2025年3月10日（月）午後6時35分より、M6で放送される「La Meilleure Boulangerie de France」の審査員に、ノエミー・ホニアに代わって キアラ・セルパッジが再び加わる。すでに同番組に出演したことのある26歳のパティシエは、ブルーノ・コルメレ、ミシェル・サランとともに、パリとその近郊のパン屋に特化した1週間のために専門知識を提供する。
エコール・フェランディで学んだキアラ・セルパッジは、オテル・ドゥ・マティニョン、ティエリー・マルクスのブティック、セドリック・グローレのパティスリー・オペラといった一流店で腕を磨いた。ポシェットとスイーツ・デコレーションのスペシャリストである彼女は、インスタグラムでその名を馳せ、50万人以上のフォロワーと作品を共有している。
2024年、彼女は『Meilleur Pâtissier 』シーズン13の ハロウィーン特別大会でその名を知らしめた。現在、彼女のお菓子はオーダーメイドで提供され、サン＝モール＝デ＝フォッセで お菓子教室も開いている。The French Pâtissierのオンライン・コースでは、彼女のレシピを再現することもできる。
フランス最高のパン屋、シーズン13：パリで競い合う10のパン屋
「フランス最高のパン屋」が、11月10日よりM6で放送開始の新シーズン、第13シーズンとともに帰ってきました。 コート・ダジュールやオクシタニー地方西部を巡った後、このグルメ番組は2025年12月1日（月）から4日（木）までパリにやってきます。では、首都の候補者は誰でしょうか？今週、競争に参加するパリの10のパン屋をリストアップしました！ [続きを読む]
各日、ベーカリーは4つのグルメイベントで競い合う：
ブルーノ・コルメールが地元の生産者や職人（農家、漁師、生産者...）に会いに出かけ、地元の特産品を発掘し、当日の2人のパン職人がオリジナルのベーカリー作品に昇華させる。
キアラ・セルパッジのほうは、決められた材料を使って最高のスイーツを提案し、それをパン屋に提出する。果たして、彼らは審査員を驚かせることができるのだろうか？
ミシェル・サランは、この地方の郷土料理を用意し、パン職人たちにそれにぴったり合う焼き菓子を提案する。フレーバーパン、シュークリーム、ブレッドスティック......ベーカリーと料理の完璧なマッチングは何だろうか？
その才能とは裏腹に、キアラ・セルパッジは審査員を務めることの難しさをよく理解している。"ノエミー・ホニアは、大衆に非常にアピールしている。でも、このショーは私の人生における最大の挑戦のひとつです」と彼女は打ち明ける。
今回の出場は、彼の専門知識と行動力が認められたものだ。ベーカリー＆パティスリーファンを唸らせるようなチャレンジが、出場者たちを待ち受けている！キアラ・セルパッジの作品は、彼女のウェブサイト「L'Atelier de Chiara」でご覧ください！
