Un menu vegano dalla A alla Z, in un ambiente tranquillo e senza fronzoli: è questa l'esperienza che il ristorante VG invita a vivere. E se a questo si aggiungono i piatti ultra-generosi e casalinghi, si coglie lo spirito del locale: il piacere di gustare un buon pasto con gli amici.
Qui gli hamburger sono preparati in una cucina a vista da un team di cuochi che indossano i guanti. Una vera garanzia di fiducia. E quando il piatto, teneramente preparato, arriva davanti a voi, i piccoli stomaci si chiederanno come riusciranno a sopportarlo. Ma state tranquilli: gli hamburger sono sostanziosi e le patatine fritte sono numerose, ma tutto è così buono che ne vorrete ancora.
Avrete tutto il tempo di provare le esclusive ricette interne che si celano dietro i nomi che inducono al sorriso. La Fêta et moi, ad esempio, con crema di formaggio vegano al chipotle, salsa barbecue, pomodori, cetriolini, insalata iceberg e una polpetta di cereali con cipolle rosse e patatine di mais, sicuramente infiammerà le vostre papille gustative. Sarà anche difficile resistere al richiamo del Mangez-moi, con la sua salsa di funghi, il tofu e la polpetta di funghi e il formaggio vegetale che si sposa meravigliosamente con il pomodoro e la rucola. Una delizia per gli amanti dei sapori di bosco.
Ma il meglio del meglio, il VG da provare, quello che conquisterà le vostre papille gustative, è il famoso Mille-feuilles guacamole. Immaginate un buon hamburger con salsa guacamole e tortilla chips, una polpa di tofu con verdure, formaggio vegetale (sempre), pomodoro e lattuga iceberg. Una delizia non solo per la consistenza, che oscilla tra il croccante e il fondente, ma anche per i sapori.
E il grande punto di forza di ognuno di questi hamburger è il pane- artigianale e vegano, ovviamente - che è morbido come si può desiderare, con una parte superiore leggermente croccante. Una vera delizia. E non dimenticate le patatine fritte fatte in casa, servite dorate e croccanti, tagliate a fiammifero e quasi da leccarsi le dita!
Si noti che VG arricchisce regolarmente il suo menu con hamburger originali e di breve durata, come l'hamburger di ramen o le pitas. Tenete quindi gli occhi aperti - e le papille gustative!
Informazioni pratiche
VG
Aperto il lunedì, dalle 12 alle 14
Dal martedì al sabato, dalle 12 alle 21
Chiuso la domenica
85 rue Lafayette, 75009 Parigi
Posizione
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Accesso
Metro Poissonière (linea 7)
Tariffe
Menu Burger + Accompagnement + Boisson: €10.5
Sito ufficiale
www.my-vg.fr
