まずは、 フランス国旗と奇妙な緑色の旗で飾られた、このオスマン様式の建物の不思議な正面を通り過ぎるだけの好奇心が必要だ...。そして、フランスの生活芸術が各階に展示されているプライベートな邸宅を発見することになる。
レストラン「ル・クラレンス」は1階にあり、厨房やプチ・パレを見渡せるテーブル席が3部屋あります。シェフのクリストフ・ペレは、厳選された調味料と自然塩を使い、陸と海の調和を大切にしながら、お客様の好みに合わせて3～7品のコースをお出しします。
メニューは？選択肢は多くないが、たくさんの発見がある！シンプルなベース、意外な組み合わせ、卓越した料理：それがこの新しいミシュラン2つ星レストランが用意しているものだ。ここでは、アカムツ、アーモンドバター、ボタンマッシュルーム、ウニ汁、ほうれん草の葉を味わう。
あるいは鳩、コロンナータ・ベーコン、サルミ・ジュ、ゴールデン・イカ、キャビア。
甘みと爆発、オー・ブリオンの美味しいワインとともに、ヘッド・ソムリエのガイドに身を任せる。クラレンスのちょっとしたおまけ：試飲したワインはすべて、1階のカーヴ・デュ・シャトーで購入できる。
このミシュラン2つ星レストランは、好奇心旺盛な舌をも満足させるに違いない！
静かに過ごしたい方は、暖炉の前のソファで、お茶やワインをお楽しみください。3階には3つのプライベート・ラウンジもある。
開催日および開催時間
次の日
木 :
from 午後12時30 to 午後01時30
- from 午後07時30 to 午後09時00
金 :
from 午後12時30 to 午後01時30
- from 午後07時30 to 午後09時00
土 :
from 午後12時30 to 午後01時30
- from 午後07時30 to 午後09時00
火 :
from 午後12時30 to 午後01時30
- from 午後07時30 to 午後09時00
水 :
from 午後12時30 to 午後01時30
- from 午後07時30 to 午後09時00
所在地
ル・クラレンス
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
ルートプランナー
アクセシビリティ情報
アクセス
M° 1 & 9: フランクリン・D・ルーズベルト
料金表
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
推奨年齢
すべての
公式サイト
www.le-clarence.paris
詳細はこちら
水曜～土曜のランチとディナー 2023年7月14日～18日、8月5日夜～29日昼は休業
