居酒屋をご存知ですか？居酒屋とは、日本版タパスバーのようなもので、ワインやカクテルではなく、もちろん日本酒で酔う場所です！特に夜間に賑わうこの日本式居酒屋は、日本の大小の都市に数千軒あり、ここ数年パリにも進出しており、日本食愛好家を大いに喜ばせています。
有名な「飲み会」（日本語で「集まって酒を飲むこと」を意味する言葉）では、ワインや日本酒を、温かい料理や冷たい小皿料理とともに、同じテーブルの参加者全員で楽しく、和やかに分かち合うのが一般的です。 何十粒も食べられる枝豆、温かい味噌汁、さまざまな風味の餃子、有名な日本の唐揚げ 、超新鮮な刺身...
また、焼きそば（そば粉の麺に野菜を炒めたもの ）、お好み焼き（パンケーキのようなもので、よく鰹節がトッピングされている）、焼き鳥、たこ焼き（やみつきになるタコの入ったお団子）などもあります。 パリの居酒屋では、こうした日本の伝統的な名物料理の数々を味わうことができます！
目と舌で日本旅行を楽しむために、パリで本格的な日本のタパスを味わえるおすすめの居酒屋をご紹介します。
パリのミシュラン星付き日本食レストラン「禅
スポンサー - パリ1区のルーブル美術館地区で確固たる評判を築いている日本料理店「ZEN」は、2006年に大川禅氏によって創業され、本格的な日本料理の伝統を受け継ぎ、ランチは日本の食堂、ディナーはグルメな居酒屋として交互に営業している。 [続きを読む]
Ukiyo Ramen：パリ9区ピガールの自家製ラーメン専門店
パリ9区のピガールからすぐの場所に位置するUKIYO Ramen。こちらでは、自家製の麺と絶品のスープを使ったラーメンや丼ものが楽しめます。若いカップルのCéline LiさんとGuillaume Lamさんが最近オープンしたこのカラフルなレストランは、創造性と洗練さを持って日本料理を新しい視点で再構築しています。私たちも訪れて試食してきましたので、その全貌をお伝えします。 [続きを読む]
Breathe、100% 植物由来の日本食レストラン、ビーガン向け巻き寿司と寿司を提供
ビーガンでありながら、寿司や巻き寿司、さらにはフライドチキンさえも諦めることは考えられないという方には、サンティエにあるビーガンレストラン「Breathe」で、100% 植物由来の日本料理をお楽しみください。 [続きを読む]
バー・オミは、居酒屋とワインバーを融合させたレストランで、パリで素晴らしい寿司を味わうことができます。
バー・オミは、日本料理愛好家とワイン愛好家が集まるスポットです。ワインバーと居酒屋の中間のようなこのレストランでは、素晴らしい寿司やあまり知られていない名物料理を楽しむことができます。パリのチュイルリー公園やヴァンドーム広場に近い、洗練された素敵なレストランです。予約を強くお勧めします。 [続きを読む]
アスニエール＝シュル＝セーヌの和食居酒屋「オーダス
Audass'はピエール・ランベールの居酒屋スタイルのレストランで、日本のフュージョン料理を提供している。オー・ド・セーヌ県にあるアスニエール＝シュル＝セーヌに、この味に事欠かないレストランを見つけに行こう。 [続きを読む]
備長炭で焼かれた焼き鳥の数々。
ほのお」は、日本の焼き鳥を再び皿の中心に据え、伝統的で親しみやすくエキゾチックな雰囲気の中で美食家に浸ってもらうことを目指している。 [続きを読む]
菊、グラン・ブールヴァールにおける日本居酒屋のルネッサンス
リシェール通りでの大成功から15年、日本の居酒屋「菊」がグラン・ブールバールから目と鼻の先に、2.0バージョンで帰ってきた。 [続きを読む]
パリの日本カレー専門店「じんちゃん横丁
アルバン＆ミヨ・カカチェス夫妻は、「じんちゃん食堂」の成功に続き、また新しい居酒屋「じんちゃん横丁」をオープンした。 [続きを読む]
ボーパサージュにあるヤニック・アレノの伝統的日本食レストラン「居酒屋ださい
ミシュランの星を獲得したシェフ、ヤニック・アレノが魅力的なボーパサージュに日本料理店「L'Izakaya Dassai」をオープン。 [続きを読む]
パッサージュ・デ・パノラマにある餃子の店「餃子バー
パッサージュ・デ・パノラマにひっそりと佇む餃子バーでは、ポーク、チキン、ベジタリアンの餃子を何十個も食べることができる。 [続きを読む]
iRASSHAi：パリの日本料理専門コンセプトストア
食料品店、食堂、カフェ、カクテルバー、そしてもうすぐオープンする美食居酒屋...。パリに、日本食を讃える新しいグルメスポットが誕生した。日本の食文化をテーマにデザインされた広さ800㎡のiRASSHAiが、パリ1区にオープンする。 [続きを読む]
うどん好きにはたまらない8区のランドマーク「えんにうどん
シックな8区にある日本食レストラン「えんにうどん」へ。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレの素晴らしい日本食レストラン、ブルーベリー・マキ・バー
サンジェルマン・デ・プレにある日本食レストラン「ブルーベリー・マキ・バー」は、真の日本の美食を求める人々を歓迎する。絶対に見逃せない。 [続きを読む]
パリの中心部にある本格的な大衆居酒屋「じんちゃん食堂
じんちゃん食堂は、日本文化を愛する人たちのための場所だ。庶民的な雰囲気が漂うこの本格的な居酒屋では、最高級の食材を使ったタパスやグルメ料理がメニューに溢れ、そのすべてが手頃な価格で味わえる。これ以上のものはないだろう。 [続きを読む]
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パリのおすすめ日本料理店
パリでおいしい日本食レストランをお探しですか？寿司、ラーメン、お弁当、天ぷらなど、日本食を試すのにぴったりのお店をご紹介します。 [続きを読む]
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