판다 판다를 좋아하셨나요 (저희도요 )? 타이거 타이거를 볼 때까지 기다리세요! 팬더 팬더와 덤플링 퀸의 두 친구, 마마후후 그룹을 이끄는 앙드레 탄과 루카스 소케의 아이디어로 탄생한 타이거 타이거가 새로운 미식 메뉴를 선보였습니다.
홍콩의 세 번째 매장을 위해 두 친구는 전형적인 홍콩 비스트로인 차안텡을 연상시키는 분위기를 조성하고 딤섬, 고급 로스트 미트, 편안한 클레이팟과 같은 전통 특선 메뉴를 선보입니다.
타이거 타이거 홍
김이 모락모락 나는 바구니에는 군침이 도는 국물이 특징인 샤오롱바오와 돼지고기를 넣은 시우마이, 새우를 넣은 하카오 등이 있습니다.
로스트 요리 중에는 패티에 넣어 먹는 전통 북경 오리 , 꿀과 향신료로 캐러멜라이즈한 차슈 삼 겹살, 신선한 허브로 감싼 바삭한 돼지고기 요리 중에서 선택할 수 있습니다.
또한 숍 쇼이 양배추를 곁들인 맛있는 소고기 쌀 볶음과 같이 뜨거운 캐서롤에 담긴 통밀 요리도 맛있습니다.
달걀로 단맛을 낸 부드러운 바오스나 프랄린을 곁들인 버블 와플을 먹으며 달콤하게 마무리합니다.
"중국 문화에서 음식은 기본이며 사람과 사람을 이어주는 역할을 합니다. 사촌이나 가족들과 만나면 항상 식사를 하죠. 저는 이런 분위기를 전수하고 싶습니다."라고 앙드레 탄은 설명합니다.
그 자리에서 발견하거나 포장할 수 있는 주소!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2021년6월18일
위치
타이거 타이거
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
공식 사이트
mamahuhuparis.com
