クラブバー：北駅近くのクラブサンドイッチを再び流行らせる気前のいい店

北駅から目と鼻の先にあるClubberは、クラブサンドイッチが料理として成立する場所としての地位を確立している。この親しみやすい小さなスポットで、アントワーヌはクラシックなサンドイッチをXXLサイズにアレンジし、完璧なトーストと本格的なサイドディッシュを添えて提供する。

北駅で電車に乗らなければならないのに、サンドイッチを食べる気分になれませんか？ポワソンニエールの近くで働いている方、あるいはこの近辺にお住まいの方で、イートインやテイクアウトができる快適なグルメ料理をお探しですか？いずれにせよ、Clubberは、伝統的なハムとバターとは一線を画す、たっぷりの付け合わせを添えたボリュームたっぷりのクラブサンドイッチの4つのレシピであなたをお待ちしています。ここでは、アントワーヌがクラブサンドイッチを、2枚ではなく3枚のパンと2層のトーストを使った芸術的なものに変身させた！

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小さなサマーテラスと数席の店内席があるClubberでは、イートインかテイクアウトかを選ぶことができる。店内は、食の世界を彷彿とさせる数十枚の絵画がセンスよく飾られ、 ポップなテイストが加えられている。メニューは2ヶ月ごとに変わり、フレンチやインターナショナルなテイストが盛り込まれている。私たちが訪れた時のメニューには、ミモ、全卵はもちろん、JC、ハム＆チーズの再訪、まさにアメリカンなBLT、セザール、そして忘れてはならないのが、クラブ・サンドイッチにもアレンジできる野菜サラダ、グレックだ。

普通のサンドイッチと違って、お腹が空いたまま帰ることはない！この3層構造のマキシクラブは、自家製で分厚く、付け合わせのフィリングと同じように、すべてが寛大さに満ちている。私たちは定番のJCを選んだ。ほんのり甘いサンドイッチ用のパンが、バターの塩気、スクリンサラダのカリカリ感、とろけるコンテチーズにぴったり合う！

ラ・グレックに関しては、サラダをサンドイッチにできるのは素晴らしいことだと思った。このダブル・オプションは、グリーンが好きな人もサンドイッチ用のパンが好きな人も、探しているものが見つかるということだ。このサンドイッチはサラダよりも贅沢でボリュームがあり、とても新鮮で親しみやすく、歯ごたえのあるキュウリ、繊細なフェタチーズ、赤唐辛子が味覚を刺激する。塩の結晶で和えた柔らかいベイクドポテトや、新鮮な野菜の香りがするガスパチョと一緒にどうぞ。

爽やかなレモネードと自家製アイスティーですべてを洗い流して、店長が誇らしげに「パリで一番おいしいフォンダンショコラ」と言うチョコレートにかぶりつく。本当かどうかは、パリ中の他のお店を試してみないとわからないが、ひとつだけ確かなことは、甘すぎず、表面はやわらかく、熱々で提供される。そして、メニューにあるもうひとつのデザート、シンプルな リンゴのコンポートにカリカリの塩バタークランブルをまぶしたものも忘れてはならない。

クラブバーでは、グルメの意味を知っている！その日の気分に合わせて選べる3つのメニューは、どれも6.50ユーロから11ユーロと、Clubber価格より少し高い程度。朝8時30分からは、朝食メニューやエスプレッソを楽しむことができ、木曜日と金曜日には、ミニクラブをシェアしたり、ワインやビールを楽しんだりするアペリティフが楽しめる。

食事を楽しもう！

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