くつろぎのレストランガイド

バリ島でのディナー、Djakarta Bali レストランで味わうエキゾチックな逃避

パリにあるアジア料理店「Djakarta Bali」は、インドネシアへの味覚の旅へと誘う欠かせない名店。伝統そのままに仕上げられた絶品料理を提供する、まさに宝石のようなお店です。本格的な没入体験を望むなら、毎月の月初めの金曜の夜に伝統衣装を身にまとったダンサーが、バリの王宮舞踊と戦いの舞で観客をバリへと導き、その後ジャワ島のより品格高く穏やかな舞踊へとつなぎます。

タシケント：15区にある異国情緒たっぷりのレストラン、ウズベキスタンの伝統的な味を楽しめる心温まる休憩スポット

あなたは15区はあまり旅行気分になれないと思っていましたか？しかし、タシュケントに足を運べば、シルクロードとウズベキスタンの華麗なる世界へと扉を開くことができます！ごまパンの香りとブハラの青みがかった磁器の輝きに包まれながら、遊牧民の宴をご堪能ください。豊かで本格的な味の世界へと深く浸ることができるでしょう。

「ル・ミストラル」は、ピレネー通りの歴史あるビストロ。伝統と新生のはざまに位置する。

ピレネー通りの頂に位置するレ・ミストラルは、時代を超えてその魂を失わない。ボーニャットの遺産と現代の息吹の間で、このパリのビストロは温かい雰囲気を育み、素直なフランス料理と生き生きとしたワインセラーがそれを支える。

Nirvana Inde：サン・ラザール駅すぐそばに登場したモダンなインド料理店

インド料理店「ニルヴァーナ・インド」は、洗練されたモダンな雰囲気のレストランです。パリ8区のモスクワ通り6番地に位置し、上質な料理の数々を堪能できるこのお店は、平日昼夜を問わず気軽に訪れることができます。ただし、日曜日はお休みです。

La Réserve du Terroir, マレ地区のテロワールを体現する名店で味わう、卓越したアリゴ.

パリの中心・マレ地区のど真ん中、ポンピドゥー・センターのすぐそばにある「La Réserve du Terroir」は、アルブラクとアヴェイロンの味でパリを揺らす。受賞歴を誇るアルigotとソーセージの組み合わせと、みんなで囲める大皿プレートが魅力だ。

Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して

Canal Saint-Martin、Gare de l’Est、Républiqueからすぐそばに位置するレストラン「Les Rupins」は、本格的なパリのビストロを体験できる店です。10区の中心にあり、伝統とモダンな家庭料理を両立させた最高の居場所。地元の新鮮な旬長食材を使った手作りの料理は、パリの美食文化の真髄を伝えています。ここでは、パリの味と誇りが詰まった一皿一皿を楽しむことができるのです。

Da Lucrezia Osteriaは、パリ15区に位置する洗練されつつもリラックスできるイタリアンレストランです。

グランヴェニスの跡地に位置するダ・ルクレツィア・オステリアは、洗練されたイタリア料理を、エレガントでリラックスした雰囲気の中で提供しています。詳細をご紹介します。

「レストラン110のタイユヴァン—クラシックなフレンチ料理とワインの絶妙なマリアージュ」

パリ・8区の中心に位置するレストラン「レ・110・ド・タイユヴァン」は、伝統的なフランス料理とともに、110種類のグラスワインを楽しめるユニークな体験を提供しています。タイユヴァンが手掛けるこの名店の扉を開けてみてください。

カリーさんのレストラン、「Chez Carrie」は、パリで味わうアメリカンシェフ、キャリー・ソロモンの絶品料理店

キャリー・ソロモンは、初のレストラン「Chez Carrie」の扉を開き、自宅に招き入れるかのように、お客さまを迎え入れます。カリフォルニアのインスピレーションとイタリアの厳選素材が融合したメニューには、彼女の料理への情熱が込められています。

