Martedì Grasso, è il momento dell'anno in cui abbiamo una scusa concreta per lasciarci tentare da dei bignè morbidi e irresistibili. La pasticceria Hugues Pouget, conosciuta in passato come Hugo e Victor, si impegna e ci prepara delle creazioni davvero invitanti. Appuntamento martedì 17 febbraio 2026 in questa affascinante location del 6° arrondissement per un vero godimento gustoso.
Ma perché si mangiano i zeppole di Carnevale durante il Martedì Grasso? Questa tradizione ha origini antiche e un tocco astuto. Un tempo, poco prima dell'inizio del Quarantore e dei 40 giorni di astinenza, le famiglie si affrettavano a consumare tutto ciò che stava per scadere: burro, uova, grassi. Invece di sprecare, trasformavano tutto in zeppole dorate e dolci. Una scusa perfetta per concedersi un piacere prima del periodo di austerità, una tradizione che ancora oggi si conserva con entusiasmo.
Da Hugues Pouget, la tradizione viene portata avanti con autentico talento da pasticciere. Artigiano già stimato per le sue brioches e torte, propone ora dei chisciotte realizzati con la stessa cura e passione. Si scopre una massa leggera e soffice, umida al punto giusto e leggermente croccante all’esterno, come piace a noi.
Questa gelateria parigina si trova nel suggestivo 6º arrondissement, a pochi passi dal Bon Marché, dal Giardino di Lussemburgo e da Saint-Germain-des-Prés. Da quando il locale ha cambiato nome in Hugues Pouget, continua a conquistare i palati dei buongustai del quartiere con le sue creazioni che uniscono tradizione e innovazione.
Per Mardi Grasso 2026, segnaliamo quindi il martedì 17 febbraio nei nostri calendari. Le ciambelle saranno disponibili esclusivamente in questa giornata, al prezzo di 5€ ciascuna. Un prezzo più che ragionevole considerando la qualità del lavoro e degli ingredienti scelti dalla casa. Si presentano in diverse versioni:
Se vuoi scoprire un'idea originale per festeggiare Mardi Gras con delle deliziose ciambelle fatte in casa, niente schifezze industriali insipide, questa si rivela davvero una tappa imperdibile.
Vi consigliamo di arrivare abbastanza presto durante la giornata, perché le specialità di stagione vanno a ruba da Hugues Pouget. È anche un'ottima occasione per dare un’occhiata alle altre delizie del negozio, che meritano sicuramente di essere scoperte.
In breve, se cerchi una buona motivazione per concederti una coccola in occasione del Mardi Gras 2026, i beignè di Hugues Pouget rappresentano un’alternativa golosa che onora questa tradizione, infondendole però la firma di un vero pasticciere artigianale. Un piccolo piacere dolce che ci ricorda come alcune usanze siano davvero irresistibili, soprattutto quando sono così squisite.
Date e orari di apertura
Il 17 febbraio 2026
Posizione
Hugues Pouget, nato nel 1977
50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Tariffe
Le beignet vanille, chocolat ou pâte à tartiner gianduja : €5
Sito ufficiale
huguespouget.com
