파리에서는 길모퉁이마다 제각기 다른 버전의 퐁 오 쇼콜라를 제공하는 베이커리가 있는 것처럼 보입니다. 이러한 제과점 뒤에는 고급 재료, 전문 지식, 시간이 숙련된 솜씨로 어우러져 있습니다. 결국 훌륭한 퐁 오 쇼콜라는 눈 깜짝할 사이에 만들어지지 않습니다. 일부 제빵사들은 특별한 재료를 사용해 자신만의 개성을 더하여 더욱 기억에 남는 제품을 만들기도 합니다.
아름다운 퍼프 페이스트리와 맛뿐만 아니라 시각적인 매력도 있습니다! 한 가지 확실한 것은 파리의 장인들은 좋은 맛과 아름다운 퐁 오 쇼콜라를 결합하는 방법을 잘 알고 있다는 점입니다. 프랑스 요리 유산의 위대한 고전인 퐁 오 쇼콜라는 논란의 여지가 없는 별미입니다. 아침, 브런치 또는 오후 간식으로 즐길 수 있는 이 맛있는 디저트는 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나입니다.
그렇다면 파리에서 가장 맛있는 퐁 오 쇼콜라는 어디에서 찾을 수 있을까요?
놓치지 마세요:
크리스토프 미칼락의 베이커리, 페이스트리, 초콜릿 숍 에티엔 마르셀, 파리 1에르
미식가 알림: 크리스토프 미칼락이 파리 1구에 새로운 매장을 오픈했습니다. 에티엔 마르셀 거리에서 페이스트리, 베이커리, 초콜릿을 한곳에 모은 이 새로운 미식 명소를 처음으로 만나보세요. [더 보기]
불랑제리 파티세리 레퀼리브르, 파리 15구 최고의 프랑스 제과점
레퀼리브르는 파리 15구에 위치한 불랑제리 파티스리로 모두가 즐겨 찾는 곳이에요. 궁전의 수셰프 출신 제빵사 파티시에가 직접 만드는 페이스트리, 비누, 사워도우 빵은 맛만큼이나 고급스러우면서도 합리적인 가격으로 제공됩니다. 유서 깊은 부티크에 있는 클래식하고 훌륭한 빵을 즐겨보세요. [더 보기]
파리 17구에 위치한 오래된 밀가루와 좋은 농산물이 가득한 불랑제리 에베일(Boulangerie Éveil)
너겟 주의보! 파리 17구에 있는 새로운 베이커리 중 방문할 만한 가치가 있는 곳을 찾아냈어요. 오래된 밀가루와 양질의 원재료, 25년의 경험, 합리적인 가격 등 모든 조건을 충족하는 곳입니다. 디스커버리 투어로 여러분을 안내해 드리겠습니다. [더 보기]
슈발 블랑 파리의 투트 파리, 미쉐린 1스타 획득
파리를 지배하는 숭고한 레스토랑인 르 뚜트 파리가 미슐랭 1스타를 획득했습니다. 슈발 블랑 파리의 7층에 위치해 센 강과 파리의 상징적인 기념물이 한눈에 내려다보이는 테라스가 있는 이곳에서 윌리엄 베퀸의 관대하고 숙련된 아름다운 현대 프랑스 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
라 다차 파리의 미식가 조식
라 다차는 11구에 새로 문을 연 레스토랑으로 우크라이나 출신 셰프 막심 조린의 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 따뜻하고 아늑한 시골집 스타일의 이 레스토랑은 매일 아침 빵과 크루아상을 곁들인 아침 식사와 애프터눈 티를 제공합니다. 토요일에는 최고급 미식 메뉴가 제공됩니다. [더 보기]
파리 7구에 퇴폐적인 베이커리와 제과점을 오픈한 더 프렌치 바스타즈(The French Bastards)
프렌치 바스타즈가 7구 세브르 거리에 현대적인 감각을 더한 베이커리를 오픈합니다. 개점일: 2023년 11월 17일. [더 보기]
파리 20구에 위치한 장인의 사워도우 베이커리, 아틀리에 파고(Atelier Fargo)
아틀리에 파고는 파리 20구에 위치한 현지 장인 베이커리이자 파티세리의 이름입니다. 고대 밀가루로 만든 사워도우 빵, 밀크 사워도우로 만든 비누, 원재료로 만든 페이스트리 등 큰 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. [더 보기]
12구 베이커리 보팽, 놀라운 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳
