Île-de-France: il miglior flan 2025 è a Suresnes!

I concorsi vanno e vengono, ma non sono mai gli stessi. Dopo la migliore baguette di Parigi, il miglior croissant al burro della Grande Parigi e il miglior éclair al cioccolato, senza dimenticare la migliore torta di mele della regione, ora è il momento del miglior flan dell'Ile-de-France!

Ma prima di votare i 2025 vincitori di questa 7ª edizione del concorso dell'Ile-de-France e di sapere dove andare a gustare il miglior flan d'Île-de-France dell'anno, la giuria ha dovuto assaggiare un centinaio di esemplari di questo leggendario dolce. La scelta non è stata facile, con così tante varietà di flan tra cui scegliere.

La giuria ha finalmente fatto la sua scelta e i risultati del concorso sono stati svelati venerdì 6 giugno presso la sede dell'Unione dei panificatori della Grande Parigi, situata nel 4° arrondissement. Chi è il vincitore dell'edizione 2025 del Best Flan della regione di Parigi? I grandi vincitori del concorso Miglior Flan dell'Ile-de-France 2025 si trovano a Suresnes, nella pasticceria A Deux Mains di Elio Chaaya e Franck Harcaut!

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Concorso per il miglior flan dell'Île-de-France 2025 :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya e Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron - 12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Panificio 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 Parigi)
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 Parigi)
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien e Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 Paris)
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 Parigi)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 Paris)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 Parigi)

Quest'anno, il sindacato mette in luce anche il talento di tre apprendisti: Estevan Gerard che si sta formando alla Boulangerie Alexine (Parigi 10), Kémuel Tismon alla Boulangerie B&S (Alfortville, 94) e Maïssa Moudache a L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

Tante creme da provare senza indugio!

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