Moom Mam, il ristorante tailandese chic di Parigi

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Moom Mam è un ristorante thailandese di Parigi situato nel vivace 9° arrondissement, a due passi dai Grands Magasins e dalle Galeries Lafayette Haussmann. A un minuto a piedi dal Théâtre Mogador, è il luogo ideale per una cena prima dello spettacolo del Re Leone, attualmente molto popolare.

Con il suo design contemporaneo e l'illuminazione soffusa, il ristorante Moom Mam Thai invita ad assaporare la ricchezza della cucina thailandese in un ambiente caldo, chic e accogliente.

Il pranzo è particolarmente apprezzato dalla clientela locale, dato che nella zona ci sono molti uffici, per cui è indispensabile la prenotazione. Nelle giornate di sole, si può godere della luce e della brezza dalla terrazza...

La sera l'atmosfera è più rilassata e romantica. Nonostante il successo di questo indirizzo e l'alta affluenza di pubblico, la brigata di Moom Mam offre sempre piatti impeccabili, in grado di deliziare gli amanti della cucina thailandese a Parigi.

Moom Mam propone una selezione di piatti tradizionali thailandesi, rivisitando con finezza i grandi classici.

Il personale, 100% thailandese, vi accoglierà calorosamente nel ristorante per farvi trascorrere un momento piacevole. La chef Aoy Suksutthi guida la sua brigata in cucina. Ha imparato a cucinare con la nonna in Thailandia e ha affinato le sue capacità in ristoranti stellati Michelin nel suo paese natale prima di diventare capo chef al MOOM MAM.

She offre una varietà di sapori piccanti, dolci e speziati attraverso ricette accuratamente selezionate per soddisfare i gusti della clientela parigina e internazionale.

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Per iniziare, vi suggeriamo di provare BO LAN, un assortimento di deliziosi antipasti thailandesi.

Anche il Tom Yam Goong è una buona opzione, una popolare zuppa thailandese a base di gamberi e una miscela di spezie tra cui citronella e galanga. Questa zuppa viene servita calda ed è caratterizzata da sapori freschi e piccanti.

Piccante 🌶 e elegante, l'insalata di filetto di manzo alla griglia (Yam Nuae Yang), condita con erbe thailandesi, spezie e lime, è un classico che delizia sempre.

Per gli amanti del ceviche, il Laab Pla è un piatto tradizionale thailandese a base di pesce crudo marinato e condito (dal branzino al menu attuale). Preparato mescolando il pesce crudo con ingredienti come lime, citronella, scalogno, peperoncino e zucchero, è una delizia!

Tra i piatti, il nostro preferito è il Massaman Kae: una costoletta di agnello alla griglia che si scioglie in bocca, insaporita con curry Massaman, cannella e anacardi.

Gli amanti della carne non sono ovviamente dimenticati, con il classico Suae Rong Hai, alias Lacrima della Tigre: un filetto di manzo marinato e grigliato con tamarindo, lime e peperoncini, assolutamente da provare.

Nel menu c'è anche un pazzesco Pad Thai, servito alla perfezione.

L'altro punto di forza del Moom Mam sono i cocktail. Perfettamente realizzati dietro il bancone dal design accattivante, dove sono allineate bottiglie di whisky asiatico, sakè e champagne, i cocktail sono tutti fatti in casa e ispirati ai grandi classici della mixologia.

Il mixologist propone il Mao Thaï, una variante del famoso Mai Tai, il Mekhong Sour con whisky Mekhong, latte di cocco e miele e il Siam Paradise, tutti cocktail che sicuramente vi sedurranno... sul serio.

Per chi preferisce la birra, la Singha è una popolare birra tailandese prodotta dalla Boon Rawd Brewery dal 1933, ed è una delle più antiche birre tailandesi ancora in produzione.

Per il dessert, i clienti saranno deliziati dalla ricca selezione di dolci della cucina tailandese.

Potranno gustare il Flan Thaï con una pallina di gelato al cocco o il Riso glutinoso con latte di cocco e mango fresco.

E per gli amanti del cioccolato, i mini involtini di cioccolato sono una vera prelibatezza!
Ce n'è per tutti i gusti, per concludere in bellezza il pasto!

Il menu à la carte del Moom Mam per il pranzo thailandese permette di scoprire la cucina dello chef con l'opzione antipasto/portata principale o portata principale/dessert a 29 € (antipasto/portata principale/dessert a 35 €).
La sera e nei fine settimana, il menu Tam Jai in 5 o 6 tappe sarà una vera esperienza bistronomica thailandese.

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