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シャンパングラスには、想像以上に驚くべき歴史がある。その丸みを帯びた曲線の裏には、フランス史の象徴的な王室人物と密接に結びついた伝説がある......。

Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

ミシュランの星を獲得したティエリー・マルクスのこだわりの美食レストラン、オノール

オノル」は、ティエリー・マルクスが品質に一切の妥協を許さず、社会的責任を果たしているグルメレストランである。ミシュランの1ツ星を獲得した、この持続可能性とコミットメントの新しい美食の殿堂を発見するため、私たちは8区の258 du Faubourg Saint-Honoréを訪れた。

Sphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya Yoshida

パリ8区のボエティ通りにある美しい美食レストラン「スフェール

Sphère（スフェール）とは、パリ8区のボエティ通りにあるシックで広々としたレストランの名前である。デザイナーによる美しい内装と吉田哲也氏による洗練された料理で、楽しい時間を過ごせること間違いない。

Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 Fotor

カフェ・ジャンヌ：パークハイアット・パリ・ヴァンドームの中心にあるレストランとテラス

とてもシックなヴァンドーム地区の中心にあるパークハイアット・パリ・ヴァンドームホテルには、パリの喧騒から離れた隠れ家的なテラスを備えた控えめでエレガントなレストランが隠れています。シックでグルメなアドレス、カフェ・ジャンヌの詳細をご覧ください。

Le goûter d'hiver du mandarin Oriental par Julien Dugourd 2024-2025 - A7C9334

マンダリンオリエンタルパリのサンデーブランチ：6皿のグルメビストロメニュー

マンダリンオリエンタルパリのサンデーブランチは、シェフのマキシム・ジルベールとジュリー・デュグールによる6品のビストロノミックコースで、伝統を刷新します。毎週日曜日の午後12時30分から午後2時30分まで、シックな雰囲気のレストラン「カメリア」またはその庭園で、旬の味覚が主役のブランチをお楽しみいただけます。ヴァンドーム広場からすぐのエレガントでグルメなランデブーです。

シャトー・ド・ブーロン、イル・ド・フランス地方の歴史あるシャトーに滞在する

セーヌ＝エ＝マルヌ県に隠れた宝を見つけに行く。フォンテーヌブローの近くにある17世紀の歴史的邸宅、シャトー・ド・ブーロン。40ヘクタールに及ぶ公園の真正性と美しさに包まれながら、この歴史的建造物に滞在しよう。

Le Jardin du Trianon, la terrasse d'été du Trianon Palace en mode Street Food chic - A7C05009

ル・ジャルダン・デュ・トリアノン宮殿、ヴェルサイユの夏のテラスでシックな屋台料理を楽しむ

ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにあるル・ジャルダン・デュ・トリアノンが、2025年5月15日からサマーテラスをオープンします。トリアノン宮殿ウォルドーフ・アストリアの敷地内で、シックな屋台料理、クリエイティブなカクテル、のどかな環境、そして秋までの生演奏をお楽しみください。

Le tea time goûter de Baptiste Vial aux Étangs de Corot à Ville-d'Avray - A7C05413

レ・エタン・ド・コロのティータイム：田舎風、ロカボなスナックを発見しよう

ヴィル・ダヴレイのエタン・ド・コロのティー・タイムは、緑の中で甘いひとときをお過ごしいただけます。毎週末、Paillotesのリストで提供されるこのティータイムは、新しいパティシエ、バティスト・ヴィアルが考案したもので、詩やイル・ド・フランス地方の地元の食材を使い、パリのクラシックを再現しています。自然と創造性を讃える美食の旅。

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8区にある隠れ家的テラスのある祝祭的バー・レストラン、フリヴォル

パリ8区、ゴールデン・トライアングルから目と鼻の先のメゾン・シャンゼリゼに、華やかな新しいバー・レストランが誕生した。2025年6月にオープンしたこの活気あふれる店は、隠れ家的なテラス、独創的なカクテル、コンテンポラリーなフランス料理がシックでリラックスした雰囲気の中で融合し、毎日深夜2時まで営業している。

Restaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - façade

フォンテーヌブロー近郊のボワ・ル・ロワにあるグルメ・レストラン「パピルス

パリからわずか1時間で、グルメな休暇を楽しみませんか？セーヌ＝エ＝マルヌ県のボワ＝ル＝ロワにあるグルメ・レストラン、パピルスへ。フォンテーヌブローとバルビゾンの間に位置する、シェフ、トマ・ブリアンデの設計による自然の中の洗練されたレストランです。

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