Boneshaker Donuts、パリで10年にわたり本格的なアメリカン・ドーナツと絶品のベニエを提供

パリのアートザナルドーナツの先駆者、Boneshaker Donutsがセントールで10周年を迎えました。自家製のアメリカンスイーツと贅沢な創作ドーナツが並ぶこの店では、ドーナツがまさに王様です。

パリのスイーツジャングルの中で、多くの人がデザートの世界に挑戦していますが、ドーナツを本当に理解している人は少ないのが現状です。幸いなことに、10年以上にわたって、Boneshaker Donutsはセントリエー地区の< a href="/ja/pari-de-otozurerubek-mono/arukimasu/guides/281030-hewosuruka-de-qu-sentoru-zheng-quan-qu-yin-suo-aidea-wai-chu-o-de-qing-bao-osusumesupotto">2区の中心で高いレベルを維持し、煌めくアイシングでその存在感を示しています。

伝統を築き、今や確かな信頼のブランドとなったこちらの店は、いまだに大手チェーンと比べても一線を画す存在です。ここで提供されるのは、単なる工場生産のリング状のドーナツではありません：本場アメリカ直伝の本格的なドーナツで、ふくよかで手作り感あふれる味わいが魅力です。正直、食べる手が止まらなくなる逸品です。

カウンターの向こうで、アメリカ出身のパティシエ・アマンダは、笑顔と魅力的なアクセントで店の雰囲気を体現しています。彼女の温かくて自然なアメリカンスタイルのホスピタリティは、派手な伝統に頼らず、気取らない心がこもったもてなしです。特に、Boneshaker Donutsでは、レシピは本物志向で、一日中新鮮なドーナツが楽しめます！フレッシュさが命のドーナツは、素材の良さを守ることが何より重要。そこは安心してお任せください、アマンダに！

ショップのレギュラーラインナップは、定番の約12種類が揃います。クラシックのグレーズや、シナモンロール、砂糖とシナモン、バニラとオーツミルク、スペキュロスに、手作りのグラノーラまで。いくつかは中にフィリングが詰まったタイプもあれば、シンプルにアイシングされたものもあります（いわゆる「glazed」、すなわちたっぷりのナパージュで覆われたもの）。食感はふわっとしっとり、ほぼブリオッシュのようにやわらかく、ちょうど良い湿り気があります。

ピラーの隣には、クリエイティブな自由奔放な月替わりメニューがあり、アメリカンな雰囲気に溢れ、少し<退廃的な演出が魅力です。1月のラインナップは、ピーナッツバター、ピーカンナッツのプラリネ、ポップコーン、モカ、ピスタチオ、そしてエピファニー（公現祭）を意識したフランジパニ入りクロナッツまで登場。もちろん、トップにはとんでもないトッピングが山盛りに！フルーリーのポップコーンやピスタチオの破片、マシュマロ、カリカリのキャラメルシュガーの殻など、見た目も味もわくわくです。

2月（マルディグラを含む）には、ショップが新作を次々と登場させます。フランボワーズ入りのビネット・クールや、スリラチャ・フランボワーズ・ホワイトチョコレート・ドーナツ、さらにはスパイスを効かせた

パンプキンパイ風のパンプキンケーキも登場。大胆な味わいに挑戦です！

もちろん、その場に座って、お好みの温かいドリンクと一緒に楽しむこともできます。甘い瞬間を心ゆくまで満喫しましょう。価格はドーナツやベニエが4€から6€と少し高めに感じるかもしれませんね。でも、それだけの価値がある贅沢な一品です（1つで十分満足できます！）そして、しっかりと甘みもあり、本格的なドーナツの魅力を存分に味わえるので、好み次第というところでしょう！

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