Publicisdrugstore Food & Wine Festival 2025、シャンゼリゼの新しい美食の祭典

シャンゼリゼ通り、特にピュブリシスドラッグストアが、2025年10月11日から19日まで、まったく新しい 美食の祭典「ピュブリシスドラッグストア・フード＆ワイン・フェスティバル」を開催する。このイベントは、味覚の一週間の間、フランスの生活芸術と食卓の楽しみを祝うものである。

テイスティング、シェフや生産者とのミーティング、ガラ・ディナー、マスタークラス、 DJセット、サイン会、 映画の夕べ、ミクソロジー・ワークショップなど、食通のための豊かで祝祭的なプログラムが10日間にわたって開催される。試食し、味わい、楽しみ、そして素晴らしい人々に出会える10日間だ！

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Publicisdrugstore Food & Wine Festival 2025のハイライト：

• シェフ、エリック・フレションの名声を高めた2つの代表的な料理の復活。黒トリュフ、アーティチョーク、フォアグラを詰めたマカロニ、熟成パルメザンチーズのグラタン、そしてアーモンドプリントのサンドイッチ生地に挟まれたサン・ジル・クロワ・ド・ヴィ産の鯨、カレーオイルとペキロスのスパイスで半調理したテトラゴナ。

• 鏡の料理シェフ、エリック・フレションが2人のトップシェフ 候補を招き、パブリシスドラッグストアを象徴する2つの料理を再解釈してもらう。グレゴワール・タッチャールとチャーリー・アンは、トップシェフの最新シーズンで明らかになった若い才能で、これらの象徴的な料理を独自の解釈で提供する。

• ガラ・ディナー10月16日（木）、シェフのエリック・フレションが、イヴ・カムデボルド、クリスチャン・コンスタント、クリストフ・フェルダーの有名な「クリヨン・ギャング」とともに、格調高いガラ・ディナーを開催する。

• 第1回Publicisdrugstore Food & Wine Cookbook Prizeの授賞式は、地域、製品、用途を通して味覚のストーリーを伝える本を表彰するもの。