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パリのダークキッチンをデリバリーで発見

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発行元 Manon de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 更新日 2022年1月12日午前01時05 · 掲載日 2021年3月3日午後03時03
ダークキッチンのトレンド、デリバリーのみのレストランも見逃せない。パリで発見できるダークキッチンを簡単にまとめてみました！

美食家のあなたなら、ここ2年ほどパリでキノコのように増えているダークキッチンという現象を見過ごしていないだろう。

まだこのコンセプトをご存じない方のために説明すると、 ダークキッチンとは、 、 通常の プラットフォーム であるデリバーーなどによる デリバリーだけでなく 、レストラン内部のデリバリー・プラットフォームでも利用 できるレストランのこと だ。 つまり、ダークキッチンに直接行けるとは思わないでほしい。デリバリーだけでなく、 持ち帰り販売も行っている店はほとんどないため、ラボではドアは閉ざされたままだ。

このトレンドに合わせて、パリで発見すべき ダークなキッチンをリストアップしました。ガイドに従ってください！

パリで発見するダークキッチン ：

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さて、このランチタイムはどこのダークキッチンを信じよう？

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2022年1月11日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。
    タグ : 7月にすべきこと, 10月の予定, 11月にすべきこと, 4月の予定, 12月の予定, 5月にすべきこと, 3月にすべきこと, 6月にすべきこと, 1月にすべきこと, 2月の予定, 8月にすべきこと, 9月にすべきこと
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    Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
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    マレ地区にある日陰のテラスがある魅力的なブルトン料理のクレープリーとオイスターバーのTycoz
    マレ地区の魅力的な小公園に面した日陰のテラスがあるタイコズには、ブルトンのクレープ屋、オイスターバーがある。
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    パリのル・ジャルダン・シュクレ：17世紀のパティスリーの代表的作品
    イヴリーヌ地方に1号店がオープンした後、2017年にパリ17区に輸出された「ジャルダン・シュクレ」。マカロンが文句なしの主役なら、ピスタチオとオレンジの花のタルトや柚子と黒ゴマのタルトなど、他のお菓子も本当に一見の価値ありです。
    ルイ・ヴィトンのティータイム、マキシム・フレデリックによるエレガントでクラシックなひととき - 写真で紹介
    ルイ・ヴィトンのティータイムは、パリの中心部で、世界最高のパティシエ、マキシム・フレデリックによる一口一口が小さな贅沢となる場所です。ミニサイズの軽食から宝石のようなデザートまで、すべてが、オートクチュールの作品のように、口いっぱいにほおばり、味わい、眺めることができます。 ここ、カフェ・マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトンでは、美食のひとときが、指先で味わう、シックで美食な儀式へと変わります。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
    パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。
    パリ第7区のレストラン「ヴェスパー」が、新たに居酒屋スタイルで生まれ変わる
    パリ7区のエコール・ミリテールからすぐの場所にあるVesperは、フレンチレストランから現代的な和風居酒屋へと進化を遂げています。料理長のルディ・ピーターセンのもと、洗練された空間で提供されるのは、ミソで煮付けた黒鱈や新鮮な寿司、そして上質なカクテル。東京とパリが見事に融合したこのグラマラスなレストランは、昼夜問わず営業を開始し、シックな雰囲気の中で心地良いひとときを楽しめます。
    L'Auberge Aveyronnaise：パリで味わう伝統的で楽しいレストラン、絶品のアルigotが楽しめる場所
    12区のベルシー駅からほど近い場所にある「オーベルジュ・アベイルロナーズ」では、アベイルロナ地方の名物料理が格子柄のテーブルクロスの上で次々と披露されます。中でも絶品のアリゴは外せない一品。温かく気さくな雰囲気の中、心も体も満たされるひとときを楽しめます。
    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
    甘いもの好き集まれフランス最優秀職人賞受賞者ヤン・ブリスが、エソンヌ県ソール＝レ＝シャルトリューに続く新しいパティスリー「トゥールビヨン」をパリにオープンした。今回は、4区のイル＝サン＝ルイに向かい、この超グルメスポットの扉を押す！
    ボン・モンマルトル、パリ初のノルウェー発コーヒーショップ
    パリ初上陸のノルウェー系コーヒーショップ、「Bonne」が18区のモンマルトルにオープン。北欧グルメとともに、ノルウェー直送のペストリーやスペシャルティコーヒーを楽しめるこのお店は、まさに新しい発見の宝石です。さっそく、その魅力あふれるスポットを訪れてみました。
    シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ
    2025年4月17日（木）、パリのシャンゼリゼ通り26番地にヨーロッパ初の旗艦店がオープンします。マラケシュのダール・エル・バチャにインスパイアされた店内で、1,500m²の広さを誇るこの特別な空間で、200種類のアラビカ豆100％のコーヒーをお楽しみいただけます。
    Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
    セーヌ・サン・マルタン運河や Gare de l’Est、République からすぐの場所に位置するレストラン「Les Rupins」は、本格的なパリジャン・ビストロの真髄を味わえる店です。10区の中心にあり、パリの伝統を体現しながら、現代的な100%自家製の料理を提供しています。使用される食材は超新鮮で旬のものばかり。ここでは、各料理がパリの美食の粋を堪能できるよう工夫されています。そして、バレンタインデーには特別な限定メニューを用意しており、特別なひとときを演出します。
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    マレ地区にある日陰のテラスがある魅力的なブルトン料理のクレープリーとオイスターバーのTycoz
