マレ地区で、MementoがSherry Buttの跡を継いだ。プロジェクトを手がけるのはMatteo Grotti、Joaquin Malki、Marco Duceの3人で、Marco Duceは隣接するワインバーMagnumも率いている。チームはイタリアとアルゼンチンで培った経験を生かし、カクテルと小皿料理を組み合わせたアペリティフを提案する。
カクテルは旅の道筋を物語り、あるいは界隈に敬意を表している。Picaflorはピスコサワーを再解釈し、ほかのレシピにはアンファン・ルージュやヴォージュ広場にちなんだ名前が付けられている。このコンセプトが、パリの名所や地中海、南米の影響を織り交ぜたメニューに一貫性をもたらしている。
料理は、タルタルからイタリアのアペリティーボに着想を得た一品まで、シェアできる皿をそろえ、アペリティフの時間をさらに楽しませてくれる。グループ向けのメニューには、トンナートサンドや、ホースラディッシュ入りマヨネーズを添えた卵などがある。
カクテルとシェア向けの料理を楽しみながら、複数のメニューを組み合わせてアペリティフを楽しめる。店は活気あるバーで、貸し切りができる点は、カウンターに立ち寄るだけの場合とは異なる。
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
このページには AI 支援要素が含まれる場合があります。 詳細については、こちらをご覧ください。
開催日および開催時間
次の日
水 :
from 午後06時00 to 午後10時30
木 :
from 午後06時00 to 午後10時30
金 :
from 午後06時00 to 午後11時00
土 :
from 午後07時00 to 午前02時00
- from 午後06時00 to 午後11時00
日 :
from 午後06時00 to 午後10時30
月 :
from 午後06時00 to 午後10時30
所在地
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
ルートプランナー
料金表
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
公式サイト
www.instagram.com
Instagramのページ
@mementomarais
予約状況
www.privateaser.com
