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この夏、Coq RicoでZ'Oeufsパーティーを開催

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico
© Johanna Alam
発行元 · 更新日 2019年7月3日午後06時07
コックリコのシェフ、アントワーヌ・ヴェスターマンは、2019年7月から9月までの「Z'Oeufs Party」の期間中、非常にグルメなトッピングをしたムイエットに添えるメニューとして、彼が選んだ有機卵を...。さあ、食べよう!

アントワーヌ・ヴェスターマンは、栄養価の高いオーガニック卵を収穫する理想的な季節であることから、ル・コック・リコのメニューにこの食材を使用した「Z'Oeufs Party（ズーフ・パーティー）」を開催することにした。

7月から9月にかけて、通常ゆで卵に添える伝統的なムイエットを、アーティチョークハートのクリームとフルール・ド・セル添え、新鮮なコリアンダーのペースト添え、ココナッツ豆のフムス、保存レモンとローストしたゴマ添えの3つのレシピで再考する。

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico
© Johanna Alam

卵はすべて、農家のジェローム・ゴーダンとサン・ジャン・ド・テュラックにあるビオガリーヌ農場の飼育員集団が選んだ、地元の有機飼料で飼育された鶏のものだ。それぞれの卵は、アイコニックなブランド、ル・クルーゼのカラフルなエッグカップで提供され、その陶器は試食の間中、卵を適温に保つ。

あとは、ボナペティと素晴らしいZ'oeufs Partyを祈るのみである！

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実用的な情報

開催日および開催時間
次の日
水 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00
木 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00
金 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00
土 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00
日 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00 - from 午前12時00 to 午後11時59
月 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00
火 : from 午後12時00 to 午後11時00 - from 午後06時30 to 午後10時00

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    98 Rue Lepic
    75018 Paris 18

