3 candidati a Top Chef 2025 aprono il loro ristorante di breve durata a Parigi, La Guerre des Restos

Chi non ha mai sognato, davanti al proprio schermo televisivo, di assaggiare i piatti di Top Chef o di scoprire, nella vita reale, i ristoranti creati ex novo durante La Guerre des Restos, uno degli eventi leggendari della famosa gara di cucina di M6? Non sognate più, ora è possibile!

Da giovedì 23 a sabato 25 ottobre 2025, gli chef Charles Neyers, Charlie Anne e Quentin Mauro presenteranno a Parigi La Planque, il loro ristorante ideato durante l'edizione 2025 di Top Chef. Per scoprire di cosa si tratta, recatevi nell'11° arrondissement e precisamente al ristorante Ammazza.

Solo per tre sere, gli ex candidati aprono le porte del loro ristorante italiano immersivo. Si entra da una drogheria italiana con i suoi scaffali ben forniti, poi, come in un film, una tenda si apre e trasporta i commensali in un altro ambiente (lampadari, tovaglie bianche, decorazioni d'epoca). Ogni area racconta una storia italiana diversa: un negozio di alimentari/bar per l'aperitivo, un ristorante per le cene gourmet.

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Nel menu (90 euro in tre portate), cacio e pepe (linguine con brodo di peperoni in gelatina, crema di pecorino, gel di aceto di peperoni verdi, crumble di pecorino e croste di peperoni), vitello mafioso (lombo di vitello arrosto, caponata, jus di vitello, olio al peperoncino, olive taggiasche, bouquet di fiori di campo, sottaceti alla rosa) e affogato per finire (gelato al guanciale, infuso di caffè a freddo).

È inoltre possibile optare per l'abbinamento cibo-cocktail (+35€) o scegliere un cocktail (12€) dal menu à la carte - spritz, negroni o gin tonic. Le prenotazioni (obbligatorie) sono già aperte, e non ce ne sarà abbastanza per tutti!

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