Restaurant locavore guide - activities

생마르탱 운하의 맛있는 달걀 샌드위치, 라운드 에그 번

생마르탱 운하 유역에 있는 캘리포니아는 둥근 달걀빵이 유명합니다. 메뉴에는 외설적이라고 말할 수 없을 정도로 감칠맛 나는 달걀 샌드위치가 있습니다!

브리옹, 제프리 렝가네의 제철 시장 요리와 비스트로노미즘이 가미된 요리

셰프 제프리 렝가뉴가 자신의 첫 비스트로노미 레스토랑인 브리온을 오픈하며 혼자만의 길을 가고 있습니다. 점심에는 고급 비스트로노미 레스토랑, 저녁에는 미식 레스토랑으로 운영됩니다.

부르롱 마를로트(77)의 매력적인 분위기의 훌륭한 미식 레스토랑, 라 파포테(La Papote)

라 파포테는 세느-에-마르네(77)의 부르롱 마를로트 마을에 있는 레스토랑 겸 비앤비의 이름입니다. 퐁텐블로 숲 가장자리에 있고 파리에서 1시간 거리에 있는 이 주소는 매력적인 주변 환경, 활기찬 테라스, 신선한 제철 요리를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 곳입니다.

역사적인 장소에 위치한 이시 레 물뤼노의 너겟 레스토랑, 르 마거리트 1606

에펠탑이 보이는 푸르고 역사적인 배경에 자리한 도멘 라인 마고의 새로운 레스토랑인 마거리트 1606은 지하철 메이리 디시 역을 통해 접근 가능하며, 세련된 제철 요리를 선보입니다. 날씨가 좋으면 멋진 테라스가 여러분을 기다립니다.

생라자르에 숨겨진 테라스가 있는 훌륭한 비스트로, 카페 미레트(Café Mirette)

카페 미레트는 생라자르 역 뒤쪽의 잘 알려지지 않은 통로에 숨어 있는 르 봉 플랜입니다. 8ᵉ의 한가운데에 자리한 이곳에서 휴식을 취하며 신선한 제철 요리를 즐길 수 있고, 보너스로 매우 저렴한 가격까지 누릴 수 있습니다. 무료 전시회를 지속적으로 개최하는 페르노리카 재단 내에 자리한 이곳은 여러분이 즐겨 찾을 만한 문학 카페입니다.

영국인 셰프 캘럼 프랭클린이 운영하는 웅장한 영국식 브라세리, 퍼블릭 하우스

영국인 셰프 캘럼 프랭클린은 오페라에서 가까운 거리에 있는 웅장한 영국식 브라세리 퍼블릭 하우스에 파리에 둥지를 틀었습니다.

숨막히는 경치를 자랑하는 이벨린의 별점 높은 레스토랑, 르 파노라미크

이벨린의 롤부아즈에 있는 라 파노라믹은 미슐랭 스타를 받은 레스토랑으로 휴가를 온 듯한 기분을 느끼게 해줄 거예요. 숨막히는 전망과 가탄 페룰리의 신선한 현지 요리를 맛보며 즐거운 시간을 보내세요. 디스커버리 투어로 여러분을 모셔다 드릴게요.

이벨린 지역의 훌륭한 현지 농산물로 만든 쉐브뢰즈의 크레페, 카브로사(Cavrosa)

이벨린 지역의 현지 농산물로 만든 맛있는 브르타뉴 크레페를 제공하는 자연 속에 자리 잡은 아름다운 곳, 크레페리 카브로사를 소개해드릴게요.

아만딘 샤뇨가 디자인한 메뉴가 있는 호텔 플로리다의 지중해 레스토랑 네피타(Nepita)

아만딘 샤이노 셰프는 호텔 플로리다의 레스토랑 네피타에서 지중해식 메뉴를 담당하고 있습니다.