風変わりな魅力：手作り料理と素朴なインテリアが光る、遊び心あふれるボードゲームバー

パリ9区の「Loufoque」では、ただお酒を楽しむだけではありません。900種類もの巨大なボードゲームコレクションに浸ることができる場所です。クイズや冒険、戦略ゲームに加え、自家製カクテルや軽食も充実しており、笑い声と美味しさに包まれる夜を満喫できます。

L'Auberge Aveyronnaise：パリで味わう伝統的で楽しいレストラン、絶品のアルigotが楽しめる場所

12区のベルシー駅からほど近い場所にある「オーベルジュ・アベイルロナーズ」では、アベイルロナ地方の名物料理が格子柄のテーブルクロスの上で次々と披露されます。中でも絶品のアリゴは外せない一品。温かく気さくな雰囲気の中、心も体も満たされるひとときを楽しめます。

クラブ・コション・ラユルジュ、パリ9区のフレンチビストロ

パノラマ通りやその名物「プチブイヨン・デュ・パサージュ」の後、クラブ・コションは新たに「ローブルジュ」を開店。パリ9区に位置するこのビストロは、食通たちの間で話題のエピキュリアンスポットです。400平方メートルの空間で、豚肉、ナチュラルワイン、そしてちょっとした悪ふざけ精神を満喫できる場所となっています。

プラフ：伝統的な中央アジア料理を味わえる本格レストラン

パスポート不要で中央アジアの美食を満喫できる！「プラフ」では、シルクロードの旅に出るような感覚で、伝統的な料理の数々を味わいながら、その豊かなレシピの魅力を存分に堪能できます。

アスニエール＝シュル＝セーヌ駅にある「ル・プティ・ブイヨン」の紹介、写真とレビュー

オート＝ド＝セーヌ県初のブイヨンは、オート＝ド＝セーヌ駅すぐそばのアニエール＝シュル＝セーヌにオープンしました。手頃な価格で伝統的なフランス料理を求めるグルメな人々を喜ばせるこの新しい店は、パリ中を探し回る必要はもうありません。実際に試してみたので、その感想をお伝えします。

Amour du Vietnam、熱々のフォーが食べられるベトナム料理店 パリ14区

私たちは、わずか数ヶ月前にパリ14区にオープンしたベトナム料理店「Amour du Vietnam」を試してみることにしました。メニューは、サクサクの春巻き、ボリュームたっぷりのフォー・ブン、バインミー、そして愛情を込めて煮込んだフォーのスープ。そのすべてをご紹介します。

WaffCachee、パリにある塩味と甘味のフィリングを詰めたワッフル専門店

ワッフルがお好きですか？それなら、パリの中心部にあるこのお店をぜひお試しください。Waff Cachée は、世界各国のクリエイティブなトッピングを添えた、フィリング入りワッフルを専門とするグルメレストランです。ここでは、甘いレシピから塩味レシピまで、さらに、冷たい味がお好きな方には、特製アイスクリームもご用意しています。

フェイマ：18区にある家族経営の地中海食堂。

地中海料理と親しみやすいコーヒーショップが融合したフェイマは、18区にある温かく居心地の良い食堂で、毎日笑顔の絶えない家族が伝統の味を伝える家庭料理を提供している。

Envie le Banquet、パリのエロイ・スピンラーの美味しい食べ放題ビュッフェ

シェフ、エロイ・スピンラーが3軒目のレストランをオープンする。オー・マレ地区にある食べ放題（しかも高品質！）のビュッフェレストランだ。Envie le Banquetと名付けられた新しいレストランは、美味しさ、魅力的な価格、多様性を兼ね備えている。誰もが楽しめる！

サンジェルマン・デ・プレのイタリアン・アメリカン・レストラン「チェリー

パリでは今、イタリア系アメリカ人の結婚が大流行中で、サンジェルマン・デ・プレにオープンしたばかりのレストラン「チェリー」がそれを証明している。

ココット・グルマンデ：一から作る心温まる料理のフランス食堂

平日のランチタイムにファストフードの形で提供される自家製コンフォートフードなら、地元の食材への愛情を鍋料理に込めた9区のフランス食堂「ココット・グルマンデ」へ！