità della casa includono il boba di latte fresco di taro con crema di formaggio e grandi palline di tapioca viola, o i frullati di frutta esotica con crema di formaggio chantilly, come il frullato di fragola e tè verde o il frullato di avocado e mango.
Il caffè ha aperto poco più di un anno fa, con la ferma intenzione di offrire un menu tradizionale dispecialità asiatiche, da gustare in un ambiente insolito. La gente viene qui per l'esperienza e il luogo, oltre che per le torte a forma di ruota fondente o per le bevande gigantesche (700 ml). Per una torta a rotelle dolce o salata si spendono tra i 3,90 e i 4,60 euro, mentre le bevande tradizionali partono da 5,80 euro e possono arrivare a 8,50 euro per i drink di grande formato più sofisticati.
Posizione
Laboratorio 2D
40 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Sito ufficiale
www.2datelier.com
