100%ベジタリアン・ダークキッチン「グリーン&ワイルド」のデリバリー

発行元 Manon de Sortiraparis · 更新日 2021年4月21日午後12時29 · 掲載日 2021年4月20日午前11時51
グリーン&ワイルドはデヴォー・グループのダーク・キッチンで、アメリカの伝統的なストリート・フードをベジタリアン向けにアレンジしています。デリバリーのみ!

ファット・ファット(Fat Fat)、セイント・バーガー(Saint Burger)、スクイーズ・バーガー(Squeeze Burger)、ママ・タコス(Mama Tacos)、ホーリーチック(Holy Chick)に続き、ジャン・ヴァルフォート(Jean Valfort)とシャルル・ドルーホー(Charles Drouhaut)が共同設立したダークキッチン専門のデヴォー・グループが、ファミリーの最新作「グリーン&ワイルド(Green & Wild)」を発表した。兄弟店同様、Green & Wildは ストリートフード志向で、もちろんすべてDeliverooやUberEatsで配達される。

グリーン&ワイルドのコンセプトは?ハンバーガーラップホットドッグといった アメリカのストリートフードの定番をグリーン&ベジタリアン風にアレンジすること。これを実現するために、デヴォールは、これらの屋台料理で通常見られる伝統的な肉の代用品として、植物由来の代替品を提供するGarden Gourmetに依頼した。

それ以外は、パンは サヴォワの職人ベーカリーから、野菜は地元産にこだわり、レシピはその場で作る。

レシピとしては 、緑色のバンズを使った「センセーショナルバーガー」、クリーミーなペッパーソースを使った「ノトリウスワイルド」、 ホットドッグの ベジカレーヴルスト」パン粉をまぶしたベジタリアン・シュニッツェルを 使った「ベジシーザーサラダ」などがある。

なお、 UberEatsとDeliverooを利用したデリバリーはランチとディナーに利用できるが、パリとクールブヴォワに限られる!

実用的な情報

開催日および開催時間
より 2021年4月20日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    公式サイト
    deliveroo.fr

    Comments
    絞り込み検索
    絞り込み検索
    絞り込み検索
    絞り込み検索