    ルートプランナー

    アクセス
    ラマルク＝コーランクール（12番線）

    料金表
    l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    lecoqrico.com

    予約状況
    0142598289
    www.lafourchette.com

    タグ : モンマルトル, レピック通り, アントワーヌ・ヴェスターマン, 7月にすべきこと, 10月の予定, 11月にすべきこと, 4月の予定, パリ18区, 12月の予定, 5月にすべきこと, 3月にすべきこと, グランド・カリエール地区, パリ, 夏のパリの楽しみ方, 6月にすべきこと, 1月にすべきこと, 2月の予定, 8月にすべきこと, 9月にすべきこと
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    パリの16区に位置するバジルは、パリでもっと増えてほしいベーカリー・パティスリーのひとつだ。イル・ド・フランス地方産の天然サワードウとオーガニック小麦粉を使ったおいしいパンと、おいしいと評判のシナモンロールで、バジルには明るい未来が待っている！
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    パリ7区に佇む“Maison de la Pistache”は、その名のとおりピスタチオをあらゆる形で堪能できるグルメスポットです。ここでは前菜代わりのピスタチオから、プラリネ、チョコレートでコーティングされたもの、さらにはさまざまな氷菓のバリエーションまで、ピスタチオの魅力を余すところなく味わえます。
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    Librairie Gourmandeは、すべての美食家のための料理本専門店です。全部で約20,000の参考文献があなたを待っています！
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    ベルジュロー兄弟のアトリエ・デ・シェフは、パリの料理教室には欠かせない存在で、幅広いテーマのワークショップを通じて、美食への情熱を分かち合うよう誘います。初心者からコルドンブルーのシェフまで、ラトリエ・デ・シェフは、料理への情熱を持つすべての人にとって、美食の知識の糸をつなぐ場所です。
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    パリで開かれるベーカリー講座で、二色のクロワッサンとパン・オ・ショコラを作ろう
    完璧なペストリーの秘密がリリ＆クロに隠れているのかもしれません。サンティエの近くで、クロワッサンと2色のパン・オ・ショコラの成形が誰でも体験できるようになります。3時間のワークショップで、これらのサクサクした美味を生み出す、正確な手順を学ぶのです。温かく、グルメな体験！
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    ブルヴァルディエ、ブラッディ・マリー、ミモザ、フレンチ75、ブルーラグーン：パリで生まれたカクテル
    ハリーズ・ニューヨーク・バーとパリのリッツ・バーで生まれた伝説のカクテル、ブラッディ・メアリー、フレンチ75、モンキー・グランド、ブールヴァディエ、ミモザ、ブルー・ラグーンなど、パリで生まれたカクテルの起源、伝説のレシピ、逸話を紹介。
    パリの一時的なテラス席、4月に再び登場
    春の到来とともに、期間限定のテラス席が再び都心の街角を彩ります。2023年4月1日から2026年10月31日まで、カフェやバー、レストランは、厳しいルールを守ることを条件に、これらの季節限定スペースを展開できるようになります。
    ラ・プティット・アルザシエンヌ : ブレッツェルとクグロフで知られるこのベーカリーパティスリーが、パリ14区を魅了する
    地元の人々に広く知られた店として、パリ14区の趣ある店舗 La Petite Alsacienne は、毎日多くのグルメを引き寄せています。ペストリーやサンドイッチの香りが多くの人の食欲をそそる一方で、ここを訪れる人々は欠かせないブレッツェルや名物のクグロフを探し求めます。
    ハレ・ド・ラルザール - ヴェイル・マルメゾンのヒュー・デ・セーヌにあるフードコート「Biltoki」がオープンしました
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    バジル：パリ16区のパン屋さん、シナモンロールが美味しいです
    パリの16区に位置するバジルは、パリでもっと増えてほしいベーカリー・パティスリーのひとつだ。イル・ド・フランス地方産の天然サワードウとオーガニック小麦粉を使ったおいしいパンと、おいしいと評判のシナモンロールで、バジルには明るい未来が待っている！
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    パリで開かれるベーカリー講座で、二色のクロワッサンとパン・オ・ショコラを作ろう
    完璧なペストリーの秘密がリリ＆クロに隠れているのかもしれません。サンティエの近くで、クロワッサンと2色のパン・オ・ショコラの成形が誰でも体験できるようになります。3時間のワークショップで、これらのサクサクした美味を生み出す、正確な手順を学ぶのです。温かく、グルメな体験！
    パン祭り2026：ノートルダム・ド・パリの大規模な臨時ベーカリー
    パン祭りが2026年5月8日から17日まで、パリのノートルダム大聖堂前で開催されます。見どころは？再現されたパン焼き場や多彩なパン職人たち、コンテストに試食会など、盛りだくさんの内容です！
    パリ・オスマン地区のフードコート、ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメ
    ギャラリー・ラファイエット・ル・グルメは、首都の様々な料理ブランドの特産品を発見するのに理想的な場所です。美食家にとっては朗報で、このXXL版デリカテッセンの美味しいカウンターや棚を楽しむことができる。
    パリの7区には、ピスタチオを専門とする高級食材店があり、年間を通じてアイスクリームを提供しています。
    パリ7区に佇む“Maison de la Pistache”は、その名のとおりピスタチオをあらゆる形で堪能できるグルメスポットです。ここでは前菜代わりのピスタチオから、プラリネ、チョコレートでコーティングされたもの、さらにはさまざまな氷菓のバリエーションまで、ピスタチオの魅力を余すところなく味わえます。
    パリ・フローラル公園の祭り：パリ植物園で体感する日本の世界
    Du 8 au 10 mai 2026, ぜひ本格的な日本のストリートフードのセレクションを味わい、情熱を込めた職人たちのスタンドをゆっくりと巡り、無料コンサートのリズムに心を躍らせてください。パリ植物園の名高い盆栽コレクションも特別にご覧いただける機会です。日本文化と自然を愛する人にとって、見逃せないイベントです。
    パリ9区のグルメな職人アイスクリーム・パーラー、アルティジェラート
    パリ9区の地下鉄カデ駅から目と鼻の先にあるラ・ファイエット通りへ向かうと、ボリュームたっぷりのグルメなアイスクリームを提供する新しい職人アイスクリーム・パーラー、アルティジェラートがある。
    La Librairie Gourmande、歴史ある料理本専門店。
    Librairie Gourmandeは、すべての美食家のための料理本専門店です。全部で約20,000の参考文献があなたを待っています！
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    ベルジュロー兄弟のアトリエ・デ・シェフは、パリの料理教室には欠かせない存在で、幅広いテーマのワークショップを通じて、美食への情熱を分かち合うよう誘います。初心者からコルドンブルーのシェフまで、ラトリエ・デ・シェフは、料理への情熱を持つすべての人にとって、美食の知識の糸をつなぐ場所です。
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    La Librairie Gourmande、歴史ある料理本専門店。
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    ラトリエ・デ・シェフ：パリの料理教室
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    パン祭り2026：ノートルダム・ド・パリの大規模な臨時ベーカリー
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