Le Rouge à Lèvres：パリ9区で旅に誘うタパスレストラン＆ワインバー

いつもと違う雰囲気のオリジナルな場所をお探しなら、 パリ9区にある「ルージュ・ア・レーヴル」を訪れてみてはいかがでしょうか。店内に入ったとたん、薄暗い照明、店内のツリー、光のガーランド、花のように可憐なブドワールなど、まるでホリデーに来たような気分になりますね。オーナーのセルジュ・アホビーが何度も訪れたバリ島からインスピレーションを得て、ユニークでエキゾチック、そして超ウェルカムな雰囲気を作り出したと言わざるを得ません、まるで到着した瞬間からケアしてくれるスタッフのように。

落ち着いたら、あとはアジアのレシピを中心とした魅力的なメニューに目を通すだけです。この店の常連なら、すぐ隣の「Vert Sauvage」と同じ料理であることに気づくだろう。さあ、座ってください、お話を伺います。セルジュは、パリで最初の店「ラ・マンジェリー」をオープンしてから8年後、より女性的なタッチの2号店を作るという新しい挑戦をしたのである。2019年春に誕生した「 ル・ルージュ・ア・レーヴル」。この場所の成功と人気を鑑み、セルジュはさらに踏み込んで、すぐ近くに3つ目の住所となる「 ル・ヴェール・ソヴァージュ」を新たに設けることにしました。この2つの店は、同じ料理、同じメニューを共有しています。しかし、装飾は異なっています。ル・ルージュ・ア・レーヴルでは、それぞれ魅力的な料理を味わうことができました。プラスアルファは？100以上のワインリストがあることです。

例えば、とろけるような エビのラビオリ、ゴマチャードとコーンクリーム、ピーナッツとコリアンダーを添えた美味しいチキングアバオなど、アジアンテイストがお好きな方なら、どんな方にも喜んでいただけるでしょう。また、ポーチドエッグにグリルしたパストラミと熟成チェダーを添えたものや、牛肉のタタキにクリーミーなニンジンとパクチーを添えたものもおすすめです。

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シャルキュトリーやチーズがお好きな方には、トリュフ風味のホワイトハムや、焼きバターナッツとヘーゼルナッツを添えた クリーミーなブラータがおすすめです。このほかにもメニューがあります。有機栽培のタイ産ジャスミンライス、パンプキンスープ、 キヌアのタルトもあります。全部で15種類のタパスがあなたを誘惑します。選ぶのが一番難しいですね。

そして、甘党の方には、チョコレートムース、アーモンドフィナンシェ、クッキーが決戦の場となります。最後に、ティラミス（もちろん赤い果実入り）が私たちを誘惑してきます。

ルージュ・ア・レーヴルの名声を証明するように、ルージュ・ア・レーヴルには弟ができました。ブルゴーニュ地方のボーヌ村の中心に位置するこの店では、タパスも提供しており、100種類以上のワインを、この地方のワイン商である ラファエル・プセットに委託して選んでいる。

いつかボーヌに行くのを待ちながら、9区にあるパリのルージュ・ア・レーヴルを発見してみてはいかがでしょうか。

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。

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