이제 막 문을 연 보팡은 파리 12구에 위치한 동네 베이커리 겸 제과점으로 좋은 농산물과 전문성을 결합한 곳입니다. 모든 빵은 유기농으로, 모든 페이스트리와 케이크는 열정을 담아 직접 만듭니다. [더 보기]
유기농 빵 만드는 법에 대한 워크숍을 제공하는 18구 베이커리, 아틀리에 P1
라마르크 지구에 있는 유기농 빵, 파이, 페이스트리, 제철 샌드위치를 판매하는 베이커리 아틀리에 P1을 방문해 보세요! 수요일에는 나만의 사워도우 빵을 만드는 방법을 배울 수 있는 워크숍도 열립니다. [더 보기]
파리의 부트 쇼몽을 즐겁게 하는 베이커리 겸 제과점, 불레(Bulle)
파리에서 큰 화제를 불러일으키고 있는 베이커리 겸 제과점 불레로 여행을 떠나보시는 건 어떨까요? 몇 달 전 쥘 네이어스와 유지니 브루네티에르가 오픈한 이 새로운 명소는 맛있는 사워도우 빵과 고급 제과점, 고급 페이스트리를 찾는 여러분의 입맛을 유혹할 거예요. [더 보기]
파리의 헌신적인 베이커리 겸 찻집, 생 그라빌리에
파리 3구 그라빌리에 거리에 새로운 베이커리를 오픈하는 생(Sain)을 소개합니다. 놀랍게도 더 넓어진 건물에는 티룸 공간도 마련되어 있습니다. 사워도우 빵, 희귀하고 잊혀진 고대 밀가루, 건강에 좋은 제품, 지속 가능성 등이 보헤미안 정신이 깃든 이 새로운 장소의 특징입니다. 그 모든 것을 알려드리겠습니다... [더 보기]
11구에 위치한 새로운 미식 베이커리 겸 제과점, 페피테(Pépite)
파리 11구 볼테르 대로에 위치한 새로운 베이커리 겸 제과점 페파테(Pépite)의 이름입니다. 편안하게 앉아 맛있는 식사를 즐길 수 있는 이 새로운 주소에서는 100% 홈메이드의 맛과 정통성이 여러분을 기다리고 있습니다. [더 보기]
파리를 떠들썩하게 만드는 도심 속 베이커리 겸 파티세리, 프라페
프라페는 올해 파리 11구에 문을 연 새로운 베이커리 겸 제과점의 이름입니다. 솔렌 르 스퀘르와 토마스 파도반은 맛있는 장인의 빵, 고급 제과점, 환상적인 프라페 롤과 고급 페이스트리를 제공합니다. [더 보기]
바티뇰에 위치한 조엘 드파이브의 불랑제리-제과점 밥티스트
프랑스 최고의 오브리너이자 티에리 마르크스 베이커리의 수석 셰프였던 조엘 드파이브가 17구에 위치한 레 바티뇰에 자신의 첫 번째 베이커리를 오픈했습니다. 천천히 숙성시킨 사워도우 빵과 엄선한 농산물, 맛있는 페이스트리를 만나보세요. [더 보기]
프랑수아 페레의 리츠 파티세리
리츠 파리 르 꽁뜨와르는 리츠에 있는 프랑수아 페레의 파티세리와 티룸의 이름입니다. 캄봉 38번지에 위치한 이곳에서 페이스트리 바, 페이스트리 음료, 모든 종류의 마들렌은 물론 셰프가 사랑하는 유명한 페이스트리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
필립 콘티치니, 파리 16구에 베이커리 겸 제과점 '가토 데 이모션' 오픈
가토 데메종은 셰프의 첫 번째 '불랑제리'로, 우리가 사랑하는 맛있는 페이스트리뿐만 아니라 다양한 종류의 빵과 비누를 제공합니다. [더 보기]
세드릭 그롤레 오페라: 베이커리-제과점, 찻집 및 바
페이스트리, 빵, 메인 요리, 디저트를 제공하는 베이커리 겸 파티세리인 세드릭 그롤레 오페라(Cédric Grolet Opera)와 위층에 위치한 티룸 및 바를 만나보세요. [더 보기]
퐁 오 쇼콜라 또는 쇼콜라틴은 단순한 페이스트리 그 이상입니다. 1837년에서 1839년 사이에 파리에 소개한 오스트리아인 아우구스트 장과 어니스트 슈바르처가 만든 것으로 거슬러 올라갑니다. 오늘날 이 전통 비엔나 페이스트리는 프랑스 요리의 필수 요소로 자리 잡았습니다.
퐁 오 쇼콜라라고 부르든 쇼콜라틴이라고 부르든, 한 가지 확실한 것은 이 페이스트리가 파리의 아침 식사와 간식의 진정한 상징이라는 사실입니다. 저희의 추천을 통해 파리의 최고급 디저트를 발견하거나 재발견하실 수 있기를 바랍니다. 즐겨보세요!
추천 연령
모두를위한
