プルミエ・オスマンのドームの下で楽しむ、特別で秘められたブランチ体験

まったく予想していなかった素敵な発見です。今回はパリ9区の範囲内で見つけました。プランタン・オスマンが、新たに日曜日のブランチに挑戦し、歴史的な大時計の下に隠れた隠れ家的なお店をオープンしました。場所はプランタン・ファムの6階、ル・ブルー・クーポール。ここでは毎週日曜日、午前11時30分から午後3時30分まで、朝寝坊派にぴったりのゆったりとしたブランチを楽しめます。シェフのペア、Xavier PistolとBryan Espositoが手掛けるこのレストランは、どこか懐かしさを感じさせる心のこもった料理を提供し、他の場所でよく見かける標準的なメニューとは一線を画しています。

この場所だけでも足を運ぶ価値があります。大きなガラス天井から自然光がたっぷり洩れ、一面のパノラマビューが広がるのはブルー・クーポールです。現代的なビアレストランの雰囲気を大切にしながら、パリの街並みを見渡せる絶好のロケーションとして、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。下のハウスマン大通りの喧騒とは遠く離れ、静かで居心地の良い空間が広がります。そして何より、光と空間、そしてまるで街の上空に浮かぶかのような感覚が、ゆったりとした時間を楽しむのに最適な場所となっています。

価格は38ユーロの特別セットで、気軽さとボリュームを重視しています。基本の要素からスタート：まだ温かいクロワッサン、高品質なパン、自家製ジャム、温かい飲み物はすべてバスケットに盛り付けられて提供されます。ひとりでも、カップルでも、友人同士でも、リラックスできるひとときを過ごすための土台が整っています。このシンプルで素直なスタイルが、店全体の雰囲気を決定づけています。

塩味のセクションでは、卵がさまざまなバリエーションで主役を飾ります。クラシック派の方には、サーモン、ベーコン、またはきのこのトッピングが楽しめるベネディクトエッグがおすすめです。もっと軽めの選択を求める方には、ポーチドエッグを乗せたアボカドトーストがぴったり。特に、日曜日の伝統を感じさせる一品として、きのことチキン、そしてローストしたクレネールポテトとともに提供され、絶妙な焼き加減です。本格的なビストロ料理で、心も体も温まる一皿です。

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デザートの甘いフィニッシュにはじっくりと味わう価値があります。Bryan Espositoは、子供の頃を思い出させる楽しいレトロなアプローチで、心躍るスイーツを提供します。まるで絹のように滑らかなチョコレートムースや、サクサクのチュロス、そしてバニラ風味のライスプディングは、さまざまなトッピングを追加して自分流にアレンジ可能。遊び心と美味しさが融合したこの一皿は、華やかで気取らないが、心からの喜びをもたらすフィナーレとしてぴったりです。

もし、あまり知られていない歴史的な場所での日曜のひとときの過ごし方に良いアイデアをお探しなら、こちらのドーム天井のブランチがおすすめです。パリの絶景と、誇張しない素直な料理の両方を楽しめる場所として、訪れる価値があります。ゆったりとした雰囲気が漂い、急かされる感じなく落ち着いて過ごせるのも魅力のひとつです。日曜日の時間が、まるで空中に浮かんだこの空間で、もう少し長く感じられることでしょう。

レストランは< strong>プランタン・ファムの6階にあります（エレベーター利用）。住所はパリ9区のオスマン通り64番地で、オペラ・ガルニエやギャルリー・サăレフェイユから徒歩圏内です。予約は直接プランタンの公式サイトから行えば、パリの街並みを見渡せる絶好の席を確保できます。美食と歴史的な景観を楽しみたい方にぜひおすすめしたい、穴場スポットです。

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