먹고, 마시고, 즐길 수 있는 프랑스 비스트로, 하사드(Hasard) 스크래치

하사드는 4월 초에 문을 열 준비를 하고 있습니다. 먹고 마시고 스크래치 카드에서 행운을 시험해 볼 수 있는 프랑스 비스트로입니다. 꽤... 특이하네요.

마농 플뢰리 셰프의 미식가 채식 레스토랑, 다틸(Datil)

마농 플뢰리 셰프는 마침내 과감히 도전하여 파리에 첫 번째 레스토랑인 다틸을 오픈했습니다. 미식계 전체가 그녀의 등장을 간절히 기다린 가운데, 그녀는 자연스러움과 제철 재료, 인간미가 담긴 요리를 선보이며 큰 성공을 거두었습니다.

누벨 가르드의 불안한 양조장, 브라세리 마틴

라 누벨 가르드 계열에서는 화려한 장식의 대형 비스트로이자 친구들과 현지 가족들이 모이는 윈터 가든인 브라세리 마틴을 추천합니다.

코러스, 정말 놀라운 미식 레스토랑

해마다 코러스는 맛있는 동네 비스트로에서 진정으로 놀라운 미식 레스토랑으로 진화하면서 스스로를 끊임없이 혁신하고 있습니다.

미슐랭 스타 브라질 셰프 라파엘 레고의 불타는 더블 레스토랑, 오카 - 포고(OKA - FOGO)

브라질 출신 셰프 라파엘 레고가 운영하는 레스토랑 OKA가 방향과 주소를 변경했습니다(다시!). 17구로 이전하여 미식 요리와 그릴을 결합한 이중 장소인 OKA - FOGO로 탈바꿈했습니다.

3위: 별점을 받은 현지의 지속 가능한 미식 레스토랑 이벨린스(Yvelines)

누메로 3은 이벨린 지역의 농산물에 대한 열정을 가진 셰프 로랑 트로샹이 정기적으로 발굴한 이벨린 지역의 농산물을 기리는 발레 드 쉐브뢰즈에 자리 잡은 우아한 레스토랑의 이름입니다. 그와 그의 아내는 이전 여관에서 첫 별을 받은 지 20년이 되었으며, 지금은 "비제탈" 요리를 선보이고 있습니다...

선입견과는 거리가 먼 알자스의 미식 레스토랑, 엘사스(Elsass)

엘사스 레스토랑은 평범함을 거부하고 이 지역의 고급 와인을 중심으로 알자스 요리도 비스트로닉이 될 수 있다는 것을 증명합니다.

피코트, 프랑스 지역 특산품 미식 투어

프로방스에서 노르망디와 서인도 제도를 거쳐 프랑스 북부에 이르는 피코트는 프랑스 특산품을 맛볼 수 있는 미식 여행을 약속합니다.

헤일로, 컨셉 스토어 뒤에 숨겨진 최고 셰프 빅토르 블랑셰의 훌륭한 레스토랑

셰프 빅터 블랑셰가 콘셉트 스토어, 비스트로 레스토랑, 숨겨진 칵테일 바, 프라이빗 다이닝 룸 등 다방면으로 활용 가능한 공간인 헤일로(Halo)를 인수했습니다. 방문할 만한 가치가 있는 독특한 주소입니다!

아드리앙 카쇼 셰프가 오랫동안 기다려온 파리의 레스토랑, 바이소(Vaisseau)

최고의 셰프 아드리앙 카쇼가 드디어 파리에 자신의 레스토랑을 오픈했습니다. '바이소'라는 이름의 이 레스토랑은 이미 큰 성공을 거둔 바 있으며, 그럴 만도 합니다.

세느강 부두에 위치한 발효 전문 레스토랑, 라 쁘띠 엑스페리옹

발효만을 전문으로 하는 레스토랑? 라 쁘띠 엑스페리앙이 문을 열었을 때 저희의 호기심을 자극했던 이유입니다. 결과는 어땠을까요?