호텔 마담 레브의 레스토랑, 스테파니 르 퀠렉의 키친

48번 루브르 거리에 위치한 2성급 호텔 마담 레브의 새로운 레스토랑 '키친 바이 스테파니 르 퀠렉'을 방문해 보세요.

새로운 레스토랑 , 특히 퐁당 피노 재단에서 아주 가까운 거리에 있는 세련된 브라세리를 찾고 계신가요? 그렇다면호텔 마담 레브의 마담 레브 카페를 대신해 새롭게 문을 연 스테파니 르 퀠렉의 키친을 방문해 보세요. 의심할 여지 없이 파리 최고의 카페-레스토랑 중 하나인 이 웅장한 공간은 우리를 놀라게 하고 즐겁게 해줄 모든 것을 갖추고 있습니다.

거대한 공간은 따뜻하고 포근합니다. 나무 바닥, 마호가니 가구, 대리석, 벨벳, 인상적인 샹들리에가 오늘의 순서입니다( 피에르 프레이, 아틀리에 드 라 샤펠, 메종 헨리오, 마티유 러스트리리...). 파리의 시대적 장식은 신성한 휴식을 위한 당신의 것입니다.

"키친 바이 스테파니 르 퀠렉은 미슐랭 2스타 셰프가 섬세하게 상상한 현대식 프랑스 요리를 선보입니다. 그날의 기분이나 기분에 따라 다양한 요리를 선택할 수 있습니다.

재능 있는 셰프 스테파니 르 퀠렉이 이 주방의 지휘봉을 잡았습니다. 그녀의 접근 방식은? 그날의 기분에 따라 메뉴를 선택하는 것입니다. 건강에 좋은 음식을 먹고 싶거나 어린 시절을 떠올리게 하는 편안한 요리를 원하시는 분들에게 만족스러운 서비스를 제공할 것입니다. 찾을 수 있습니다:

웰빙 애호가를 위한 건강식
회색 날을 위한 활기찬 요리
향수를 불러일으키는 어린 시절의 요리
그리고 셰프의 독특한 손길이 담긴 꼭 맛봐야 할 요리들.

Kitchen by Stéphanie Le Quellec, le nouveau restaurant de l'Hôtel Madame Rêve — © Victor Bellot

스테파니 르 퀠렉은 "정교한 메뉴는 없을 것이며, 내가 만들 줄 알고 내가 좋아하는 것들로만 구성할 것"이라고 확언합니다. 타르타르, 양고기 숄더 콩피 또는 강렬한 다크 초콜릿 무스를 맛볼 생각에 벌써부터 군침이 흐릅니다.

호텔 마담 레브의 설립자 로랑 타이브가 오늘날의 건강한 식생활에 대한 비전을 공유합니다. 오늘날 우리의 욕구는 기분만큼이나 다양합니다. 어떤 주에는 건강한 식단을 선택하고 금요일에는 립아이 스테이크를 즐길 수도 있습니다. 표어는? 우리가 즐기는 것을 선택할 수 있는 자유입니다.

레스토랑은 매일 영업하며, 지나가는 사람들을 위해 예약 없이도 여러 테이블을 이용할 수 있습니다. 이 파리지앵 비스트로는 유망해 보입니다. 한번 가보시는 건 어떨까요?