새벽 2시까지 손님을 맞이하고 아르헨티나 길거리 음식의 별 미를 맛볼 수 있는 새로운 카운터, 예스! 9구에 곧 문을 열게 될 메시타는남미에서 온 아사도 그릴 기술을 선보일 예정입니다!
아르헨티나의 진정한 기관인 불과 숯으로 고기를 요리하는 예술이 미식가와 미식가 모두의 기쁨을 위해 수도에오고 있습니다! 후자는 아마도 Mesita 뒤에있는 팀의 첫 번째 주소 인 Batignolles의 Alamesa 레스토랑에 익숙 할 것입니다. 이곳에서도 동일한 아르헨티나 요리가 카운터에서 제공됩니다!
메시타 (프랑스어로 '작은 테이블'을 뜻함)의 메뉴에서 셰프 엘리 오도는 전통적인 기술을 이어받아 아사도 문화를 기반으로 한 남미 샌드위치를 선보이는 짧은 메뉴로 바꾸어 선보입니다. 25m2의 작은 가판대에 똑바로 앉아 예술의 규칙에 따라 만들어진 아사도 샌드위치를 맛보세요.
레시피를 알려드릴까요? 치아바타 빵에 파프리카, 우루과이 소고기 콜리타 (전형적인 남미 부위이자 아사도 문화의 기둥), 치미추리 소스, 할라피뇨, 구운 프로볼로네 치즈를 얹은 샌드위치! 유혹적이라고 하셨나요?
물론 그 자리에서 발견 할 수있는 다른 아르헨티나 요리 법이 있지만 아직 비밀로 유지되고 있으므로 알아 보려면 그곳에 가야합니다!
