マンダリンオリエンタルパリのサンデーブランチ：6皿のグルメビストロメニュー

マンダリンオリエンタルパリのサンデーブランチは、シェフのマキシム・ジルベールとジュリー・デュグールによる6品のビストロノミックコースで、伝統を刷新します。毎週日曜日の午後12時30分から午後2時30分まで、シックな雰囲気のレストラン「カメリア」またはその庭園で、旬の味覚が主役のブランチをお楽しみいただけます。ヴァンドーム広場からすぐのエレガントでグルメなランデブーです。

日曜日はブランチか、それとも何もしないか。そして、マンダリンオリエンタルパリでは、大きなことを考えている。ヴァンドーム広場から目と鼻の先、サントノーレ通りにあるこのラグジュアリーホテルでは、ブランチを一新し、毎週日曜日の12時30分から14時30分まで、レストラン（ Camélia）で6品のビストロノミックメニューを提供する。

コンロの向こうでは、コンサルタント・シェフのマキシム・ジルベールが、100％季節のメニューでクラシックなブランチを復活させた。メニューは鶏肉とフォアグラのパテ・アン・クルートで始まり、ブリのマンゴー・セビーチェ、春のハーブとオシエートル・キャビアが添えられる。そして、ブッラータのラビオリ、モリーユ茸、グリーンアスパラガス、黄ワインソース。メインは、子羊のコンフィ、グラタン・ドフィノワとボッタルガ、サーモンのピティヴィエ、レタスのクリーム添えから選べる。

甘いフィナーレは、コンサルタント・パティシエ、ジュリアン・デュグールが考案したデザートのビュッフェ。甘美なファランドールを心ゆくまでご堪能ください。