フランス初のヴィーガン専門店「Aujourd'hui Demain

数ヶ月前から、42, rue du Chemin Vertは ヴィーガンの巣窟と化している。ここにはミルクもハチミツもレザーもない。ひいては、責任あるブランドの選択により、環境と社会倫理にも配慮している。

化粧品はクルーエルティーフリー（つまり動物実験をしていない）、靴はイミテーションレザー製、メニューの王様は豆腐......。偏見にとらわれなければ、気弱な人には向かないだろう！

責任を持って食べるからといって、サラダをムシャムシャ食べる必要はない。ここでのキーワードはコンフォートフード、つまりグルメフードだ。メニューには、いたずらなトースト・クラブ、トレンディなフルボウル、ニューヨークがひざまずくようなチーズケーキ、そしてわずか数週間で見逃せないベストセラーとなったチョコレート・ピーナッツ・バター・ファッジなどがある。(ダイエット中のためにグルテンフリーのオプションもある）。

内装は、パリの若手アーティストが描いた窓の向こうに、退嬰的なアームチェアが待っている。壁にはラップのアルバムジャケットが観葉植物と並んで飾られ、無料のフォトブースや最先端のスポーツウェアのセレクションもある。スペースはとても明るく、おしゃべりや読書、移動中の仕事にも適した雰囲気だ。

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要するに、この新しいヒッピーのエルドラドは トレンディな ホットスポットであり、ビーガンという生き方の現代的な人気を体現している！

追記：もうすぐ良いニュースがある：

• 毎月第3土曜・日曜、Aujourd'hui Demainに中古ショップが出店（土曜：12時～20時、日曜：12時～18時）。次回開催日：2018年2月17日、18日、3月17日、18日。
  
  
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