슈발 블랑 파리의 투트 파리, 미쉐린 1스타 획득

파리를 지배하는 숭고한 레스토랑인 르 뚜트 파리가 미슐랭 1스타를 획득했습니다. 슈발 블랑 파리의 7층에 위치해 센 강과 파리의 상징적인 기념물이 한눈에 내려다보이는 테라스가 있는 이곳에서 윌리엄 베퀸의 관대하고 숙련된 아름다운 현대 프랑스 요리를 맛볼 수 있습니다.

"파리의 모든 것은 사마리탱에서 찾을 수 있습니다"라는 이 백화점의 유명한 슬로건은 슈발 블랑 파리 7층에 숨막히는 전망을 자랑하는 프랑스식 브라세리인 르 뚜트 파리가 들어서면서 그 어느 때보다 화제가 되고 있습니다. 2021년 9월에 문을 연 이 럭셔리 호텔은 리노베이션 이후 사마리탱 빌딩의 센 강변을 점유하고 있습니다.

르 뚜트 파리는 총 3개의 공간으로 구성되어 있습니다. 원색으로 꾸며진 밝은 객실은 방문객을 매우 팝적인 분위기에 빠져들게 하고, 에펠탑이나 노트르담 드 파리 대성당과 같은 파리에서 가장 아름다운 기념물과 센 강의 숨막히는 전 경을 감상할 수 있는 테라스 , 마지막으로 정남향으로 파리 옥상의 탁 트인 전망을 제공하는 정원은 파리의 전경을 한눈에 볼 수 있는 곳입니다.

아침 식사를 마치자마자 밝은 색상의 현대적인 브라세리에서 프렌치 토스트, 와플 또는 크레페를 맛보며 센 강 위로 떠오르는 일출을 감상하세요! 그리고 전통적인 일요일 아침 브런치도 잊지 마세요. 에너지를 재충전하고 하루를 활기차게 시작하기에 이보다 더 좋은 방법은 없습니다. 센 강과 센 강변의 웅장한 전망을 감상할 수 있는 테라스는 또 다른 보너스입니다.

아르노 도클레의 지도 아래 흠잡을 데 없는 실력을 갖춘 셰프 윌리엄 베퀸이 훌륭한 요리를 선보입니다. 그는 확실히 브라세리의 특징적인 요소를 취하지만 기교와 품질을 갖추고 있습니다. 그의 대표 요리로는 비둘기 앙 크래푸딘 오 주퀴 레베유와 베아르네즈 소스를 곁들인 블루 랍스터가 있습니다. 또 다른 인기 메뉴로는 모네이 크러스트 퍼프 페이스트리를 얹은 현대식 양파 수프인 그라탕 아 로뇽(€28)이 있습니다. 디저트는 단맛을 좋아하는 분들을 위해 수석 페이스트리 셰프인 막심 프레데릭의 디저트로 행복한 단맛으로 식사를 마무리할 수 있습니다.