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    エポペ：日本人シェフ、北野由里香が腕を振るう、美味しいビストロノミックレストラン
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    マレ地区にある日陰のテラスがある魅力的なブルトン料理のクレープリーとオイスターバーのTycoz
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    パリのル・ジャルダン・シュクレ：17世紀のパティスリーの代表的作品
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    Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
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    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
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    ルイ・ヴィトンのティータイム、マキシム・フレデリックによるエレガントでクラシックなひととき - 写真で紹介
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    パリ初上陸のノルウェー系コーヒーショップ、「Bonne」が18区のモンマルトルにオープン。北欧グルメとともに、ノルウェー直送のペストリーやスペシャルティコーヒーを楽しめるこのお店は、まさに新しい発見の宝石です。さっそく、その魅力あふれるスポットを訪れてみました。
    シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ
    2025年4月17日（木）、パリのシャンゼリゼ通り26番地にヨーロッパ初の旗艦店がオープンします。マラケシュのダール・エル・バチャにインスパイアされた店内で、1,500m²の広さを誇るこの特別な空間で、200種類のアラビカ豆100％のコーヒーをお楽しみいただけます。
    Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
    セーヌ・サン・マルタン運河や Gare de l’Est、République からすぐの場所に位置するレストラン「Les Rupins」は、本格的なパリジャン・ビストロの真髄を味わえる店です。10区の中心にあり、パリの伝統を体現しながら、現代的な100%自家製の料理を提供しています。使用される食材は超新鮮で旬のものばかり。ここでは、各料理がパリの美食の粋を堪能できるよう工夫されています。そして、バレンタインデーには特別な限定メニューを用意しており、特別なひとときを演出します。
    プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
    シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
    マレ地区にある日陰のテラスがある魅力的なブルトン料理のクレープリーとオイスターバーのTycoz
    マレ地区の魅力的な小公園に面した日陰のテラスがあるタイコズには、ブルトンのクレープ屋、オイスターバーがある。
    エポペ：日本人シェフ、北野由里香が腕を振るう、美味しいビストロノミックレストラン
    パリのシャロンヌ地区で、美味しいビストロを探しているなら？Épopéeへどうぞ。このレストランは、日本出身のシェフ、北野由里香が作る、誠実でとても美味しい料理を提供する、美食家たちのための店です。
    パリのル・ジャルダン・シュクレ：17世紀のパティスリーの代表的作品
    イヴリーヌ地方に1号店がオープンした後、2017年にパリ17区に輸出された「ジャルダン・シュクレ」。マカロンが文句なしの主役なら、ピスタチオとオレンジの花のタルトや柚子と黒ゴマのタルトなど、他のお菓子も本当に一見の価値ありです。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
    パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。
    ルイ・ヴィトンのティータイム、マキシム・フレデリックによるエレガントでクラシックなひととき - 写真で紹介
    ルイ・ヴィトンのティータイムは、パリの中心部で、世界最高のパティシエ、マキシム・フレデリックによる一口一口が小さな贅沢となる場所です。ミニサイズの軽食から宝石のようなデザートまで、すべてが、オートクチュールの作品のように、口いっぱいにほおばり、味わい、眺めることができます。 ここ、カフェ・マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトンでは、美食のひとときが、指先で味わう、シックで美食な儀式へと変わります。
    パリ第7区のレストラン「ヴェスパー」が、新たに居酒屋スタイルで生まれ変わる
    パリ7区のエコール・ミリテールからすぐの場所にあるVesperは、フレンチレストランから現代的な和風居酒屋へと進化を遂げています。料理長のルディ・ピーターセンのもと、洗練された空間で提供されるのは、ミソで煮付けた黒鱈や新鮮な寿司、そして上質なカクテル。東京とパリが見事に融合したこのグラマラスなレストランは、昼夜問わず営業を開始し、シックな雰囲気の中で心地良いひとときを楽しめます。
    L'Auberge Aveyronnaise：パリで味わう伝統的で楽しいレストラン、絶品のアルigotが楽しめる場所
    12区のベルシー駅からほど近い場所にある「オーベルジュ・アベイルロナーズ」では、アベイルロナ地方の名物料理が格子柄のテーブルクロスの上で次々と披露されます。中でも絶品のアリゴは外せない一品。温かく気さくな雰囲気の中、心も体も満たされるひとときを楽しめます。
    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
    甘いもの好き集まれフランス最優秀職人賞受賞者ヤン・ブリスが、エソンヌ県ソール＝レ＝シャルトリューに続く新しいパティスリー「トゥールビヨン」をパリにオープンした。今回は、4区のイル＝サン＝ルイに向かい、この超グルメスポットの扉を押す！
    ボン・モンマルトル、パリ初のノルウェー発コーヒーショップ
    パリ初上陸のノルウェー系コーヒーショップ、「Bonne」が18区のモンマルトルにオープン。北欧グルメとともに、ノルウェー直送のペストリーやスペシャルティコーヒーを楽しめるこのお店は、まさに新しい発見の宝石です。さっそく、その魅力あふれるスポットを訪れてみました。
    シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ
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    Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
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