Un menu vegano dalla A alla Z, in un ambiente tranquillo e senza fronzoli: questa è l'esperienza che il ristorante VG vi invita a vivere. Se a questo si aggiungono i piatti fatti in casa e ultra-generosi, si capisce lo spirito del locale: il piacere di gustare un buon pasto in compagnia.
Qui gli hamburger sono preparati in una cucina aperta da un team di cuochi che indossano guanti. Un vero segno di fiducia. E quando il vostro piatto, teneramente preparato, arriverà davanti a voi, i piccoli stomaci si chiederanno come riusciranno a sopportarlo. Ma state tranquilli: gli hamburger sono sostanziosi e le patatine fritte sono numerose, ma tutto è così buono che ne vorrete ancora.
Avrete tutto il tempo per provare le ricette esclusive dell'azienda, che si nascondono dietro nomi che fanno sorridere. La Fêta et moi, ad esempio, con crema di formaggio vegano al chipotle, salsa barbecue, pomodori, cetriolini, lattuga iceberg e polpetta di cereali, cipolle rosse e patatine di mais, è sicuramente in grado di stimolare le vostre papille gustative. Sarà anche difficile resistere al richiamo del Mangez-moi, con la sua salsa di funghi, il tofu e la polpetta di funghi e il formaggio vegetale che si sposa meravigliosamente con il pomodoro e la rucola. Una delizia per gli amanti dei sapori di bosco.
Ma il meglio del meglio, il VG must-have, quello che conquisterà le vostre papille gustative, è il famoso guacamole Mille-feuilles. Immaginate un buon hamburger con salsa guacamole e tortilla chips, una polpa di tofu con verdure accompagnata da formaggio vegetale (sempre) e insalata di pomodori e iceberg. È una vera delizia, non solo per la consistenza, che oscilla tra il croccante e il fondente, ma anche per i sapori.
E il grande punto di forza di ognuno di questi hamburger è il pane- fatto in casa e vegano, ovviamente - che è umido come si può desiderare, con una parte superiore leggermente croccante. Una vera delizia. E non dimenticate le patatine fritte fatte in casa, servite dorate e croccanti, tagliate a fiammifero e quasi da leccarsi le dita!
Si noti che VG aggiunge regolarmente al suo menu hamburger originali e di breve durata, come l'hamburger di ramen o le pitas. Quindi tenete gli occhi aperti, e che siano buoni!
Informazioni pratiche
VG
Aperto il lunedì, dalle 12.00 alle 14.00
Dal martedì al sabato, dalle 12.00 alle 21.00
Chiuso la domenica
85 rue Lafayette, 75009 Parigi
Posizione
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Accesso
Metro Poissonière (linea 7)
Tariffe
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Sito ufficiale
www.my-vg.fr
