アレッサンドラ・ピエリーニが経営するRAPは、パリ9区にある有名な食料品店である。すべての商品は、地元イタリアの小規模生産者から直接仕入れている。言うまでもなく、品質は一流だ。
もちろん、パスタのないイタリア食材店はイタリア食材店ではない!自家製パスタ、オーガニックパスタ、グルテンフリーパスタ、そしてスーパーで売っているようなものとは全く違う美味しいソースを試してみよう。ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、タレッジョ、ブリーノ、ペコリーノ、パルミジャーノなど、イタリアを代表するチーズも揃っている。とろけるモルタデッラやブレザオラなどのコールドミート、マグロ、ボッタルガ、メカジキ、アンチョビ・コラトゥーラなどのシーフードも言うまでもない。
パネトーネ、イタリアのビスケット、モディカ・チョコレート、アマレッティ、 ボンボローニなどの 甘いものもお忘れなく!
この最高級のデリカテッセンで提供されている商品のすべてを紹介することは不可能だ!
伝統的なイタリア料理の大ファンなら、ぜひRAPの食料品店を訪れたいところだが......。
公式サイト
www.rapparis.fr



















