Essere vegani a volte significa fare dei sacrifici, a quanto pare. Significa dimenticare il piacere di gustare un buon pasto con gli amici in un ristorante. Dicono. Significa dimenticare il piacere di sedersi su una terrazza e scegliere liberamente il proprio spuntino, senza assalire il cameriere con mille domande sulla composizione di questo o quel piatto. Dicono. In breve, è un mal di testa. Così dicono. Ma tutto questo fa parte del passato. 
La Brasserie Lola è uno di quei locali che smentisce i luoghi comuni sullo stile di vita vegano. A prima vista, sembra del tutto ordinario: uno spazio ampio, una bella terrazza, un arredamento accogliente... Ma c'è anche un menu che vi mette in dubbio. Insalate Caesar, risotti, persino hot dog... ma non lasciatevi ingannare. Questo ristorante apparentemente ordinario è in realtà una brasserie 100% vegana. Proprio così!
Il menu cambia regolarmente ma è sempre ricco di sapori. Insalate creative come l'insalata mista calda? Un buon risotto? Un hamburger, forse? E perché non un wok? È probabile che troviate tutto in questa brasserie unica nel suo genere. Solo perché siamo vegani non significa che dobbiamo rinunciare alla diversità culinaria. E continua fino al dessert, con una deliziosa tarte tatin o una torta di mele che potrebbe quasi battere la ricetta della nonna. 
E naturalmente, quando si pensa a una brasserie, si pensa ai cocktail. E sapete cosa? Qui c'è tanta creatività nei bicchieri quanto nei piatti! Un solo esempio? Il Sorbetto Maison Framboise, grani di Framboises e vodka. È tanto bello alla vista quanto delizioso al palato! E se volete mantenervi morbidi, potete optare per una spremuta fresca o addirittura per un cappuccino molto gustoso e... vegano. 
Allora, cosa stiamo aspettando?
Informazioni pratiche
Brasserie Lola
Aperto dal lunedì al sabato, dalle 7 alle 24
Chiuso la domenica
99 rue du Théâtre, 75015 Parigi
Posizione
Brasserie Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Accesso
Stazione della metropolitana Avenue Émile-Zola (linea 10)
Tariffe
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert: €17
Entrée + Plat + Dessert: €22
Sito ufficiale
www.facebook.com
